LBCI

إليكم وصفة كبة السمك

عالم الطبخ

2021-03-10 | 07:05

شارك

شارك

إليكم وصفة كبة السمك

2^min

وصفتنا اليوم هي كبة السمك، إليكم كيفية تحضيرها:

المكوّنات:

- ربع كيلو من فيليه السمك
- كوب ونصف برغل ناعم (منقوع ومصفى)
- 4 أكواب ثلج مطحون
- بصلة مفرومة
- ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
- ملعقة صغيرة برش حامض
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- مصف ملعقة صغيرة بهار سمك

للحشوة أنتم بحاجة الى: بصلة مفرومة، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون، ملعقة صغيرة كركم، نصف ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة بهارات سمك والقليل من الزيت.

طريقة تحضير الوصفة:

لتحضير الكبة، امزجوا السمك، البرغل وبرش الحامض وافرموها جيداً. بعدها أضيفوا الثلج بالتدريج، مع الخلط المستمر، ثمّ أضيفوا الملح، الفلفل الأسود وبهارات السمك واخلطوا جيداً.

في مقلاة على النار، ضعوا الزيت والبصل وقلّبوا جيداّ حتى يصبح لون البصل أصفر. وأضيفوا الملح والفلفل الأسود والكزبرة والبهارات واسكبوا فوق هذا الخليط مزيج السمك وقلّبوا المكوّنات كافة جيداً لمدة 5 دقائق، ثمّ ارفعوا المقلاة من على النار.

ضعوا الخليط في صينية مدهونة بالزيت وادهنوا وجهها بالزيت، وأدخلوها الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

مصدر

آخر الأخبار

عالم الطبخ

كبة السمك

وصفة

التالي

الـ"Beef Bourguignon" وشوربة الكوسا والخضار... إليكم طريقة التحضير مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

اخترنا لكم

4 نكهات في بيتزا واحدة... وصفة مميزة على طريقة الشيف فادي زغيب (فيديو)

عالم الطبخ

15:20

4 نكهات في بيتزا واحدة... وصفة مميزة على طريقة الشيف فادي زغيب (فيديو)

نكهات لبنانية أصيلة... كوسا أبلما باللبن مع الشيف حنا طويل (فيديو)

عالم الطبخ

2026-06-10

نكهات لبنانية أصيلة... كوسا أبلما باللبن مع الشيف حنا طويل (فيديو)

سلطة شنكليش و"سبرينغ رولز" مقرمشة مع الشيف جوزيف منصور: إليكم طريقة التحضير (فيديو)

عالم الطبخ

2026-06-09

سلطة شنكليش و"سبرينغ رولز" مقرمشة مع الشيف جوزيف منصور: إليكم طريقة التحضير (فيديو)

من سمك الفيليه إلى سلطة التونا... أطباق مبتكرة مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

عالم الطبخ

2026-06-08

من سمك الفيليه إلى سلطة التونا... أطباق مبتكرة مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت

إشترك

زوارنا يقرأون الآن

وزارة الصحة: 11 جريحا بينهم ثلاثة مسعفين في الدفاع المدني اللبناني في الغارتين على مدينة الحوش في صور في حصيلة أولية

آخر الأخبار

2026-04-04

وزارة الصحة: 11 جريحا بينهم ثلاثة مسعفين في الدفاع المدني اللبناني في الغارتين على مدينة الحوش في صور في حصيلة أولية

النائب زياد حوّاط للـLBCI: لا خيار ولا وهم يمكن للحزب أن يبيعه لبيئته سوى الورقة الأميركية الإيرانية في الوقت الحالي

آخر الأخبار

03:16

النائب زياد حوّاط للـLBCI: لا خيار ولا وهم يمكن للحزب أن يبيعه لبيئته سوى الورقة الأميركية الإيرانية في الوقت الحالي

تدابير سير بمناسبة إقامة مهرجان موسم الصيف السياحي في بلاط - قرطبون - مستيتا

أمن وقضاء

2026-06-11

تدابير سير بمناسبة إقامة مهرجان موسم الصيف السياحي في بلاط - قرطبون - مستيتا

ترامب للقناة 14 الإسرائيلية: التنسيق مع إسرائيل وثيق للغاية ولدينا علاقات جيدة ولا يمكن أن تكون أفضل من ذلك

آخر الأخبار

2026-03-29

ترامب للقناة 14 الإسرائيلية: التنسيق مع إسرائيل وثيق للغاية ولدينا علاقات جيدة ولا يمكن أن تكون أفضل من ذلك

