الأخبار
آخر الأخبار
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
سيدات الملاعب
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
امن وقضاء
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
أخبار أخرى
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
سيدات الملاعب
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
امن وقضاء
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
بيروت
22
o
جبل لبنان
23
o
متن
22
o
كسروان
22
o
الشمال
25
o
الجنوب
22
o
البقاع
23
o
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
الجدول
البرامج
English
تشاهدون الآن
لآخر العمر
إشترك
الرئيسية
الاشعارات
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
البرامج
بيروت
22
o
جبل لبنان
23
o
متن
22
o
كسروان
22
o
الشمال
25
o
الجنوب
22
o
البقاع
23
o
الأخبار
البرامج
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
الفساد في لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
فيروس كورونا
اخبار البرامج
رأي حر
دعوى القوات ضد بيار الضاهر والـ LBCI
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
رياضة
اقتصاد
خبر عاجل
مقدمة نشرة الاخبار
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
البرامج
الافلام الوثائقية
التاريخ الذي لم يُروَ
مئوية لبنان
نشرات الأخبار
برامج حوارية
مسلسلات
رياضة
برامج أخرى
كوميديا
منوعات
برامج زمان
الأخبار العاجلة
آخر الأخبار
أبرز الأخبار
الأكثر قراءة
بالفيديو
English
شاهد أحدث البرامج وآخر المستجدات على شاشتك المفضلة
موقع البرامج
انضم الى ملايين المتابعين
من نحن
اتصل بنا
أعلن معنا
وظائف
ترددات القنوات
سياسة الخصوصية
الشروط والأحكام
تجنّبوا هذه الأخطاء الشائعة أثناء الطهي لنقانق هوت دوغ لذيذة وشهية
صحة وتغذية
2021-05-03 | 09:23
مشاهدات عالية
شارك
شارك
3
min
تجنّبوا هذه الأخطاء الشائعة أثناء الطهي لنقانق هوت دوغ لذيذة وشهية
يقع محبو حفلات الشواء في أخطاء شائعة عند شواء النقانق أو اللحوم في الأماكن الخارجية. لذلك، استشار
موقع
TODAY Food العديد من عشاق اللّحوم المحترفين للكشف عن الأخطاء الفادحة الّتي يرتكبها طهاة المنزل عند شواء النقانق أو الهوت دوغ، وكيفية تحويل هذه الأخطاء إلى أطباق لذيذة:
- إذابة الثلج عن النقانق المثلجة تماماً:
يجب التأكد من إزالة الجليد عن الهوت دوغ المثلج، وأنه في درجة حرارة الغرفة لضمان نوعية الطهي المناسبة. وحتى لو تمّ طهي الهوت دوغ فوراً بعد استخراجه من الثلاجة، فإنّ وضع قطعة من اللّحم المجمد على الشواية ليس فكرة جيدة أبداً لأن احتمالية احتراق الجزء الخارجي قبل أن يسخن من الداخل ستكون مرتفعة جدا.
- ترطيب الهوت دوغ قبل الطهي:
من المقترح أن يتمّ غلي النقانق في الماء لمدة 3 إلى 5 دقائق تقريباً قبل الشوي. وللحصول على مزيد من النكهة، من الأفضل أن يتم طبخها على نار هادئة في البيرة أولاً ثم شويها. سيساعد ذلك على تماسك الأغلفة الطبيعية بحيث تقل احتمالية احتراقها على الشواية.
- تقطيع الهوت دوغ بطريقة خاطئة:
يجب إنشاء أربعة شقوق صغيرة على الهوت دوغ قبل وضعها على الشواية، لكي تصبح أكثر هشاشة من الخارج دون أن تفقد الرطوبة من الداخل بمجرد طهيها.
- التأكد من لون الفحم:
يجب التأكد بشكل عام عند الشواء، من تحول لون الفحم إلى اللّون الأبيض قبل إضافة أي طعام إلى الشبكة. لا يجوز طبخ النقانق أبداً على حرارة مباشرة أو على نار مكشوفة أيضا. وأيضاً يجب التأكد من أن الشواية ساخنة ومتبلة بقليل من الزيت، حتى لا تُلصق أي قطع من اللّحم عليها.
- التأكد من الحرارة الصحيحة:
يجب التأكد من طهي الهوت دوغ على الحرارة المناسبة، والّتي تتراوح من 400 إلى 425 درجة مئوية. وفي حال بدأت تبرد الشواية، فقد لا تحصلوا على نتيجة نهائية جيدة.
