LBCI

بالخطوات... هكذا تحضرون صلصة الصويا في المنزل

عالم الطبخ

2021-03-09 | 06:35

شارك

شارك

بالخطوات... هكذا تحضرون صلصة الصويا في المنزل

2^min

صلصة الصويا هي من الصلصات اللذيذة جداً والتي يتم استخدامها في عدد كبير من الوصفات. ولكن هل جرّبتم يوماً تحضيرها في المنزل؟

إليكم كيفية تحضير صلصة الصويا في المنزل:

المكوّنات:

- نصف كيلو فول الصويا
- 6 لترات من محلول الملح أي 6 لترات ماء مذاب فيها ربع كيلو ملح
- نصف كيلو من الطحين متعدد الاستخدامات

طريقة تحضير الوصفة:

ضعوا فول الصويا في وعاء ثم غطوه بالماء والقليل من الملح لمدة ساعة على الأقل. بعدها ارفعوا فول الصويا من ماء النقع، واتركوه حتى يتصفى.

بعد ذلك ضعوا فول الصويا في وعاء وغطوه بالماء، وضعوا الوعاء على النار لمدة ساعة حتى يصبح طريًا ويمكن إزالة قشرته. ارفعوا فول الصويا من ماء السلق وضعوه في خلاط كهربائي لهرسه.

اسكبوا فول الصويا في وعاء مع الطحين وقلّبوا المكوّنين جيداً، بعدها ضعوا هذا الخليط على منشفة مطبخ نظيفة وجافة للتخلص من الرطوبة، وغطوا الخليط لمدة أسبوع.

بعد مرور هذه الفترة، ضعوا خليط فول الصويا والطحين في الشمس حتى يصبح بني اللون.

وفي المرحلة الأخيرة، ضعوا خليط فول الصويا والطحين في المحلول الملحي واتركوه لمدة 6 أشهر حتى يتخمر، مع الحرص على تقليبه بشكل يومي بواسطة ملعقة خشبية. صفوا صلصة الصويا بواسطة الشاش ثم ضعوها في عبوات زجاجية.

مصدر

آخر الأخبار

عالم الطبخ

صلصة الصويا

منزل

التالي

الـ"Beef Bourguignon" وشوربة الكوسا والخضار... إليكم طريقة التحضير مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

اخترنا لكم

دجاج متبّل بصلصة الأفوكادو والأرز: وصفة مميزة مع الشيف حنا طويل (فيديو)

عالم الطبخ

02:52

دجاج متبّل بصلصة الأفوكادو والأرز: وصفة مميزة مع الشيف حنا طويل (فيديو)

نكهات لبنانية بلمسة عصرية: كروكيت الكبة ومهلبية الشوكولا بالفستق

عالم الطبخ

2026-08-18

نكهات لبنانية بلمسة عصرية: كروكيت الكبة ومهلبية الشوكولا بالفستق

قريدس والصفد بأرز الزعفران... إليكم الطريقة مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

عالم الطبخ

2026-08-16

قريدس والصفد بأرز الزعفران... إليكم الطريقة مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

فيليه سمك السول بالكافيار و"ميل فوي" مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

عالم الطبخ

2026-08-14

فيليه سمك السول بالكافيار و"ميل فوي" مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت

إشترك

زوارنا يقرأون الآن

استقالة رئيس الوزراء الأوكرانية بموجب تعديل أمر به زيلينسكي

أخبار دولية

2026-07-14

استقالة رئيس الوزراء الأوكرانية بموجب تعديل أمر به زيلينسكي

شركة ألومنيوم البحرين تعلن تعرضها لهجوم إيراني وإصابة شخصين

أخبار دولية

2026-03-29

شركة ألومنيوم البحرين تعلن تعرضها لهجوم إيراني وإصابة شخصين

الخارجية القطرية: نؤكد تضامن قطر مع مصر ودعمها لكل ما تتخذه من إجراءات للحفاظ على سيادتها وأمنها

آخر الأخبار

2026-07-30

الخارجية القطرية: نؤكد تضامن قطر مع مصر ودعمها لكل ما تتخذه من إجراءات للحفاظ على سيادتها وأمنها

أسرار الصحف 24-4-2026

2026-04-23

أسرار الصحف 24-4-2026

بالفيديو

حرية الملاحة في مضيقي هرمز وباب المندب بين وزير الخارجية المصري ونظيره القطري

أخبار دولية

07:55

حرية الملاحة في مضيقي هرمز وباب المندب بين وزير الخارجية المصري ونظيره القطري

بالتعاون مع البنك الدولي... إطلاق دراسة تبحث مستقبل العلاقة بين مرفأ بيروت ومحيطه

07:50

بالتعاون مع البنك الدولي... إطلاق دراسة تبحث مستقبل العلاقة بين مرفأ بيروت ومحيطه

