كيك الكرز... وصفة سهلة التحضير

2^min

كيك الكرز، وصفة لذيذة، سهلة ومميزة.

كيف تحضرونها؟

المكوّنات:

- نصف كوب من الزبدة غير المملحة
- 350 غراماً من الكرز الطازج المغسول ومنزوع البذور
- كوب من الطحين
- نصف كوب من اللوز المطحون
– ملعقة صغيرة ونصف ملعقة من بودرة الخبز
-   ربع ملعقة صغيرة من الملح
-   بيضتان
-   ¾ كوب من السكر
-   ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
-   ربع كوب من الحليب السائل

طريقة التحضير:

قوموا بداية بتحمية الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ثمّ غلّفوا صينية بورق زبدة.

ذوّبوا الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة، ثمّ ارفعوا القدر عن النار واتركوا الزبدة جانباً لتبرد. بعدها قطّعوا نحو ربع كوب من الكرز إلى نصفين واتركوا القطع جانباً على محرمة ورقية لوضعها لاحقاً على وجه الكيك.

بعد ذلك، قطّعوا الكمية المتبقية من الكرز إلى أرباع. وفي وعاء، اخلطوا الطحين واللوز وبودرة الخبز والملح.

اخفقوا البيض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق تقريباً ثمّ ضعوا خلاصة الفانيليا. أضيفوا الزبدة المذّوبة والحليب واخلطوا حتى تتجانس المكوّنات ويصبح المزيج سلساً.

ضعوا المكوّنات الجافة فوق المزيج، ثمّ أضيفوا قطع الكرز المقطعة واخلطوا حتى تتجانس المكوّنات.

بعد ذلك، اسكبوا الخليط في الصينية وسطّحوا الوجه بواسطة ملعقة بلاستيكية. أدخلوا الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة تقريباً، ثمّ أخرجوها وضعوا قطع الكرز المتبقية على وجه الكيك ووجهها إلى الأسفل.

أعيدوا الكيك إلى الفرن لمدة 20 دقيقة تقريباً حتى يصبح وجهه ذهبي اللون. بعدها أخرجوه من الفرن وضعوه في طبق التقديم، ثمّ اتركوه ليبرد لمدة 15 دقيقة تقريباً.

يمكنكم رش السكر الناعم أو وضع قطع الشوكولاته الصغيرة على الوجه.

مصدر

آخر الأخبار

عالم الطبخ

كيك الكرز

وصفة

برغر القريدس وجبنة الماعز... إليكم طريقة التحضير مع الشيف حنا طويل (فيديو)