LBCI

حضرواّ كعك الشعانين... على الطريقة اللبنانية التقليدية

آخر الأخبار

2018-03-21 | 11:24

مشاهدات عالية

شارك

شارك

حضرواّ كعك الشعانين... على الطريقة اللبنانية التقليدية

2^min

يتم التحضير قبيل عيد الشعانين كعك السمسم يقدم نهار الأحد كتقليد سنوي يعرف بالعامية بإسم " كعك الشعنينة"، لذيذ جداً وطريقة تحضيره سهلة للغاية.

إليكم الوصفة التقليدية وفق نساء القرى اللبنانية:

ستحتاجون إلى المكونات التالية:
(لتحضير ما يقارب كيلو من الكعك)
- طحين: ½ كيلو طحين أبيض، ½ كيلو طحين فرخة.
- سكر: كوب ونصف.
- ببودرة الخبر: 2 ½ ملعقة.
- خميرة البيرة: 1 ملعقة صغيرة.
- زيت: 1 كوب.
- برش حامض: حفنة صغيرة.
- يانسون: 1 ملعقة صغيرة.
- سمسم: 1 كوب للتزين.

طريقة التحضير:
- تمزج جميع المكونات مع بعضها جيداً باستثناء السمسم، كما يمكن إضافة المحلب أو ماء الورد على العجينة بحسب الذوق.

- اتركوا العجينة كي تتخمر قليلاً (قد تحتاج لحوالي الساعتين).

- قوموا بتقسيم العجينة من خلال لفها على شكل حبال طويلة.

- قطعوا الحبال الى قطع، طول الواحدة لا يجب أن يتجاوز الـ 10 سنتمترات وألصقوها بالأطراف على شكل دائرة.

- غطسوها بالسمسم حسب الرغبة.

- ضعوا قطع الكعك في صينية و اخبزوها في الفرن على نار متوسّطة الى أن يصبح لونها ذهبياً.

إشارة إلى أن الكعك يقدم بارداً نهار أحد الشعانين.

*حفاظاً على حقوق الملكية الفكرية يرجى عدم نسخ ما يزيد عن 20 في المئة من مضمون الخبر مع ذكر اسم موقع الـ LBCI الالكتروني وارفاقه برابط الخبر Hyperlink تحت طائلة الملاحقة القانونية

آخر الأخبار

كعك

الشعانين

طريقة التحضير

سمسم

تقليد

التالي

خرق اسرائيل لحزب الله قد يكون وصل إلى داخل الثلاجات

اخترنا لكم

رئيس الجمهورية يدلي بصوته للمرة الأولى في الانتخابات الاختيارية في بلدته العيشية

آخر الأخبار

01:31

رئيس الجمهورية يدلي بصوته للمرة الأولى في الانتخابات الاختيارية في بلدته العيشية

نسبة الإقتراع في الانتخابات البلدية والاختيارية في محافظتي الجنوب والنبطية حتى الساعة الثامنة صباحًا

أخبار لبنان

01:02

نسبة الإقتراع في الانتخابات البلدية والاختيارية في محافظتي الجنوب والنبطية حتى الساعة الثامنة صباحًا

الرئيس عون: هذه الفرصة لابن الجنوب للمساهمة في الإنماء وأقول لمن ينجح انتخبوكم لتخدموهم ووظيفتكم أن تكونوا على قدر المسؤولية

آخر الأخبار

00:45

الرئيس عون: هذه الفرصة لابن الجنوب للمساهمة في الإنماء وأقول لمن ينجح انتخبوكم لتخدموهم ووظيفتكم أن تكونوا على قدر المسؤولية

الرئيس عون: ابن الجنوب مصمم على إجراء الانتخابات وهذه إرادة الصمود وإرادة البناء

آخر الأخبار

00:44

الرئيس عون: ابن الجنوب مصمم على إجراء الانتخابات وهذه إرادة الصمود وإرادة البناء

إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت

إشترك

زوارنا يقرأون الآن

هكذا تبدو الاجواء عشية الانتخابات البلدية والاختيارية في محافظتي الجنوب والنبطية...

تقارير نشرة الاخبار

13:22

هكذا تبدو الاجواء عشية الانتخابات البلدية والاختيارية في محافظتي الجنوب والنبطية...

