LBCI

لا دموع بعد اليوم عند تقطيع البصل

عالم الطبخ

2015-11-02 | 09:42

مشاهدات عالية

شارك

شارك

لا دموع بعد اليوم عند تقطيع البصل

من أسوأ الأمور التي قد تقوم بها في المطبخ هي تقطيع البصل. فأثناء القيام بذلك، تمتزج الأنزيمات بداخل البصل وينبعث ثاني أكسيد الكبريت وحين يحتكّ بماء العينين يؤدي ذلك إلى الدموع.

لكن هناك طرق عدّة لتجنّب البكاء أثناء تقطيع البصل. منها:

إضاءة شمعة: إنّها طريقة فعّالة لتجنّب البكاء أثناء تقطيع البصل إذ كلّ ما عليك القيام به هو إضاءة الشمعة قبل التقطيع لأنّ الدخان المتصاعد منها يحرق المادة المزعجة التي تنبعث من البصل.

وضع البصل في الثلاجة: يمكن وضع البصل في كيسٍ بلاستيكي مثقب كي يتجمّد تماما قبل أن تقوم بتقطيعه واستخدامه.

اتركوا الجذور حتى النهاية: الأمر الجيّد بهذه الطريقة هو أنّها لا تتطلّب الكثير من التحضير، فكلّ ما عليك القيام به هو تقطيع البصل مع ترك الجذور حتى النهاية.

عالم الطبخ

بصل

مطبخ

خدعة

التالي

الـ"Beef Bourguignon" وشوربة الكوسا والخضار... إليكم طريقة التحضير مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

اخترنا لكم

فيليه سمك السول بالكافيار و"ميل فوي" مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

عالم الطبخ

2026-08-14

فيليه سمك السول بالكافيار و"ميل فوي" مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

نكهات أسترالية لذيذة... فروج محشي وسلطة مميّزة مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

عالم الطبخ

2026-08-13

نكهات أسترالية لذيذة... فروج محشي وسلطة مميّزة مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

دجاج بوتانيسكا مع الأرز... نكهة إيطالية على طريقة الشيف حنا طويل (فيديو)

عالم الطبخ

2026-08-12

دجاج بوتانيسكا مع الأرز... نكهة إيطالية على طريقة الشيف حنا طويل (فيديو)

نكهات يونانية بامتياز... سوفلاكي ومسقّعة بلمسة الشيف فادي زغيب

عالم الطبخ

2026-08-11

نكهات يونانية بامتياز... سوفلاكي ومسقّعة بلمسة الشيف فادي زغيب

إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت

إشترك

زوارنا يقرأون الآن

وزير خارجية عُمان يعبر عن استيائه بعد الهجمات بين إسرائيل وإيران: هذا لا يخدم مصالح الولايات المتحدة ولا قضية السلام العالمي

آخر الأخبار

2026-02-28

وزير خارجية عُمان يعبر عن استيائه بعد الهجمات بين إسرائيل وإيران: هذا لا يخدم مصالح الولايات المتحدة ولا قضية السلام العالمي

الخارجية الصينية تعليقا على البيان المشترك لمجموعة السبع بشأن إيران: الوسائل العسكرية لن تحل السبب الجذري للصراع

خبر عاجل

2026-03-30

الخارجية الصينية تعليقا على البيان المشترك لمجموعة السبع بشأن إيران: الوسائل العسكرية لن تحل السبب الجذري للصراع

الوكالة الوطنية: تفجير في بنت جبيل وقصف لبلدة صربين

آخر الأخبار

14:43

الوكالة الوطنية: تفجير في بنت جبيل وقصف لبلدة صربين

الجيش يوقف 20 شخصًا نتيجة التدابير الأمنية في مختلف المناطق اللبنانية

أخبار لبنان

2026-07-02

الجيش يوقف 20 شخصًا نتيجة التدابير الأمنية في مختلف المناطق اللبنانية

بالفيديو

الأرض لا تهدأ... زلازل تضرب 4 دول

تقارير نشرة الاخبار

13:43

الأرض لا تهدأ... زلازل تضرب 4 دول

منافسات قوية في مختلف الفئات ضمن الجولة الثالثة من سباق السرعة Speed Test في بلونة

13:41

منافسات قوية في مختلف الفئات ضمن الجولة الثالثة من سباق السرعة Speed Test في بلونة

12 قلب.. عم يلعبوا للبنان!

