LBCI

إليكم وصفة كبة السمك

عالم الطبخ

2021-03-10 | 07:05

شارك

شارك

إليكم وصفة كبة السمك

2^min

وصفتنا اليوم هي كبة السمك، إليكم كيفية تحضيرها:

المكوّنات:

- ربع كيلو من فيليه السمك
- كوب ونصف برغل ناعم (منقوع ومصفى)
- 4 أكواب ثلج مطحون
- بصلة مفرومة
- ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
- ملعقة صغيرة برش حامض
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- مصف ملعقة صغيرة بهار سمك

للحشوة أنتم بحاجة الى: بصلة مفرومة، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون، ملعقة صغيرة كركم، نصف ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة بهارات سمك والقليل من الزيت.

طريقة تحضير الوصفة:

لتحضير الكبة، امزجوا السمك، البرغل وبرش الحامض وافرموها جيداً. بعدها أضيفوا الثلج بالتدريج، مع الخلط المستمر، ثمّ أضيفوا الملح، الفلفل الأسود وبهارات السمك واخلطوا جيداً.

في مقلاة على النار، ضعوا الزيت والبصل وقلّبوا جيداّ حتى يصبح لون البصل أصفر. وأضيفوا الملح والفلفل الأسود والكزبرة والبهارات واسكبوا فوق هذا الخليط مزيج السمك وقلّبوا المكوّنات كافة جيداً لمدة 5 دقائق، ثمّ ارفعوا المقلاة من على النار.

ضعوا الخليط في صينية مدهونة بالزيت وادهنوا وجهها بالزيت، وأدخلوها الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

مصدر

آخر الأخبار

عالم الطبخ

كبة السمك

وصفة

التالي

الـ"Beef Bourguignon" وشوربة الكوسا والخضار... إليكم طريقة التحضير مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

اخترنا لكم

المجدرة مع البرغل والمحمرة وعيش السرايا... نكهات لبنانية شهية في مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

عالم الطبخ

10:50

المجدرة مع البرغل والمحمرة وعيش السرايا... نكهات لبنانية شهية في مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

كوتليت بانيه مع الخضار وبطاطا دوفين وكعكة اللافا... إليكم هذه الأطباق اللذيذة مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

عالم الطبخ

2026-05-07

كوتليت بانيه مع الخضار وبطاطا دوفين وكعكة اللافا... إليكم هذه الأطباق اللذيذة مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

الباذنجان المحشو بالدجاج... وصفة لذيذة مع الشيف حنا طويل (فيديو)

عالم الطبخ

2026-05-06

الباذنجان المحشو بالدجاج... وصفة لذيذة مع الشيف حنا طويل (فيديو)

شاورما على الطريقة الإيطالية... إليكم الوصفة مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

عالم الطبخ

2026-05-05

شاورما على الطريقة الإيطالية... إليكم الوصفة مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت

إشترك

زوارنا يقرأون الآن

مقدمة النشرة المسائية 8-5-2026

مقدمة نشرة الاخبار

12:59

مقدمة النشرة المسائية 8-5-2026

غارة إسرائيلية استهدفت بلدة جبشيت

آخر الأخبار

2026-05-06

غارة إسرائيلية استهدفت بلدة جبشيت

المستشار الاقتصادي للبيت الأبيض: لدينا خطة للتعامل مع تقليص دول الشرق الأوسط نسبة صادراتها النفطية إلينا

آخر الأخبار

2026-03-17

المستشار الاقتصادي للبيت الأبيض: لدينا خطة للتعامل مع تقليص دول الشرق الأوسط نسبة صادراتها النفطية إلينا

الخارجية الصينية بشأن تمديد وقف إطلاق النار بحرب إيران: ندعم الأطراف لمواصلة حل النزاعات عبر الدبلوماسية

آخر الأخبار

2026-04-22

الخارجية الصينية بشأن تمديد وقف إطلاق النار بحرب إيران: ندعم الأطراف لمواصلة حل النزاعات عبر الدبلوماسية

