وصفة شوربة الشوفان اللذيذة والسهلة!

يزيد استهلاك الناس للشوربات في فصل الشتاء، كونها من الأطباق الساخنة التي تمد الأجسام بالدفء، إضافة الى خصائصها الغذائية والصحية.

وتختلف وصفات تحضير الشوربات وتتنوّع باختلاف مكوّناتها الأساسية، فهل جرّبتم مثلاً شوربة الشوفان؟

إليكم وصفة شوربة الشوفان اللذيذة والسريعة التحضير:

المكوّنات (4 أشخاص):

- 5 ملاعق من الشوفان المجروش
- حبة بصل
- حبة بطاطا
- 4 فصوص ثوم
- بقدونس
- ملح حسب الرغبة
- بهارات شوربة
- 5 أكواب ماء

 طريقة التحضير:

في وعاء على النار، ضعوا القليل من الزيت والبطاطا المقطعة الى مكعبات صغيرة وقلبوها قليلاً، ثم أضيفوا إليها البصل والثوم المفروم وقلبوها جيداً. بعد ذلك، ضعوا الشوفان والبهارات والملح وقلبوا الخليط جيداً، واسكبوا الماء فوقه.

اتركوا المزيج على النار مدة 10 دقائق، وقبل الاستواء بقليل أضيفوا اليه البقدونس المفروم.

مصدر