12 تشرين الأول 2020 - 06:17
Back

حضروا البندورة المجففة في المنزل... الطريقة سهلة جداً

طريقة تحضير البندورة المجففة Lebanon, news ,lbci ,أخبار طريقة تحضير,البندورة المجففة,طريقة تحضير البندورة المجففة
episodes
حضروا البندورة المجففة في المنزل... الطريقة سهلة جداً
Lebanon News
البندورة هي مكوّن أساسي وضروري في عدد كبير جداً من الوصفات.

وكذلك، فإن استخدام البندورة المجففة في تحضير الوصفات هو أمر مميز ويضفي طعماً لذيذاً جداً على الأطعمة، إضافة الى أنها تضفي على الأطباق شكلاً مميزاً.

فكيف تحضرون البندورة المجففة في المنزل؟

المكوّنات:
- كيلوغرام من البندورة
- ملح بحري خشن
الإعلان
- زيت زيتون
- 4 فصوص ثوم
- ورق حبق أخضر
- ماء وخل

طريقة التحضير:

تغسل بداية حبات البندورة جيداً، ثم تقطع بالطول أو العرض، ويرش عليها الملح الخشن. بعد ذلك، ضعوها على شبك سلكي كي تنشف، وغطوها بشبك سلكي وضعوها في مكان نظيف مواجه لأشعة الشمس، وقلبوها كل يوم كي تنشف من الجهتين. وتحتاج من ٥ الى ٧ ايام حسب الطقس.

بعد أن تنشف البندورة جيداً، ضعوا الماء والخل في وعاء على النار، وعندما يغلي المزيج ضعوا فيه البندورة المجففة وارفعوها مباشرة من الماء وصفوها. بعدها اتركوها لتنشف جيداً ثم "رصوها" في مرطبان زجاجي مع شرائح من الثوم وأوراق الحبق.


الإعلان
إقرأ أيضاً