للحفاظ على الأفوكادو الطازج من دون أن يتأثر بالبقع السوداء وبعيداً عن استخدام الأغطية البلاستيكيّة كلّ ما عليكِ فعله هو وضع ربع حبّة من البصل إلى جانب هذه الفاكهة وسيكون باستطاعتكِ الاحتفاظ بها لفترات طويلة.
الجدير بالذكر أنّ الأفوكادو يحتوي على أنزيم يتفاعل مع الهواء فيحوّل اللون الأخضر إلى أسود.