LBCI

إليكم وصفة كبة السمك

عالم الطبخ

2021-03-10 | 07:05

شارك

شارك

إليكم وصفة كبة السمك

2^min

وصفتنا اليوم هي كبة السمك، إليكم كيفية تحضيرها:

المكوّنات:

- ربع كيلو من فيليه السمك
- كوب ونصف برغل ناعم (منقوع ومصفى)
- 4 أكواب ثلج مطحون
- بصلة مفرومة
- ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
- ملعقة صغيرة برش حامض
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- مصف ملعقة صغيرة بهار سمك

للحشوة أنتم بحاجة الى: بصلة مفرومة، ملعقتان كبيرتان زيت زيتون، ملعقة صغيرة كركم، نصف ملعقة صغيرة ملح، نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود، نصف ملعقة صغيرة بهارات سمك والقليل من الزيت.

طريقة تحضير الوصفة:

لتحضير الكبة، امزجوا السمك، البرغل وبرش الحامض وافرموها جيداً. بعدها أضيفوا الثلج بالتدريج، مع الخلط المستمر، ثمّ أضيفوا الملح، الفلفل الأسود وبهارات السمك واخلطوا جيداً.

في مقلاة على النار، ضعوا الزيت والبصل وقلّبوا جيداّ حتى يصبح لون البصل أصفر. وأضيفوا الملح والفلفل الأسود والكزبرة والبهارات واسكبوا فوق هذا الخليط مزيج السمك وقلّبوا المكوّنات كافة جيداً لمدة 5 دقائق، ثمّ ارفعوا المقلاة من على النار.

ضعوا الخليط في صينية مدهونة بالزيت وادهنوا وجهها بالزيت، وأدخلوها الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

مصدر

آخر الأخبار

عالم الطبخ

كبة السمك

وصفة

التالي

الـ"Beef Bourguignon" وشوربة الكوسا والخضار... إليكم طريقة التحضير مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

اخترنا لكم

فيليه سمك السول بالكافيار و"ميل فوي" مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

عالم الطبخ

2026-08-14

فيليه سمك السول بالكافيار و"ميل فوي" مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

نكهات أسترالية لذيذة... فروج محشي وسلطة مميّزة مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

عالم الطبخ

2026-08-13

نكهات أسترالية لذيذة... فروج محشي وسلطة مميّزة مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

دجاج بوتانيسكا مع الأرز... نكهة إيطالية على طريقة الشيف حنا طويل (فيديو)

عالم الطبخ

2026-08-12

دجاج بوتانيسكا مع الأرز... نكهة إيطالية على طريقة الشيف حنا طويل (فيديو)

نكهات يونانية بامتياز... سوفلاكي ومسقّعة بلمسة الشيف فادي زغيب

عالم الطبخ

2026-08-11

نكهات يونانية بامتياز... سوفلاكي ومسقّعة بلمسة الشيف فادي زغيب

إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت

إشترك

زوارنا يقرأون الآن

الجيش الإسرائيلي: أغرنا على جسر الزرارية على نهر الليطاني الذي استُخدم كممر مركزي لعناصر حزب الله

خبر عاجل

2026-03-13

الجيش الإسرائيلي: أغرنا على جسر الزرارية على نهر الليطاني الذي استُخدم كممر مركزي لعناصر حزب الله

رئيس وزراء إسبانيا يتعهد بـ"شفافية مطلقة" في التحقيق بشأن حادثة القطار

أخبار دولية

2026-01-19

رئيس وزراء إسبانيا يتعهد بـ"شفافية مطلقة" في التحقيق بشأن حادثة القطار

وزارة الصحة: 2951 شهيدًا و 8988 جريحًا منذ 2 آذار حتى 15 أيار

آخر الأخبار

2026-05-15

وزارة الصحة: 2951 شهيدًا و 8988 جريحًا منذ 2 آذار حتى 15 أيار

يديعوت أحرونوت: 3 مسيرات أطلقها حزب الله اليوم سقطت في مواقع عسكرية داخل إسرائيل

آخر الأخبار

2026-05-26

يديعوت أحرونوت: 3 مسيرات أطلقها حزب الله اليوم سقطت في مواقع عسكرية داخل إسرائيل

بالفيديو

الأرض لا تهدأ... زلازل تضرب 4 دول

تقارير نشرة الاخبار

13:43

الأرض لا تهدأ... زلازل تضرب 4 دول

منافسات قوية في مختلف الفئات ضمن الجولة الثالثة من سباق السرعة Speed Test في بلونة

13:41

منافسات قوية في مختلف الفئات ضمن الجولة الثالثة من سباق السرعة Speed Test في بلونة

12 قلب.. عم يلعبوا للبنان!