- عدم تحريك النقانق أبداً:
سيؤدي طهي نقانق الهوت دوغ على شواية شديدة الحرارة إلى احتراقها. وبغض النظر عما إذا كانت الشواية ساخنة جداً، فقد تحترق الأغلفة إذا تُركت النقانق في مكان واحد لفترة طويلة جدا. لذلك، يجب تحريكها بالتساوي وبشكل متكرر للحصول على أفضل النتائج.
- إهمال الإضافات اللذيذة:
هناك العديد من الطرق الرائعة لتزيين نقانق الهوت دوغ. جربوا الإضافات الّتي تتناقض جيداً مع ملوحة ودخان البروتين عالي الدهون مثل الهوت دوغ، كالمخللات والبصل والفلفل. كما يمكن إضافة الملفوف البارد والمنعش كعنصر مكمل رائع.
آخر الأخبار
صحة وتغذية
نقانق
هوت
دوغ
طعام
تغذية
أخطاء
شائعة
شواء
التالي
إكتشفوا "عن قرب" السبب خلف الألم الشديد الذي تسببه لدغة النحلة! (فيديو)
اخترنا لكم
d-none hideMe
0
صحة وتغذية
09:45
في بريطانيا... إنقاذ رجل أصمّ من عملية جراحية خطيرة للغاية!
صحة وتغذية
09:45
في بريطانيا... إنقاذ رجل أصمّ من عملية جراحية خطيرة للغاية!
0
صحة وتغذية
09:38
مراقبة العصافير تحسّن الصحة النفسية أكثر من النزهة في الطبيعة... هذا ما كشفته آخر الدراسات!
صحة وتغذية
09:38
مراقبة العصافير تحسّن الصحة النفسية أكثر من النزهة في الطبيعة... هذا ما كشفته آخر الدراسات!
0
صحة وتغذية
09:27
أسترازينيكا تعترف للمرة الأولى... هل من علاقة بين لقاحها المضاد لكورونا والآثار الجانبية المميتة لتخثر الدم؟
صحة وتغذية
09:27
أسترازينيكا تعترف للمرة الأولى... هل من علاقة بين لقاحها المضاد لكورونا والآثار الجانبية المميتة لتخثر الدم؟
0
صحة وتغذية
06:36
حققت حلمها الوحيد... امرأة تكشف سر تخلّصها من الوزن الزائد بعد فقدان شغفها في ممارسة الرياضة
صحة وتغذية
06:36
حققت حلمها الوحيد... امرأة تكشف سر تخلّصها من الوزن الزائد بعد فقدان شغفها في ممارسة الرياضة
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
زوارنا يقرأون الآن
d-none hideMe
0
صحة وتغذية
09:27
أسترازينيكا تعترف للمرة الأولى... هل من علاقة بين لقاحها المضاد لكورونا والآثار الجانبية المميتة لتخثر الدم؟
صحة وتغذية
09:27
أسترازينيكا تعترف للمرة الأولى... هل من علاقة بين لقاحها المضاد لكورونا والآثار الجانبية المميتة لتخثر الدم؟
0
أخبار دولية
06:35
الجيش الروسيّ يعلن سيطرته على قرية أوكرانية جديدة في القرب من أفدييفكا في الشرق
أخبار دولية
06:35
الجيش الروسيّ يعلن سيطرته على قرية أوكرانية جديدة في القرب من أفدييفكا في الشرق
0
فنّ
2024-04-24
كارلا حداد تنشر فيديو من كواليس The Stage.. وجمالها حديث المتابعين
فنّ
2024-04-24
كارلا حداد تنشر فيديو من كواليس The Stage.. وجمالها حديث المتابعين
0
آخر الأخبار
00:14
احصاءات غرفة التحكم المروري: قتيل و14 جريحًا في 7 حوادث سير خلال الساعات الـ24 الماضية
آخر الأخبار
00:14
احصاءات غرفة التحكم المروري: قتيل و14 جريحًا في 7 حوادث سير خلال الساعات الـ24 الماضية
بالفيديو
d-none hideMe
0
تقارير نشرة الاخبار
08:02
في الجامعات الأميركية…احتجاجات واحتجاجات مضادة
