الكريب المالح... وصفة مميزة لتزيين المائدة!

لتزيين المائدة، سنقدّم لكم وصفة مميزة يمكنكم تقديمها كمقبّلات، وهي وصفة الكريب المالح.

المكوّنات:

- 3 بيضات
- كوبان من الماء
- كوبان من الطحين
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

للحشوة أنتم بحاجة الى 300 غرام من جبنة الموزاريلا و200 غرام من جبنة العكاوي.

طريقة تحضير الوصفة:

اخفقوا البيض مع الماء، الملح، الطحين والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي حتى تتجانس المكونات.

وفي مقلاة واسعة على نار متوسطة، ضعوا مقدار مغرفة من مزيج الكريب وافردوها، واتركوها حتى تنضج من الجهتين. كرروا هذه الخطوة حتى انتهاء كمية الكيب.

امزجوا الجبنة المبروشة، ووزّعوها على الكريب، وقوموا بلفها على شكل رول.

سخّنوا الكريب في مقلاة على نار متوسطة مع التقليب حتى تذوب الجبنة.

مصدر