LBCI

هل يجب تخزين البيض في البراد أم لا؟

عالم الطبخ

2016-09-22 | 07:40

مشاهدات عالية

شارك

شارك

هل يجب تخزين البيض في البراد أم لا؟

2^min

يختلف الناس حول كيفية تخزين البيض، وما إذا كان يجب وضعه في البراد أم لا.

واللافت أن الأميركيين يميلون عادة الى وضع البيض في البراد إعتباراً منهم أن هذه الخطوة تساهم في الاحتفاظ بجودة البيضة لأطول فترة ممكنة، إضافة الى أن هذه العملية تحد من التلوث الجرثومي. أما البريطانيون، فيؤيدون نظرية عدم وضع البيض في البراد.

ويعتبر الأميركيون أن تخزين البيض في البراد يمنع انتشار السالمونيلا. وبحسب إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA)، ينتج 142 ألف مرض كل عام بسبب تناول البيض الذي يحتوي على السالمونيلا. ويذكر أن ثلث المزارعين فقط في الولايات المتحدة يقومون بتحصين مواشيهم ضد هذه البكتيريا.

في المقابل، تفرض القوانين البريطانية على المزارعين تطعيم الدجاج ضد السالمونيلا.

وللوصول الى الإجابة الصحيحة حول كيفية تخزين البيض، استعانت صحيفة ديلي ميل بمختبرات FoodTestوأجرت تحاليل مخبرية للبيض حيث وضع القسم الأول في البراد في حين تمّ الاحتفاظ بالقسم الثاني خارجه.

وأظهرت النتائج أن القسمين كانا خاليين من البكتيريا في بداية الدراسة حتى نهايتها.

وتوصلت الدراسة الى أنه نظراً لاختلاف في سياسات تطعيم الدجاج بين أميركا وبريطانيا، ينصح الخبراء أن يقوم الأميركيون بتخزبن البيض في البراد، في حين أن البريطانيين يمكنهم أن يختاروا بين تخزينه في البراد أم لا.

مصدر

عالم الطبخ

بيض

براد

بكتيريا

سالمونيلا

التالي

الـ"Beef Bourguignon" وشوربة الكوسا والخضار... إليكم طريقة التحضير مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

اخترنا لكم

فيليه سمك السول بالكافيار و"ميل فوي" مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

عالم الطبخ

10:35

فيليه سمك السول بالكافيار و"ميل فوي" مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

نكهات أسترالية لذيذة... فروج محشي وسلطة مميّزة مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

عالم الطبخ

2026-08-13

نكهات أسترالية لذيذة... فروج محشي وسلطة مميّزة مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

دجاج بوتانيسكا مع الأرز... نكهة إيطالية على طريقة الشيف حنا طويل (فيديو)

عالم الطبخ

2026-08-12

دجاج بوتانيسكا مع الأرز... نكهة إيطالية على طريقة الشيف حنا طويل (فيديو)

نكهات يونانية بامتياز... سوفلاكي ومسقّعة بلمسة الشيف فادي زغيب

عالم الطبخ

2026-08-11

نكهات يونانية بامتياز... سوفلاكي ومسقّعة بلمسة الشيف فادي زغيب

إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت

إشترك

زوارنا يقرأون الآن

الاتحاد الأوروبي يعتزم فرض "عقوبات جديدة" على إيران

أخبار دولية

2026-01-12

الاتحاد الأوروبي يعتزم فرض "عقوبات جديدة" على إيران

نجمتان من السوشيال ميديا في قلب الكارثة... مؤثرة شهيرة تصارع الموت وأخرى موقوفة بتهمة دهسها

2026-04-20

نجمتان من السوشيال ميديا في قلب الكارثة... مؤثرة شهيرة تصارع الموت وأخرى موقوفة بتهمة دهسها