التحكم المروري: حركة المرور طبيعية على كل الطرقات والتقاطعات وعلى مداخل العاصمة بيروت

آخر الأخبار

00:29

التحكم المروري: حركة المرور طبيعية على كل الطرقات والتقاطعات وعلى مداخل العاصمة بيروت

قيادي حوثي: الحركة ستواصل هجماتها دعما لغزة

أخبار دولية

2025-05-06

قيادي حوثي: الحركة ستواصل هجماتها دعما لغزة

"لادي" تصدر تقريرها الثاني عن الحملات المرافقة للانتخابات البلدية والاختيارية

أخبار لبنان

2025-05-09

"لادي" تصدر تقريرها الثاني عن الحملات المرافقة للانتخابات البلدية والاختيارية

بالفيديو

الرئيس عون لمن سيفوزون في الإنتخابات: "أنتم خدام لدى أولاد ضيعتكم وليس العكس"

أخبار لبنان

01:04

الرئيس عون لمن سيفوزون في الإنتخابات: "أنتم خدام لدى أولاد ضيعتكم وليس العكس"

الجولة الخامسة من المحادثات الايرانية الاميركية في روما... تقدم غير حاسم

تقارير نشرة الاخبار

13:46

الجولة الخامسة من المحادثات الايرانية الاميركية في روما... تقدم غير حاسم

لحاملي الدولار: السعر يتراجع والسبب أزمة المالية الأميركية

تقارير نشرة الاخبار

13:38

لحاملي الدولار: السعر يتراجع والسبب أزمة المالية الأميركية

الإصلاحات المالية والإقتصادية في لبنان... محور نقاش في ندوة نظمها مركز مالكوم كير - كارينغي

تقارير نشرة الاخبار

13:37

الإصلاحات المالية والإقتصادية في لبنان... محور نقاش في ندوة نظمها مركز مالكوم كير - كارينغي

التضخم يطال أسعار البوظة... وهذا هو السبب

تقارير نشرة الاخبار

13:37

التضخم يطال أسعار البوظة... وهذا هو السبب

قضاء صيدا: المعارك الانتخابية تغيب عن القرى الشيعية التي فازت معظمها بالتزكية

تقارير نشرة الاخبار

13:32

قضاء صيدا: المعارك الانتخابية تغيب عن القرى الشيعية التي فازت معظمها بالتزكية

جزين تخوض معارك انتخابية شرسة

تقارير نشرة الاخبار

13:31

جزين تخوض معارك انتخابية شرسة

جزين عشية الاستحقاق البلدي والاختياري: هدوءٌ ما قبل العاصفة

تقارير نشرة الاخبار

13:31

جزين عشية الاستحقاق البلدي والاختياري: هدوءٌ ما قبل العاصفة

في صور ابناء القرى المدمرة يقترعون في عاصمة القضاء

تقارير نشرة الاخبار

13:23

في صور ابناء القرى المدمرة يقترعون في عاصمة القضاء

الأكثر قراءة

24 ساعة

7 أيام

شهر

قَتَله عمّه... جريمة تهزّ بلدة الكنيسة بوادي خالد

1

قَتَله عمّه... جريمة تهزّ بلدة الكنيسة بوادي خالد

أطلق النار فأصاب شخصَين داخل ملهى ليلي... وشعبة المعلومات توقفه

2

أطلق النار فأصاب شخصَين داخل ملهى ليلي... وشعبة المعلومات توقفه

جدول جديد لأسعار المحروقات...

3

جدول جديد لأسعار المحروقات...

ختم VeréBleu Park بالشمع الأحمر

4

ختم VeréBleu Park بالشمع الأحمر

هكذا سيكون طقس الـWeekend...

5

هكذا سيكون طقس الـWeekend...

لبنان يتألق عالميًا... ندى كوسا ضمن أبرز 20 متسابقة في "وجهاً لوجه" بالهند (فيديو)

6

لبنان يتألق عالميًا... ندى كوسا ضمن أبرز 20 متسابقة في "وجهاً لوجه" بالهند (فيديو)

في أول ظهور بعد طلاقها... ماريتا الحلاني تخطف الأنظار في كليب شقيقها الوليد (فيديو)

7

في أول ظهور بعد طلاقها... ماريتا الحلاني تخطف الأنظار في كليب شقيقها الوليد (فيديو)

نادين نسيب نجيم تتعرض للتحرش وتُعبّر عن خوفها (فيديو)

8

نادين نسيب نجيم تتعرض للتحرش وتُعبّر عن خوفها (فيديو)

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم

Google Play

App Store

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

We use
cookies

We use cookies to make
your experience on this
website better.

Accept

Learn More