فوائد صحية خاصة بزيت الزيتون...

2^min

يتفق الخبراء على أن زيت الزيتون، وبخاصة البكر الممتاز، يحمل فوائد صحية للجسم. لذلك، سنقدّم لكم في ما يلي بعض الفوائد الصحية الخاصة بزيت الزيتون.

- مضادات الأكسدة: يحتوي زيت الزيتون على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة القوية التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض مزمنة، تحارب الالتهاب وتساعد على حماية الكوليسترول في الدم من الأكسدة، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

- خصائص مضادة للالتهابات: يُعتقد أن الالتهاب المزمن هو المحرك الرئيس للأمراض، مثل السرطان، أمراض القلب، متلازمة التمثيل الغذائي، مرض السكري من النوع 2، مرض الألزهايمر والتهاب المفاصل وحتى السمنة. ويمكن أن يقلل زيت الزيتون البكر من الالتهاب نتيجة خصائصه المضادة للالتهاب.

- خصائص مضادة للبكتيريا: يحتوي زيت الزيتون على العديد من العناصر الغذائية التي يمكن أن تمنع البكتيريا الضارة أو تقتلها.

- علاج التهاب المفاصل الروماتويدي: التهاب المفاصل الروماتويدي هو أحد أمراض المناعة الذاتية ويتسم بتشوه المفاصل وألمها. ويبدو أن مكملات زيت الزيتون تعمل على تحسين علامات الالتهاب وتقليل الإجهاد التأكسدي لدى الأفراد المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي.

- منع السكتات الدماغية: تحدث السكتة الدماغية بسبب اضطراب تدفق الدم إلى الدماغ، إما بسبب جلطة دموية أو نزيف. وتمت دراسة العلاقة بين زيت الزيتون وخطر السكتة الدماغية على نطاق واسع. وجدت مراجعة كبيرة للدراسات التي أجريت على 841 ألف شخص أن زيت الزيتون كان المصدر الوحيد للدهون الأحادية غير المشبعة المرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.
وفي مراجعة أخرى أجريت على 140 ألف مشارك، كان أولئك الذين تناولوا زيت الزيتون أقل عرضة للإصابة بالسكتة الدماغية من أولئك الذين لم يفعلوا.

مصدر