13:41

12 قلب.. عم يلعبوا للبنان!

عيد السيدة في لبنان... حين يجتمع الإيمان والتقاليد والإنتماء

تقارير نشرة الاخبار

13:31

عيد السيدة في لبنان... حين يجتمع الإيمان والتقاليد والإنتماء

سلامة الطيران في خطر... 18 مسلخًا ومزرعة في محيط المطار تحت التدقيق

تقارير نشرة الاخبار

13:29

سلامة الطيران في خطر... 18 مسلخًا ومزرعة في محيط المطار تحت التدقيق

ماذا سمع وفد الكونغرس من المسؤولين اللبنانيين؟

تقارير نشرة الاخبار

13:19

ماذا سمع وفد الكونغرس من المسؤولين اللبنانيين؟

علي الطاهر والشقيف: هل دخلت إسرائيل مرحلة الأحزمة العريضة في الجنوب؟

تقارير نشرة الاخبار

13:17

علي الطاهر والشقيف: هل دخلت إسرائيل مرحلة الأحزمة العريضة في الجنوب؟

اسرائيل تقتل ١١ لبنانيًا في الجنوب وتهجّر الآلاف

تقارير نشرة الاخبار

13:16

اسرائيل تقتل ١١ لبنانيًا في الجنوب وتهجّر الآلاف

مقدمة النشرة المسائية 15-8-2026

مقدمة نشرة الاخبار

12:40

مقدمة النشرة المسائية 15-8-2026

الأكثر قراءة

24 ساعة

7 أيام

شهر

فرحة مضاعفة في العائلة الهاشمية... الأميرة إيمان ترزق بتوأمتين

1

فرحة مضاعفة في العائلة الهاشمية... الأميرة إيمان ترزق بتوأمتين

حزب الله: على السلطة اللبنانيّة البحث عن سبل لوقف العدوان وألّا تصرّ على الاستمرار بمسار المفاوضات المباشرة

2

حزب الله: على السلطة اللبنانيّة البحث عن سبل لوقف العدوان وألّا تصرّ على الاستمرار بمسار المفاوضات المباشرة

حركه نزوح تشهدها النبطية نتيجة الغارات الكثيفة فجرًا

3

حركه نزوح تشهدها النبطية نتيجة الغارات الكثيفة فجرًا

الرئيس سلام: شهداء الغارة على أنصار ليسوا بنية تحتية عسكرية وعلى إسرائيل وقف هذا التصعيد

4

الرئيس سلام: شهداء الغارة على أنصار ليسوا بنية تحتية عسكرية وعلى إسرائيل وقف هذا التصعيد

الجيش الاسرائيلي: القضاء على قائد منطقة في "قوة الرضوان" التابعة لحزب الله في إطار استهداف مقر قيادة في منطقة أنصار

5

الجيش الاسرائيلي: القضاء على قائد منطقة في "قوة الرضوان" التابعة لحزب الله في إطار استهداف مقر قيادة في منطقة أنصار

القناة ١٣: حدث أمني في جنوب لبنان استدعى تدخل الطائرات الحربية وانتهى الحدث منذ قليل وهناك رقابة عسكرية

6

القناة ١٣: حدث أمني في جنوب لبنان استدعى تدخل الطائرات الحربية وانتهى الحدث منذ قليل وهناك رقابة عسكرية

أسرار الصحف المحلية ١٥-٨-٢٠٢٦

7

أسرار الصحف المحلية ١٥-٨-٢٠٢٦

رئيس مجلس الشورى الإيرانيّ: أوقفتُ المفاوضات بعد الهجوم الأخير على الضاحية

8

رئيس مجلس الشورى الإيرانيّ: أوقفتُ المفاوضات بعد الهجوم الأخير على الضاحية

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم

Google Play

App Store

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

We use
cookies

We use cookies to make
your experience on this
website better.

Accept

Learn More