نقابة المهندسين في بيروت تطلق مبادرة وطنية بعنوان "حماية الذاكرة العمرانية والتراثية للبنان"

آخر الأخبار

07:45

نقابة المهندسين في بيروت تطلق مبادرة وطنية بعنوان "حماية الذاكرة العمرانية والتراثية للبنان"

الصدي عاين منشآت النفط والخزانات والمرابط في الزهراني: نعمل على الاستفادة إقتصادياً من كل القدرات والأصول الاستراتيجية

أخبار لبنان

06:48

الصدي عاين منشآت النفط والخزانات والمرابط في الزهراني: نعمل على الاستفادة إقتصادياً من كل القدرات والأصول الاستراتيجية

كتلة "الوفاء للمقاومة" دانت التمادي الصهيوني في استباحة أرواح الناس: لتعلن السلطة موت "الاتفاق الإطار" والانسحاب من المفاوضات وجولاتها المخزية

أخبار لبنان

06:31

كتلة "الوفاء للمقاومة" دانت التمادي الصهيوني في استباحة أرواح الناس: لتعلن السلطة موت "الاتفاق الإطار" والانسحاب من المفاوضات وجولاتها المخزية

السفير السعودي تفقد معبر المصنع: نقف الى جانب لبنان لاستعادة سيادته... رسامني: ندرك كيف فُقدت الثقة مع المملكة

أخبار لبنان

06:09

السفير السعودي تفقد معبر المصنع: نقف الى جانب لبنان لاستعادة سيادته... رسامني: ندرك كيف فُقدت الثقة مع المملكة

العناني يختتم زيارته لبنان بجولة في موقع البص الأثري في صور... سلامة: لا أنفاق داخل قلعة الشقيف

أخبار لبنان

05:31

العناني يختتم زيارته لبنان بجولة في موقع البص الأثري في صور... سلامة: لا أنفاق داخل قلعة الشقيف

هذا ما أوضحه رئيس المجلس الأعلى للجمارك مصباح الخليل للـLBCI بشأن السكانر في معبر المصنع

أخبار لبنان

04:35

هذا ما أوضحه رئيس المجلس الأعلى للجمارك مصباح الخليل للـLBCI بشأن السكانر في معبر المصنع

السفير السعودي للـLBCI من معبر المصنع: لو لم تكن هناك ثقة لما كنا موجودين هنا

أخبار لبنان

04:20

السفير السعودي للـLBCI من معبر المصنع: لو لم تكن هناك ثقة لما كنا موجودين هنا

الأكثر قراءة

24 ساعة

7 أيام

شهر

الحرارة الى ارتفاع... إليكم تفاصيل الطقس في لبنان

1

الحرارة الى ارتفاع... إليكم تفاصيل الطقس في لبنان

مجتبى خامنئي يستعين بـ"الحرس القديم" استعدادا لمواجهة طويلة مع واشنطن (فرانس برس)

2

مجتبى خامنئي يستعين بـ"الحرس القديم" استعدادا لمواجهة طويلة مع واشنطن (فرانس برس)

عدد كبير من القتلى والجرحى في حادث سير على طريق شحيم- جدرا

3

عدد كبير من القتلى والجرحى في حادث سير على طريق شحيم- جدرا

بري لـ"الجمهورية": أكبر خطئية وأكبر جريمة ارتُكبت بحق الجنوب هي إنهاء فترة انتداب "اليونيفيل"

4

بري لـ"الجمهورية": أكبر خطئية وأكبر جريمة ارتُكبت بحق الجنوب هي إنهاء فترة انتداب "اليونيفيل"

حرائق وقيظ في أوروبا... وطقس معتدل في لبنان: ما سرّ المفارقة؟

5

حرائق وقيظ في أوروبا... وطقس معتدل في لبنان: ما سرّ المفارقة؟

سفارة قبرص: لن يتم قبول سوى جوازات السفر اللبنانية البيومترية لتقديم طلبات الحصول على تأشيرة اعتباراً من 1 أيلول

6

سفارة قبرص: لن يتم قبول سوى جوازات السفر اللبنانية البيومترية لتقديم طلبات الحصول على تأشيرة اعتباراً من 1 أيلول

أسرار الصحف 20-8-2026

7

أسرار الصحف 20-8-2026

لقاءات للرئيس عون في الفاتيكان وخلوة مع البابا لاون: لدعم لبنان لتحقيق الانسحاب الإسرائيلي الكامل

8

لقاءات للرئيس عون في الفاتيكان وخلوة مع البابا لاون: لدعم لبنان لتحقيق الانسحاب الإسرائيلي الكامل

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم

Google Play

App Store

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

We use
cookies

We use cookies to make
your experience on this
website better.

Accept

Learn More