أسرار الصحف المحلية ٢٧-٣-٢٠٢٦

2026-03-27

أسرار الصحف المحلية ٢٧-٣-٢٠٢٦

استهداف مركز الجماعة الإسلامية في صيدا

خبر عاجل

2026-03-03

استهداف مركز الجماعة الإسلامية في صيدا

بالفيديو

تركيا تدخل سباق جذب أصحاب الملايين

أخبار دولية

13:31

تركيا تدخل سباق جذب أصحاب الملايين

"قولوا لحزب الله يسلّم سلاحو"… ماذا حمل عيسى إلى المسؤولين اللبنانيين؟

تقارير نشرة الاخبار

13:24

"قولوا لحزب الله يسلّم سلاحو"… ماذا حمل عيسى إلى المسؤولين اللبنانيين؟

تمويل معالجة النفايات من جيب المواطن

تقارير نشرة الاخبار

13:18

تمويل معالجة النفايات من جيب المواطن

ملفات الحرب تلاحق ابرز جنرالات النظام السوري السابق.. فمن هو اللواء المتقاعد عادل عيسى الذي أوقف في لبنان؟

تقارير نشرة الاخبار

13:15

ملفات الحرب تلاحق ابرز جنرالات النظام السوري السابق.. فمن هو اللواء المتقاعد عادل عيسى الذي أوقف في لبنان؟

في معلولا: الحجر يتكلم بلغة المسيح!

تقارير نشرة الاخبار

13:11

في معلولا: الحجر يتكلم بلغة المسيح!

"معقول تشتي بآب وبعيد السيدة كمان"... هكذا تبدو الأجواء في حراجل

تقارير نشرة الاخبار

13:10

"معقول تشتي بآب وبعيد السيدة كمان"... هكذا تبدو الأجواء في حراجل

الطير طار… والكتاب لم يصل بعد! هذه حالة الطوارئ في لبنان

تقارير نشرة الاخبار

13:09

الطير طار… والكتاب لم يصل بعد! هذه حالة الطوارئ في لبنان

مقدمة النشرة المسائية 14-8-2026

مقدمة نشرة الاخبار

12:49

مقدمة النشرة المسائية 14-8-2026

وفد أميركي في لبنان: دعم للجيش وبحث في الترتيبات الأمنية والاعتداءات الإسرائيلية

أخبار لبنان

12:32

وفد أميركي في لبنان: دعم للجيش وبحث في الترتيبات الأمنية والاعتداءات الإسرائيلية

الأكثر قراءة

24 ساعة

7 أيام

شهر

لورا خليل تُفجَع برحيل زوجها... وابنة شقيقها داليدا خليل تَنعاه بكلمات مؤثّرة

1

لورا خليل تُفجَع برحيل زوجها... وابنة شقيقها داليدا خليل تَنعاه بكلمات مؤثّرة

منخفض جويّ يؤثر على لبنان وأمطار متفرقة: تحذير من ارتفاع موج البحر

2

منخفض جويّ يؤثر على لبنان وأمطار متفرقة: تحذير من ارتفاع موج البحر

قاسم: لو لم تُفتح الحرب في 2 آذار لكانت فتحت بعد ذلك والمقاومة ماضية في خياراتها ومن يراهن على الاستسلام يراهن على سراب

3

قاسم: لو لم تُفتح الحرب في 2 آذار لكانت فتحت بعد ذلك والمقاومة ماضية في خياراتها ومن يراهن على الاستسلام يراهن على سراب

"قلبي يفيض بالحب"... وائل كفوري يحتفل بمعمودية ابنته كلوڤي (فيديو)

4

"قلبي يفيض بالحب"... وائل كفوري يحتفل بمعمودية ابنته كلوڤي (فيديو)

"كهرباء لبنان": إنذار عام بقطع التيار لا سيما عن القطاع العام وتفعيل جباية الفواتير وحملات نزع التعديات

5

"كهرباء لبنان": إنذار عام بقطع التيار لا سيما عن القطاع العام وتفعيل جباية الفواتير وحملات نزع التعديات

إليكم جدول أسعار المحروقات

6

إليكم جدول أسعار المحروقات

“أوباما” و”الطّبلوج” في قبضة شعبة المعلومات

7

“أوباما” و”الطّبلوج” في قبضة شعبة المعلومات

هذا ما كشفته معلومات للـLBCI بشأن حملة امن الدولة في منطقة طرابلس والشمال

8

هذا ما كشفته معلومات للـLBCI بشأن حملة امن الدولة في منطقة طرابلس والشمال

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم

Google Play

App Store

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

We use
cookies

We use cookies to make
your experience on this
website better.

Accept

Learn More