LBCI

احذروا القلي بالزيوت النباتيّة!

صحة وتغذية

2015-11-13 | 11:45

مشاهدات عالية

شارك

شارك

احذروا القلي بالزيوت النباتيّة!

حذّر خبراء الصحة في بريطانيا من خطر القلي ببعض الزيوت النباتية، مثل زيت الذرة وزيت دوار الشمس لأنّها تسبب السرطان.

ونشرت صحيفة "تلغراف" البريطانيّة نتائج دراسة حديثة أظهرت أنّ الطبخ ببعض الزيوت النباتيّة يطلق مواد كيماوية اسمها الالدهيدات aldehydes، يتم ربطها بأمراض مثل السرطان وأمراض القلب والخرف والتشوهات أثناء الحمل والقرحة وارتفاع ضغط الدم.

وينصح الخبراء الذين عملوا على هذه الدراسة باستخدام زيت الزيتون وزيت جوز الهند وحتى الزبدة لقلي الطعام.

وأوضح أستاذ الكيمياء مارتن غروتفلد في جامعة دي مونتفورت في مدينة ليستر البريطانية، أنّ أبحاثه كشفت أن وجبة اعتيادية من السمك والبطاطا المقليين بزيوت نباتية، تحتوي على الألدهيدات السامة بنسبة أكبر مئة أو مئتي مرة من الحد الآمن الذي وضعته منظمة الصحة العالمية.

وأوضحت نتائج الدراسة أنه على الرغم من أن هذه الزيوت نقية تماماً ولا تهدد صحة الانسان، الا ان استخدامها المتكرر للقلي سيشكل خطراً على الصحة.

صحة وتغذية

القلي

بالزيوت

النباتيّة!

التالي

الحبة لا تتجاوز الـ35 سعرة حرارية... حافظوا على المناعة وصحة الدماغ من خلال هذه الفاكهة المفيدة

اخترنا لكم

6 طوابق يوميًا قد تصنع الفرق… عادة بسيطة لصحة قلب أفضل

صحة وتغذية

2026-08-16

6 طوابق يوميًا قد تصنع الفرق… عادة بسيطة لصحة قلب أفضل

سرّ دماغي جديد... لماذا نضعف أمام الأطعمة الدسمة حتى لو لم نكن جائعين؟

صحة وتغذية

2026-08-15

سرّ دماغي جديد... لماذا نضعف أمام الأطعمة الدسمة حتى لو لم نكن جائعين؟

صغير بحجمه... كبير بفوائده: لماذا يُعدّ السردين كنزًا غذائيًا؟

صحة وتغذية

2026-08-15

صغير بحجمه... كبير بفوائده: لماذا يُعدّ السردين كنزًا غذائيًا؟

"درع جيني" ضد السمنة والسكري… اكتشاف طبي قد يُغيّر مستقبل العلاجات الأيضية

صحة وتغذية

2026-08-14

"درع جيني" ضد السمنة والسكري… اكتشاف طبي قد يُغيّر مستقبل العلاجات الأيضية

إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت

إشترك

زوارنا يقرأون الآن

المبعوث الأميركي إلى الهند: مودي وترامب تحدثا عن أهمية إبقاء مضيق هرمز مفتوحا

آخر الأخبار

2026-03-24

المبعوث الأميركي إلى الهند: مودي وترامب تحدثا عن أهمية إبقاء مضيق هرمز مفتوحا

الوكالة الوطنية: قصف مدفعي يستهدف بلدتي مجدل زون والمنصوري في قضاء صور

آخر الأخبار

2026-04-29

الوكالة الوطنية: قصف مدفعي يستهدف بلدتي مجدل زون والمنصوري في قضاء صور

مروان حمادة لـ"عشرين 30": لست مع إلغاء الانتخابات لكنني أخشى أن تُجرى بمن حضر أي مع تغييب المغتربين ما قد يعيد حزب الله إلى مجلس النواب بنفس الأعداد إن لم يكن أكثر

خبر عاجل

2026-02-16

مروان حمادة لـ"عشرين 30": لست مع إلغاء الانتخابات لكنني أخشى أن تُجرى بمن حضر أي مع تغييب المغتربين ما قد يعيد حزب الله إلى مجلس النواب بنفس الأعداد إن لم يكن أكثر

