الكعك بالتمر... إليكم الوصفة

تحضير الكعك في المنزل هو أمر بسيط وسهل. سنقدّم لكم اليوم وصفة الكعك بالتمر اللذيذة والتي يمكن تناولها مع القهوة والشاي.

المكوّنات:

- كيلوغرام من الطحين
- نصف كيلوغرام من التمر المهروس
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
- 3 ملاعق كبيرة من السمسم
- 3 ملاعق كبيرة من اليانسون
- ملعقة كبيرة من الخميرة
- كوب ونصف الكوب من الزيت النباتي
- كوبان من الماء الدافئ

طريقة تحضير الوصفة:

امزجوا مكوّنات العجينة كافة، مع الحرص على إضافة الماء تدريجياً للحصول على عجينة ناعمة. بعدها اتركوا العجينة كي ترتاح مدة نصف شاعة.

قطعوا العجينة الى كرات، وافردوها على شكل مستطيل وضعوا التمر بداخلها، وقوموا بتشكيلها حسب الرغبة. وهنا نشير الى أنه باستطاعتكم وضع القليل من السمسم على وجه الكعك.

ضعوا الكعك في صينية وأدخلوها الفرن على حرارة 220 درجة مئوية حتى يحمر الكعك.

مصدر