لتحضير أطيب القطايف بمناسبة عيد البربارة... إليكم وصفة القشطة السهلة

في عيد القديسة بربارة، يحضر الناس وصفات حلويات عديدة منها القطايف بالقشطة. وفي هذه المناسبة سنقدم لكم وصفة سهلة لتحضير القشطة اللذيذة في المنزل.

المكوّنات:

- كوب ونصف الكوب من الماء
- كوب من الحليب البودرة
- نصف ملعقة كبيرة من ماء الورد
- نصف ملعقة كبيرة من ماء الزهر
- نصف ملعقة كبيرة من السكر
- ملعقة ونصف الملعقة من الطحين

طريقة تحضير الوصفة:

ذوّبوا الحليب في الماء على نار متوسّطة، ثم أضيفوا الطحين والسكر وحرّكوا المكوّنات جيّداً على النار. بعدها، وعند غليان المزيج، أضيفوا ماء الورد وماء الزهر ثم حرّكوا جيّداً وخفّفوا النار.

وفي الأخير، إرفعوا المكوّنات عن النار عند تماسكها.

مصدر