23 نيسان 2022 - 06:31
Back

سلطة العدس بالخضار المغذّية... إليكم الوصفة

وصفة سلطة العدس بالخضار Lebanon, news ,lbci ,أخبار وصفة,سلطة العدس بالخضار,وصفة سلطة العدس بالخضار
episodes
سلطة العدس بالخضار المغذّية... إليكم الوصفة
Lebanon News
إليكم وصفة سلطة العدس بالخضار الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة.

المكوّنات:

½ 1  كوب (300غ) عدس بني منقوع
ثمرة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
 ثمرة خيار كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة 
ثمرة فلفل أحمر كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة 
ثمرة فلفل أصفر كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة 
الإعلان
ثمرة فلفل أخضر كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة 
بصلة صغيرة حمراء مقطعة مكعبات صغيرة
 ¼ كوب (60 مل) زيت زيتون
 ¼ كوب (50 غ) بقدونس طازج مفروم
 3 ملاعق كبيرة (45 مل) خل بلسميك أو تفاح
 ملعقة كبيرة (15 مل) عصير ليمون 
ملعقة صغيرة (5 غ)من الخردل
ملعقة صغيرة (5 غ) أوريغانو مجفف مطحون
 ½ ملعقة صغيرة (2.5 غ) ملح
 ½ ملعقة صغيرة (2.5 غ) فلفل أسود


طريقة التحضير:
اسلقوا العدس في إناء من الماء المغلي والقليل من الملح، واتركوه حتى ينضج، ثم صفوه من الماء. 

في وعاء كبير، ضعوا الزيت والخل وعصير الليمون والخردل والأوريغانو والملح والفلفل الأسود، وقلبوا جيدًا بالمضرب اليدوي لمدة 3 دقائق. 

أضيفوا العدس وباقي المقادير، وقلبوا جيدًا. ضعوا السلطة في الثلاجة لمدة لا تقل عن الساعتين قبل التقديم، أو طوال الليل.
مصدر
الإعلان
إقرأ أيضاً