بالفيديو - هل تذوّقتم من قبل كيك "الدينغ دونغ"؟ إليكم الوصفة المثالية!

 

1 ¾ كوب من الطحين

 

ملعقتان صغيرتان من مستخلص الفانيلا

 

بيضتان كبيرتان

 

نصف كوب من الزيت النباتي

 

كوب من مخيض اللبن (Buttermilk)

 

ملح البحر

 

ملعقة كبيرة من بودرة الخبز

 

ملعقتان كبيرتان من صودا الخبز

 

¾ كوب من مسحوق الكاكاو

 

كوبان من السكر

 

كوب من القهوة الساخنة الطازجة

 

انخلي الطحين، السكر، مسحوق الكاكاو، صودا الخبز، بودرة الخبز والملح داخل وعاء وامزجي جيدًا.

 

في وعاء ثان، اخفقي مخيض اللبن، الزيت، البيض ومستخلص الفانيلا.

 

 

باستخدام الخلاط على سرعة منخفضة، أضيفي المزيج الثاني إلى الخليط الأول ومن ثم أضيفي القهوة مع التحريك ابتداء من قعر الوعاء.

 

اخبزي المزيج على حرارة 350 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة.

 

حين يبرد الكيك على حرارة الغرفة، ضعيه في الثلاجة ليبرد.