LBCI

تعرّفوا على أنواع البصل واستخداماته المتعددة... لكل نوع طريقة في الطبخ

آخر الأخبار

2019-08-26 | 11:01

شارك

شارك

تعرّفوا على أنواع البصل واستخداماته المتعددة... لكل نوع طريقة في الطبخ

2^min

عند تحضير وصفات الطعام، يجب التأكد دائماً من نوع البصل المطلوب، وما اذا كان مناسباً لاستخدامه، إذ إنّ أنواع البصل تختلف في النكهة والملمس واللون.

وأنواع البصل هي الأبيض، الأصفر، الحلو، الأحمر والكراث الأندلسي، واستخدامات كل منها تتنوّع وفق ما يلي:

- البصل الأصفر:

هو النوع الأكثر شيوعاً والأكثر استخداماً، يُناسب كل الاستخدامات تقريبًا: أطباق الشواء، أو في تحضير الصلصات والحساء واليخنة.

- البصل الحلو:

يسمى ايضا بـ"فيداليا"، هذا النوع يفتقر الى النكهة اللاذعة ويتمتّع بمذاقه الحلو، هذا النوع يُناسب القلي كصنع الـOnion Rings ، وفي صنع شورية البصل الفرنسية، كما يعطي مذاقاً مميزاً في الأطباق المخبوزة وأطباق الخضروات المشوية.

- البصل الأبيض:

يتمتّع البصل الأبيض بنكهة لاذعة ومقرمشة، يمكن استخدامه لتحضير الصلصة أو في الخضار السوتيه والمقلية ويضاف الى البيتزا.

- البصل الأحمر:

هو أفضل نوع لتناوله نيئًا، أفضل طريقة لإستخدامه هو في أطباق الغواكامولي، صنع المخلل، كشرائح رقيقة في السلطات، في الشوي، وفي أطباق البرغر والسندويشات.

- الكراث الأندلسي:

الأفضل في السلطة، مع الخل، وفي البيض المقالي.

مصدر

*حفاظاً على حقوق الملكية الفكرية يرجى عدم نسخ ما يزيد عن 20 في المئة من مضمون الخبر مع ذكر اسم موقع الـ LBCI الالكتروني وارفاقه برابط الخبر Hyperlink تحت طائلة الملاحقة القانونية

آخر الأخبار

بصل

أنواع

استخدام

التالي

الـAi وعمليات الاحتيال...

اخترنا لكم

مكتب رئيس الوزراء الباكستاني: رئيس الوزراء عبر عن قلقه البالغ إزاء استمرار النزاع لفترة طويلة وشدد على ضرورة ضبط النفس

آخر الأخبار

13:12

مكتب رئيس الوزراء الباكستاني: رئيس الوزراء عبر عن قلقه البالغ إزاء استمرار النزاع لفترة طويلة وشدد على ضرورة ضبط النفس

مكتب رئيس الوزراء الباكستاني: رئيس الوزراء التقى بالرئيس الإيراني

آخر الأخبار

13:11

مكتب رئيس الوزراء الباكستاني: رئيس الوزراء التقى بالرئيس الإيراني

شينخوا عن شي: الصين تدعم عودة أميركا وإيران إلى مذكرة تفاهم إسلام آباد

آخر الأخبار

12:55

شينخوا عن شي: الصين تدعم عودة أميركا وإيران إلى مذكرة تفاهم إسلام آباد

عراقجي في لقائه نظيره الباكستاني: تكرار واشنطن نقض تعهداتها أضر بالوساطة وهي تتحمل تداعيات انتهاك التفاهم

آخر الأخبار

12:06

عراقجي في لقائه نظيره الباكستاني: تكرار واشنطن نقض تعهداتها أضر بالوساطة وهي تتحمل تداعيات انتهاك التفاهم

إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت

إشترك

زوارنا يقرأون الآن

إحصاءات غرفة التحكم: ٨ جرحى في ٥ حوادث خلال الساعات الـ٢٤ الماضية

آخر الأخبار

2026-05-17

إحصاءات غرفة التحكم: ٨ جرحى في ٥ حوادث خلال الساعات الـ٢٤ الماضية

"فاينانشال تايمز" عن تقديرات للاستخبارات الإسرائيليّة: حتى مع وصول حاملة الطائرات "جيرالد فورد" فإنّ قدرة واشنطن على شنّ هجوم جويّ مكثّف ضدّ إيران قد لا تتجاوز 4 إلى 5 أيّام

آخر الأخبار

2026-02-24

"فاينانشال تايمز" عن تقديرات للاستخبارات الإسرائيليّة: حتى مع وصول حاملة الطائرات "جيرالد فورد" فإنّ قدرة واشنطن على شنّ هجوم جويّ مكثّف ضدّ إيران قد لا تتجاوز 4 إلى 5 أيّام

