الإفراط في تناول الفيتامينات مرتبط بالسرطان!

2^min

كشفت دراسة أميركية جديدة أنّ الإفراط في تناول مكمّلات الفيتامينات قد يؤذي الإنسان أكثر من تغذيته لأنه يزيد ‏خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب.

‏
ودرس الباحثون ثلاثة أنواع من حبوب الفيتامين والمكملات الأكثر استهلاكاً وهي حبوب الفيتامين ‏E، ‏البيتا كاروتين وحمض الفوليك وحذّروا من خطر الإفراط في تناول الجرعة اليومية المسموحة منها. وقال ‏الدكتور تيم بايرز في هذا الخصوص "لسنا متأكدين من سبب ذلك لكن الدليل يُظهر أنّ الأشخاص الذين ‏يستهلكون كميّة أكبر من الفيتامينات من تلك التي يحتاج إليها جسمهم، يزداد عندهم خطر الإصابة بالسرطان".‏ وأضاف تيم أنّ الدراسة شملت آلاف المرضى الذين يستهلكون مكملات غذائية على مدى عشرين سنة ‏وأظهرت النتائج أنّ المكملات لم تكن مفيدة لصحّتهم بل تسبّبت بإصابة بعضهم بالسرطان.‏

وتستهلك أكثر من 230 ألف امرأة حامل في بريطانيا مكملات حمض الفوليك سنوياً ظناً منهنّ أنها تحمي ‏من ظهور العيوب الخلقيّة لدى الجنين التي قد تصيب الدماغ والعمود الفقري، لكن الدراسة التي أجراها فريق ‏الدكتور تيم أظهرت أنّ الإفراط في استهلاك هذه المكملات يزيد خطر الإصابة بالسرطان بنسبة 56 ‏بالمئة.‏

وفي تجربتين أجريتا على مكملات البيتا كاروتين، اكتشف الخبراء أنّ الإفراط في تناولها بشكلٍ يزيد عن ‏الجرعة الموصى بها يفاقم خطر الإصابة بسرطان الرئة وأمراض القلب بنسبة 20 بالمئة. ‏

وبدأ الدكتور تيم دراسته منذ عقدين حين لاحظ أنّ الأشخاص الذين يتناولون الفاكهة والخضار كانوا أقلّ ‏عرضة للإصابة بالسرطان. وأراد تيم أن يكتشف ما إذا كانت مكملات الفيتامين قد تقلّص من خطر ‏الإصابة بالأمراض المميتة لكن تبيّن له العكس تماماً إذ اكتشف في إحدى التجارب أنّها زادت خطر ‏الإصابة بسرطان الرئة بنسبة 18 بالمئة وبنسبة 28 بالمئة في تجربة لاحقة. ‏

وأشار تيم إلى أنّه لا داعي للهلع من تناول الفيتامينات والمعادن في حال تمّ استهلاكها بالجرعة المناسبة ‏لكنه أضاف أنّ ما من بديل للتغذيّة السليمة أي من خلال استبدال هذه المكملات بمواد طبيعية بالبروكولي، ‏اللوز، الجزر والمانغو.‏

(المصدر)