المكونات :
طريقة التحضير:
يوضع البصل مع الزيت على النار ثمّ يُضاف الثوم خلال دقيقة من التحريك المستمر. يتمّ زيادة شرائح اللحمة من بعدها وحين يصبح لونها بنيّ فاتح نزيد البطاطس والفطر ونضيف شرائح اللحم مع البقدونس. أضيفوا كوب من الماء مع ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
يترك الخليط على النار حتى يغلي ليقدّم إمّا مع الأرزّ أو في سنديوشات.
(المصدر)