بالفيديو

لقاء في دار إفتاء عكار للبحث في ملف قانون العفو العام

أخبار لبنان

08:38

لقاء في دار إفتاء عكار للبحث في ملف قانون العفو العام

باسيل: إسرائيل تتحمل مسؤولية الدمار وحزب الله يتحمل مسؤولية معينة لأنه يعمل وفق أجندة إيرانية

أخبار لبنان

08:21

باسيل: إسرائيل تتحمل مسؤولية الدمار وحزب الله يتحمل مسؤولية معينة لأنه يعمل وفق أجندة إيرانية

مباحثات لبنانية سورية في قصر الشعب... إليكم التفاصيل

أخبار لبنان

08:06

مباحثات لبنانية سورية في قصر الشعب... إليكم التفاصيل

بدء المباحثات بين رئيس الحكومة نواف سلام والرئيس السوري أحمد الشرع في قصر الشعب

أخبار لبنان

05:46

بدء المباحثات بين رئيس الحكومة نواف سلام والرئيس السوري أحمد الشرع في قصر الشعب

فضل الله: المقاومة لن تسمح بالعودة إلى ما قبل 2 آذار

أخبار لبنان

05:15

فضل الله: المقاومة لن تسمح بالعودة إلى ما قبل 2 آذار

وصول رئيس الحكومة نواف سلام والوفد المرافق الى سوريا

خبر عاجل

04:42

وصول رئيس الحكومة نواف سلام والوفد المرافق الى سوريا

بوتين: الجيش الروسي في أوكرانيا يقاتل "قوة عدوانية" مدعومة من الحلف الأطلسي

أخبار دولية

04:33

بوتين: الجيش الروسي في أوكرانيا يقاتل "قوة عدوانية" مدعومة من الحلف الأطلسي

ترامب: أتوقع "الليلة" ردا من إيران على المقترح الأميركي الأخير

أخبار دولية

21:08

ترامب: أتوقع "الليلة" ردا من إيران على المقترح الأميركي الأخير

ترامب يعلن هدنة لثلاثة أيام بين روسيا وأوكرانيا اعتبارا من السبت

أخبار دولية

14:37

ترامب يعلن هدنة لثلاثة أيام بين روسيا وأوكرانيا اعتبارا من السبت

الأكثر قراءة

24 ساعة

7 أيام

شهر

اشتباكات بين الجيش ومطلوبين أثناء تنفيذ عملية دهم معمل لتصنيع المخدرات

1

اشتباكات بين الجيش ومطلوبين أثناء تنفيذ عملية دهم معمل لتصنيع المخدرات

الشيخ بيار الضاهر من بكركي: البطريرك الراعي إنظلم!.. والتحقيقات تتوسع

2

الشيخ بيار الضاهر من بكركي: البطريرك الراعي إنظلم!.. والتحقيقات تتوسع

اشتباك مع الجيش خلال عملية ضبط آلية تُستخدم لنقل المخدرات وتصنيعها... ومقتل أحد المطلوبَين

3

اشتباك مع الجيش خلال عملية ضبط آلية تُستخدم لنقل المخدرات وتصنيعها... ومقتل أحد المطلوبَين

وزارتا الزراعة والصناعة: إقفال 9 معامل مخالفة لتصنيع الألبان والأجبان في البقاع

4

وزارتا الزراعة والصناعة: إقفال 9 معامل مخالفة لتصنيع الألبان والأجبان في البقاع

أدرعي يوجّه انذارا عاجلا الى سكان 9 بلدات جنوبيّة

5

أدرعي يوجّه انذارا عاجلا الى سكان 9 بلدات جنوبيّة

أسرار الصحف 9-5-2026

6

أسرار الصحف 9-5-2026

طقس ربيعي مستقر... وارتفاع إضافي بدرجات الحرارة

7

طقس ربيعي مستقر... وارتفاع إضافي بدرجات الحرارة

أدرعي: هاجمنا أكثر من 85 بنية تحتية لحزب الله خلال الساعات الـ24 الماضية

8

أدرعي: هاجمنا أكثر من 85 بنية تحتية لحزب الله خلال الساعات الـ24 الماضية

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم

Google Play

App Store

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

We use
cookies

We use cookies to make
your experience on this
website better.

Accept

Learn More