13:41

12 قلب.. عم يلعبوا للبنان!

عيد السيدة في لبنان... حين يجتمع الإيمان والتقاليد والإنتماء

تقارير نشرة الاخبار

13:31

عيد السيدة في لبنان... حين يجتمع الإيمان والتقاليد والإنتماء

سلامة الطيران في خطر... 18 مسلخًا ومزرعة في محيط المطار تحت التدقيق

تقارير نشرة الاخبار

13:29

سلامة الطيران في خطر... 18 مسلخًا ومزرعة في محيط المطار تحت التدقيق

ماذا سمع وفد الكونغرس من المسؤولين اللبنانيين؟

تقارير نشرة الاخبار

13:19

ماذا سمع وفد الكونغرس من المسؤولين اللبنانيين؟

علي الطاهر والشقيف: هل دخلت إسرائيل مرحلة الأحزمة العريضة في الجنوب؟

تقارير نشرة الاخبار

13:17

علي الطاهر والشقيف: هل دخلت إسرائيل مرحلة الأحزمة العريضة في الجنوب؟

اسرائيل تقتل ١١ لبنانيًا في الجنوب وتهجّر الآلاف

تقارير نشرة الاخبار

13:16

اسرائيل تقتل ١١ لبنانيًا في الجنوب وتهجّر الآلاف

مقدمة النشرة المسائية 15-8-2026

مقدمة نشرة الاخبار

12:40

مقدمة النشرة المسائية 15-8-2026

الأكثر قراءة

24 ساعة

7 أيام

شهر

فرحة مضاعفة في العائلة الهاشمية... الأميرة إيمان ترزق بتوأمتين

1

فرحة مضاعفة في العائلة الهاشمية... الأميرة إيمان ترزق بتوأمتين

حزب الله: على السلطة اللبنانيّة البحث عن سبل لوقف العدوان وألّا تصرّ على الاستمرار بمسار المفاوضات المباشرة

2

حزب الله: على السلطة اللبنانيّة البحث عن سبل لوقف العدوان وألّا تصرّ على الاستمرار بمسار المفاوضات المباشرة

حركه نزوح تشهدها النبطية نتيجة الغارات الكثيفة فجرًا

3

حركه نزوح تشهدها النبطية نتيجة الغارات الكثيفة فجرًا

الجيش الاسرائيلي: القضاء على قائد منطقة في "قوة الرضوان" التابعة لحزب الله في إطار استهداف مقر قيادة في منطقة أنصار

4

الجيش الاسرائيلي: القضاء على قائد منطقة في "قوة الرضوان" التابعة لحزب الله في إطار استهداف مقر قيادة في منطقة أنصار

الرئيس سلام: شهداء الغارة على أنصار ليسوا بنية تحتية عسكرية وعلى إسرائيل وقف هذا التصعيد

5

الرئيس سلام: شهداء الغارة على أنصار ليسوا بنية تحتية عسكرية وعلى إسرائيل وقف هذا التصعيد

القناة ١٣: حدث أمني في جنوب لبنان استدعى تدخل الطائرات الحربية وانتهى الحدث منذ قليل وهناك رقابة عسكرية

6

القناة ١٣: حدث أمني في جنوب لبنان استدعى تدخل الطائرات الحربية وانتهى الحدث منذ قليل وهناك رقابة عسكرية

أسرار الصحف المحلية ١٥-٨-٢٠٢٦

7

أسرار الصحف المحلية ١٥-٨-٢٠٢٦

عيد السيدة في لبنان... حين يجتمع الإيمان والتقاليد والإنتماء

8

عيد السيدة في لبنان... حين يجتمع الإيمان والتقاليد والإنتماء

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم

Google Play

App Store

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

We use
cookies

We use cookies to make
your experience on this
website better.

Accept

Learn More