LBCI

طريقة تحضير العثملية بالقشطة

لاقينا برمضان

2015-07-05 | 02:00

شارك

شارك

طريقة تحضير العثملية بالقشطة

2^min

المكونات:

1 كغ من عجينة شعيرية العثملية
500 مل من زيت القلي
½ كوب من قطر السكر
150 مل من السمنة المذوبة

مكونات القشطة:

يمكن استعمال قشطة جاهزة للأكل

أو

1 1/2 كوب حليب
4 ملاعق كبيرة سكر
ملعقتان كبيرتان من النشا
ملعقتان كبيرتان من الطحين
علبة قشطة
5 حبات من المستكة
ملعقة كبيرة من ماء الزهر و ملعقة صغيرة من ماء الورد
مكسرات محمصة للتزيين

طريقة التحضير:

تُمَدّ نصف كمية عجينة العثملية في صينية مستديرة للخَبز . تُسكَب نصف كمية السمنة فوق العجينة (تُحفَظ الكمية المتبقية من السمن المذوّب) وتُخبَز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 35-40 دقيقة أو حتى تكتسب العجينة لوناً بنياً ذهبيا. نُخرجها من الفرن وتُرفَع العجينة المحمّصة بخفّة وتوضع على صحن مسطّح.

توضع الكمية الباقية من العجينة في صينية الخبز نفسها، وتُسكَب الكمية المتبقية من السمن المذوّب وتُخبَز الطبق من جديد في الفرن بالطريقة ذاتها. نُخرج الصينية من الفرن وتوضع على صحن مسطّح آخر.

القشطة:

اما لتحضير القشطة في المنزل، فنضيف السكر والطحين والنشاء و المستكة على الحليب وهو بارد ثم نضعه على النار الهادئة ونحركه حتى يغلي.
عند الغليان نضع ماء الزهر والورد والقشطة ونترك المزيج يغلي لمدة دقيقة
عند الإنتهاء من عمل القشطة، نضع الكمية كاملة على اول طبقة من عجينة العثملية ثم نضع العجينة التبقية فوقها
زيني بالفستق والقشطة او الفراولة!

عثملية

قشطة

رمضان

إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت

إشترك

زوارنا يقرأون الآن

اكتشاف علمي مذهل: القطط المنزلية قد تحمل مفتاح فهم السرطان وعلاجه لدى البشر

علوم وتكنولوجيا

2026-02-20

اكتشاف علمي مذهل: القطط المنزلية قد تحمل مفتاح فهم السرطان وعلاجه لدى البشر

فضيحة جديدة تهز العائلة الملكية البريطانية: إبستين موّل طليقة الأمير أندرو سرًا لمدة 15 عامًا (صورة)

2026-02-19

فضيحة جديدة تهز العائلة الملكية البريطانية: إبستين موّل طليقة الأمير أندرو سرًا لمدة 15 عامًا (صورة)

وزير المالية: زيادة الرواتب بشكل اعتباطي هي ساعة تخلي وتغرق البلد وطلبنا مهلة حتى اخر شباط لاعداد جداول ودراسة الاثر المالي وتامين الواردات

خبر عاجل

2026-01-29

وزير المالية: زيادة الرواتب بشكل اعتباطي هي ساعة تخلي وتغرق البلد وطلبنا مهلة حتى اخر شباط لاعداد جداول ودراسة الاثر المالي وتامين الواردات

وزير الخارجية تلقى اتصالا من نظيره الأردني نقل خلاله تعازي المملكة بضحايا حادث باب التبانة

أخبار لبنان

2026-02-09

وزير الخارجية تلقى اتصالا من نظيره الأردني نقل خلاله تعازي المملكة بضحايا حادث باب التبانة

بالفيديو

ويتكوف: الإيرانيون ربما على بعد أسبوع من الحصول على مواد لصنع القنابل ذات جودة صناعية

أخبار دولية

03:22

ويتكوف: الإيرانيون ربما على بعد أسبوع من الحصول على مواد لصنع القنابل ذات جودة صناعية

ضريح القديس فرنسيس الاسيزي يُفتح للعالم !

أخبار دولية

13:39

ضريح القديس فرنسيس الاسيزي يُفتح للعالم !

جردُ قضاء جُبيل: بين جهلِ رمي النُفايات وثقافةِ النّظافة

تقارير نشرة الاخبار

13:37

جردُ قضاء جُبيل: بين جهلِ رمي النُفايات وثقافةِ النّظافة

دراسة تُظهر أنّ ذهب لبنان يمكن استخدامه لمصلحة اللبنانيين

تقارير نشرة الاخبار

13:22

دراسة تُظهر أنّ ذهب لبنان يمكن استخدامه لمصلحة اللبنانيين

عقم قانون الايجار يهدد بطرد الاف المستأجرين إلى الشارع

تقارير نشرة الاخبار

13:20

عقم قانون الايجار يهدد بطرد الاف المستأجرين إلى الشارع

كيف نستهلك من دون دفع الـTVA؟

تقارير نشرة الاخبار

13:10

كيف نستهلك من دون دفع الـTVA؟

إليكم ثمن العقوبات على إيران

أخبار دولية

13:09

إليكم ثمن العقوبات على إيران

مباراة بين أميركا وايران.. والكرة في ملعب الاخيرة

أخبار دولية

13:02

مباراة بين أميركا وايران.. والكرة في ملعب الاخيرة

ضربة موجِعة لحزب الله في البقاع ولحماس في عين الحلوة

تقارير نشرة الاخبار

13:00

ضربة موجِعة لحزب الله في البقاع ولحماس في عين الحلوة

الأكثر قراءة

24 ساعة

7 أيام

شهر

حاملة الطائرات "جيرالد فورد" تدخل البحر الأبيض المتوسط... إليكم العتاد العسكري الأميركي في الشرق الأوسط

1

حاملة الطائرات "جيرالد فورد" تدخل البحر الأبيض المتوسط... إليكم العتاد العسكري الأميركي في الشرق الأوسط

متورّط بتنفيذ سرقة منازل ومحال تجارية في مناطق جبل لبنان والاعتداء على قاصر... وهذا ما حلّ به

2

متورّط بتنفيذ سرقة منازل ومحال تجارية في مناطق جبل لبنان والاعتداء على قاصر... وهذا ما حلّ به

توقيف سيدة متهمة بسرقة مجوهرات في مناطق عدة

3

توقيف سيدة متهمة بسرقة مجوهرات في مناطق عدة

عقم قانون الايجار يهدد بطرد الاف المستأجرين إلى الشارع

4

عقم قانون الايجار يهدد بطرد الاف المستأجرين إلى الشارع

تنديد عربي بتصريحات هاكابي عن حق لإسرائيل في قسم كبير من الشرق الأوسط

5

تنديد عربي بتصريحات هاكابي عن حق لإسرائيل في قسم كبير من الشرق الأوسط

تطويب الكاهن اللبناني الأب بشارة بو مراد

6

تطويب الكاهن اللبناني الأب بشارة بو مراد

كتل هوائية باردة ورطبة اليوم وغدا مع أمطار محلية

7

كتل هوائية باردة ورطبة اليوم وغدا مع أمطار محلية

البابا يُعطي الضوء الأخضر لتطويب كاهنين لبناني وفرنسي

8

البابا يُعطي الضوء الأخضر لتطويب كاهنين لبناني وفرنسي

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم

Google Play

App Store

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

We use
cookies

We use cookies to make
your experience on this
website better.

Accept

Learn More