إذاعة الجيش الإسرائيلي: الجيش استهدف قائد سرية بحماس بهجوم في خان يونس وقائدا بالجهاد الإسلامي في النصيرات

آخر الأخبار

2026-08-16

إذاعة الجيش الإسرائيلي: الجيش استهدف قائد سرية بحماس بهجوم في خان يونس وقائدا بالجهاد الإسلامي في النصيرات

بالفيديو

قطر: اتفاق بشأن هرمز يسهل استئناف المحادثات الأميركية الإيرانية

أخبار دولية

06:52

قطر: اتفاق بشأن هرمز يسهل استئناف المحادثات الأميركية الإيرانية

بو صعب يلتقي وفد "مجموعة العمل الأميركي من أجل لبنان" لبحث آخر التطورات

أخبار لبنان

06:26

بو صعب يلتقي وفد "مجموعة العمل الأميركي من أجل لبنان" لبحث آخر التطورات

قاليباف: مضيق هرمز لن يُفتح قبل تلبية الولايات المتحدة مطالب إيران

أخبار دولية

05:33

قاليباف: مضيق هرمز لن يُفتح قبل تلبية الولايات المتحدة مطالب إيران

رسامني للـLBCI: لا يجب أن يكون هناك مطمر بالقرب من المطار ونعمل على معالجة مشكلة الطيور

أخبار لبنان

04:08

رسامني للـLBCI: لا يجب أن يكون هناك مطمر بالقرب من المطار ونعمل على معالجة مشكلة الطيور

وزير الزراعة للـLBCI: إجراءات لمنع تربية الحمام في محيط المطار وتقرير عن المزارع نهاية الأسبوع

أخبار لبنان

03:32

وزير الزراعة للـLBCI: إجراءات لمنع تربية الحمام في محيط المطار وتقرير عن المزارع نهاية الأسبوع

ترامب: أميركا لا تسعى إلى تمديد مذكرة التفاهم مع إيران

أخبار دولية

15:50

ترامب: أميركا لا تسعى إلى تمديد مذكرة التفاهم مع إيران

كوشنر: المحادثات مع إيران إيجابية لكن لا تفاهم حتى الآن

أخبار دولية

15:31

كوشنر: المحادثات مع إيران إيجابية لكن لا تفاهم حتى الآن

كروم العنب الفرنسية تحت تأثير التغير المناخي

تقارير نشرة الاخبار

13:38

كروم العنب الفرنسية تحت تأثير التغير المناخي

المياه... خط الدفاع الاول وقت الحرائق

تقارير نشرة الاخبار

13:37

المياه... خط الدفاع الاول وقت الحرائق

الأكثر قراءة

24 ساعة

7 أيام

شهر

قاما بأعمال ابتزاز وفرض خوات على زوّار مدافن باب الرمل بطرابلس... قوى الأمن تعمّم صورة موقوفَين

1

قاما بأعمال ابتزاز وفرض خوات على زوّار مدافن باب الرمل بطرابلس... قوى الأمن تعمّم صورة موقوفَين

انخفاض سعر البنزين وارتفاع سعري المازوت والغاز

2

انخفاض سعر البنزين وارتفاع سعري المازوت والغاز

أسرار الصحف 18-08-2026

3

أسرار الصحف 18-08-2026

تحرّك أميركي في بيروت... وبن فرحان يعتزم زيارة لبنان؟

4

تحرّك أميركي في بيروت... وبن فرحان يعتزم زيارة لبنان؟

ملف طيور المطار تابع: الداخلية دعت لاجتماع ووضعت خريطة التحرك.. فمتى يبدأ التنفيذ؟

5

ملف طيور المطار تابع: الداخلية دعت لاجتماع ووضعت خريطة التحرك.. فمتى يبدأ التنفيذ؟

ترامب يقول إن أميركا لا تسعى إلى تمديد مذكرة التفاهم مع إيران

6

ترامب يقول إن أميركا لا تسعى إلى تمديد مذكرة التفاهم مع إيران

شتلة الصمود تستغيث بأصوات أبناء صور ودبل ورميش

7

شتلة الصمود تستغيث بأصوات أبناء صور ودبل ورميش

كروم العنب الفرنسية تحت تأثير التغير المناخي

8

كروم العنب الفرنسية تحت تأثير التغير المناخي

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم

Google Play

App Store

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

We use
cookies

We use cookies to make
your experience on this
website better.

Accept

Learn More