شوربة الفاصوليا... وصفة لذيذة ومثالية للطقس البارد

إن كنتم تبحثون عن وصفة لذيذة ومثالية للطقس البارد، إليكم طريقة تحضير شوربة الفاصوليا اللذيذة.

المكوّنات:

- كوب من الفاصوليا البيضاء
- كوب من الفاصوليا الحمراء
- نصف كوب من حبات الجزر المقطعة الى مكعبات
- 5 حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة الى مكعبات
- حبة من البصل المفروم
- فصان من الثوم المفروم
- 6 أكواب من الماء
- مكعبان من مرق الدجاج
- ملعقتان من زيت الزيتون
- رشة من الفلفل
- ملح
- أوريغانو

طريقة تحضير الوصفة:

اسلقوا الفاصوليا البيضاء والحمراء في قدر مملوء بالماء المملّح، واسلقوا البطاطا بالطريقة نفسها في قدر آخر.

بعدها، سخّنوا الزيت في مقلاة وقوموا بقلي البصل والجزر إلى أن يلين البصل. أضيفوا الثوم واتركوا المقلاة على النار لمدّة دقيقة.

ثمّ سخّنوا الماء في قدر وذوّبوا المرق فيه، وأضيفوا الفاصوليا والبطاطا المسلوقة، إضافة الى البصل والجزر والثوم. بعدها أضيفوا الملح والفلفل والأوريغانو، وغطوا القدر ودعوه على النار لمدّة 10 دقائق.

مصدر