بالفيديو

مذكرة التفاهمِ الأميركية - الإيرانية على وشكِ أن تبصرَ النور

تقارير نشرة الاخبار

16:28

مذكرة التفاهمِ الأميركية - الإيرانية على وشكِ أن تبصرَ النور

4 نكهات في بيتزا واحدة... وصفة مميزة على طريقة الشيف فادي زغيب (فيديو)

عالم الطبخ

15:20

4 نكهات في بيتزا واحدة... وصفة مميزة على طريقة الشيف فادي زغيب (فيديو)

وزير الخارجية الفرنسيّ عن المفاوضات الإيرانية الأميركية: المؤشرات الإيجابية تتزايد وعراقجي: لن تترك حزب الله وحيدًا

أخبار دولية

15:18

وزير الخارجية الفرنسيّ عن المفاوضات الإيرانية الأميركية: المؤشرات الإيجابية تتزايد وعراقجي: لن تترك حزب الله وحيدًا

متحف سرسق يفتح أرشيف فرقة دبكة

تقارير نشرة الاخبار

14:41

متحف سرسق يفتح أرشيف فرقة دبكة

افتتاح مدهش للمونديال ...

تقارير نشرة الاخبار

13:57

افتتاح مدهش للمونديال ...

كندا تلتحق بموجة الحظر: الأطفال خارج السوشال ميديا بشروط

تقارير نشرة الاخبار

13:44

كندا تلتحق بموجة الحظر: الأطفال خارج السوشال ميديا بشروط

احتجاجات في المكسيك كادت تشوه صورة انطلاقة "المونديال"...

تقارير نشرة الاخبار

13:41

احتجاجات في المكسيك كادت تشوه صورة انطلاقة "المونديال"...

لاون الرابع عشر في إسبانيا… خطاب بابوي بلغة الشباب

تقارير نشرة الاخبار

13:26

لاون الرابع عشر في إسبانيا… خطاب بابوي بلغة الشباب

تباين الأجندات: كيف تقيد واشنطن الخطط الإسرائيلية في لبنان وإيران؟

تقارير نشرة الاخبار

13:22

تباين الأجندات: كيف تقيد واشنطن الخطط الإسرائيلية في لبنان وإيران؟

الأكثر قراءة

24 ساعة

7 أيام

شهر

ختم 3 معامل للألبان والأجبان بالشمع الأحمر لاستخدامها زيوت النخيل خلافاً للمعايير الصحية

1

ختم 3 معامل للألبان والأجبان بالشمع الأحمر لاستخدامها زيوت النخيل خلافاً للمعايير الصحية

السفارة الإيرانية لدى لبنان: يا سيد يوسف رجي...كن واقعيًا!

2

السفارة الإيرانية لدى لبنان: يا سيد يوسف رجي...كن واقعيًا!

للمرة الثالثة... جيمري بايسال تستعد لجراحة جديدة لاستئصال ورم في الثدي وهذا ما قالته لجمهورها

3

للمرة الثالثة... جيمري بايسال تستعد لجراحة جديدة لاستئصال ورم في الثدي وهذا ما قالته لجمهورها

"التقدمي" يوضح: كلام جنبلاط موجّه إلى لوبي في واشنطن لا إلى الوفد المفاوض

4

"التقدمي" يوضح: كلام جنبلاط موجّه إلى لوبي في واشنطن لا إلى الوفد المفاوض

أدرعي: انذار عاجل الى سكان الصرفند وتفاحتا ومزرعة سيناي

5

أدرعي: انذار عاجل الى سكان الصرفند وتفاحتا ومزرعة سيناي

سلام: رفض وقف إطلاق النار يعكس نفوذ إيران داخل حزب الله والقرار في لبنان بيد الدولة

6

سلام: رفض وقف إطلاق النار يعكس نفوذ إيران داخل حزب الله والقرار في لبنان بيد الدولة

يديعوت أحرونوت عن مصدر: المعلومات لدى إسرائيل أن الاتفاق بين واشنطن وطهران يشمل وقفا لإطلاق النار في لبنان

7

يديعوت أحرونوت عن مصدر: المعلومات لدى إسرائيل أن الاتفاق بين واشنطن وطهران يشمل وقفا لإطلاق النار في لبنان

السفير فهد الدوسري يصل إلى بيروت لتسلّم مهامه سفيراً للمملكة العربية السعودية لدى لبنان

8

السفير فهد الدوسري يصل إلى بيروت لتسلّم مهامه سفيراً للمملكة العربية السعودية لدى لبنان

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم

Google Play

App Store

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

We use
cookies

We use cookies to make
your experience on this
website better.

Accept

Learn More