النائب ملحم خلف: يجب أن نفتح طريقا الى مصالحة وطنية حقيقية تقوم على التزام ببناء دولة قادرة عادلة حامية ودولة تبسط سلطتها على كل أراضيها ويكون أبناؤها متساوين في الحقوق والواجبات

آخر الأخبار

2026-09-16

النائب ملحم خلف: يجب أن نفتح طريقا الى مصالحة وطنية حقيقية تقوم على التزام ببناء دولة قادرة عادلة حامية ودولة تبسط سلطتها على كل أراضيها ويكون أبناؤها متساوين في الحقوق والواجبات

لجنة الأمن الغذائي في الهئيات الإقتصادية تتابع ملف الغذاء: الأسعار تتعرض لضغوط مختلفة... وتحرك وإقتراحات لاحتواء أي إرتفاعات

12:36

لجنة الأمن الغذائي في الهئيات الإقتصادية تتابع ملف الغذاء: الأسعار تتعرض لضغوط مختلفة... وتحرك وإقتراحات لاحتواء أي إرتفاعات

بالفيديو

بَلَع الكوكابين وهرّبه الى دبي...اليكم تفاصيل شبكة المخدرات والسيارات المسروقة من كندا واوروبا الى لبنان والإمارات

تقارير نشرة الاخبار

13:40

بَلَع الكوكابين وهرّبه الى دبي...اليكم تفاصيل شبكة المخدرات والسيارات المسروقة من كندا واوروبا الى لبنان والإمارات

مشاريع طرابلس والشمال الاستراتيجية بين الفرصة والتنفيذ

تقارير نشرة الاخبار

13:38

مشاريع طرابلس والشمال الاستراتيجية بين الفرصة والتنفيذ

L’Oréal Paris تكرّم ست نساء لبنانيات

تقارير نشرة الاخبار

13:28

L’Oréal Paris تكرّم ست نساء لبنانيات

الرئيس الصينيّ في البيت الأبيض... زيارة تاريخية واستقبال خاص

تقارير نشرة الاخبار

13:23

الرئيس الصينيّ في البيت الأبيض... زيارة تاريخية واستقبال خاص

الترويج السياحيّ والتكامل السياحيّ العربيّ

تقارير نشرة الاخبار

13:19

الترويج السياحيّ والتكامل السياحيّ العربيّ

بين الشارع وإمكانات الدولة لا حلول مستدامة

تقارير نشرة الاخبار

13:13

بين الشارع وإمكانات الدولة لا حلول مستدامة

بذريعة "الشرف" هكذا قتل أخته في الرويسات

تقارير نشرة الاخبار

13:10

بذريعة "الشرف" هكذا قتل أخته في الرويسات

إسرائيل على تأهّب والأعين على كلمة نتنياهو لتقرير المصير

أخبار دولية

13:09

إسرائيل على تأهّب والأعين على كلمة نتنياهو لتقرير المصير

الصين في واشنطن... هذا ما في التفاصيل

أخبار دولية

13:00

الصين في واشنطن... هذا ما في التفاصيل

الأكثر قراءة

24 ساعة

7 أيام

شهر

بحث في جهود دفع قطاع البترول في البلاد الى الأمام

1

بحث في جهود دفع قطاع البترول في البلاد الى الأمام

الاتحاد الأوروبي يقر حزمة بقيمة 505 ملايين يورو لدعم استقرار لبنان وتعافيه وإصلاحاته

2

الاتحاد الأوروبي يقر حزمة بقيمة 505 ملايين يورو لدعم استقرار لبنان وتعافيه وإصلاحاته

أسرار الصحف 24-9-2026

3

أسرار الصحف 24-9-2026

حركة تشغيلية استثنائية في مرفأ بيروت: ثلاث بواخر عملاقة من فئة Mother Vessel في يوم واحد

4

حركة تشغيلية استثنائية في مرفأ بيروت: ثلاث بواخر عملاقة من فئة Mother Vessel في يوم واحد

لقاءات سلام في نيويورك... حشد الدعم للبنان وخفض التصعيد ومرحلة ما بعد "اليونيفيل"

5

لقاءات سلام في نيويورك... حشد الدعم للبنان وخفض التصعيد ومرحلة ما بعد "اليونيفيل"

سلام التقى في نيويورك الشرع ولافروف والهاشمي: نريد لأي قوة دولية في الجنوب أن تعمل تحت مظلة قرار صادر عن مجلس الأمن

6

سلام التقى في نيويورك الشرع ولافروف والهاشمي: نريد لأي قوة دولية في الجنوب أن تعمل تحت مظلة قرار صادر عن مجلس الأمن

طقس خريفي رطب مستمر

7

طقس خريفي رطب مستمر

البنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية يخفض توقعات النمو للعراق ولبنان بسبب الحرب

8

البنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية يخفض توقعات النمو للعراق ولبنان بسبب الحرب

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم

Google Play

App Store

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

We use
cookies

We use cookies to make
your experience on this
website better.

Accept

Learn More