تقارير نشرة الاخبار
08:02
في الجامعات الأميركية…احتجاجات واحتجاجات مضادة
0
أخبار دولية
06:35
بلينكن: الاتفاق الأميركي السعودي حيال التطبيع مع إسرائيل "قريب من الاكتمال"
أخبار دولية
06:35
بلينكن: الاتفاق الأميركي السعودي حيال التطبيع مع إسرائيل "قريب من الاكتمال"
0
أخبار لبنان
05:25
فضل الله: أي مبادرة لإراحة العدو مصيرها الفشل
أخبار لبنان
05:25
فضل الله: أي مبادرة لإراحة العدو مصيرها الفشل
0
أخبار دولية
04:43
اجتماع مشترك أميركي خليجي
أخبار دولية
04:43
اجتماع مشترك أميركي خليجي
0
أخبار دولية
15:52
زيلينسكي يطلب تزويد أوكرانيا بمزيد من أنظمة باتريوت والإنضمام للإتحاد الأوروبي
أخبار دولية
15:52
زيلينسكي يطلب تزويد أوكرانيا بمزيد من أنظمة باتريوت والإنضمام للإتحاد الأوروبي
0
تقارير نشرة الاخبار
14:42
في كارنافال لم يخل من السحر... الـAUB تعرّف الأطفال على علم الكيمياء بأسلوب ترفيهي
تقارير نشرة الاخبار
14:42
في كارنافال لم يخل من السحر... الـAUB تعرّف الأطفال على علم الكيمياء بأسلوب ترفيهي
0
رياضة
13:53
نادال يحقق فوز معنوي مهم أمام جماهيره في مدريد بسعيه لاستعادة مستواه الكبير على الملاعب الترابية
رياضة
13:53
نادال يحقق فوز معنوي مهم أمام جماهيره في مدريد بسعيه لاستعادة مستواه الكبير على الملاعب الترابية
0
رياضة
13:49
باير ليفركوزن ملك الأوقات القاتلة يرفض الخسارة هذا الموسم
رياضة
13:49
باير ليفركوزن ملك الأوقات القاتلة يرفض الخسارة هذا الموسم
0
تقارير نشرة الاخبار
13:46
بين الطلاب في الولايات المتحدة والنازحين بغزة.. "تحية"
تقارير نشرة الاخبار
13:46
بين الطلاب في الولايات المتحدة والنازحين بغزة.. "تحية"
الأكثر قراءة
d-none hideMe
24 ساعة
7 أيام
شهر
1
منوعات
14:16
هل تم الطلاق بين شروق ودكتور فود؟ (فيديو)
منوعات
14:16
هل تم الطلاق بين شروق ودكتور فود؟ (فيديو)
2
خبر عاجل
06:16
رويترز: بلينكن يعلن أن العمل الثنائي السعودي الأميركي المرتبط بالتطبيع من المحتمل أن يكون قريبا جدا من الاكتمال
خبر عاجل
06:16
رويترز: بلينكن يعلن أن العمل الثنائي السعودي الأميركي المرتبط بالتطبيع من المحتمل أن يكون قريبا جدا من الاكتمال
3
منوعات
12:46
"اعتقدت أن زوجي كان يخونني لذا أنهيت زواجنا"... ما اكتشفته بعد فترة دمرها: أردت أن أصلح الأمور ولكن!
منوعات
12:46
"اعتقدت أن زوجي كان يخونني لذا أنهيت زواجنا"... ما اكتشفته بعد فترة دمرها: أردت أن أصلح الأمور ولكن!
4
أمن وقضاء
15:05
في الدورة... وفاة سوري بعد تعرّضه للطعن
أمن وقضاء
15:05
في الدورة... وفاة سوري بعد تعرّضه للطعن
5
خبر عاجل
11:20
سيجورنيه من قصر الصنوبر: سنواصل دعم الجيش اللبناني والعودة للإستقرار تتطلب إعادة إنتشاره في الجنوب
خبر عاجل
11:20
سيجورنيه من قصر الصنوبر: سنواصل دعم الجيش اللبناني والعودة للإستقرار تتطلب إعادة إنتشاره في الجنوب
6
فنّ
13:27
قيس الشيخ نجيب ينعى "ست الكل"... "سلميلي على بابا"
فنّ
13:27
قيس الشيخ نجيب ينعى "ست الكل"... "سلميلي على بابا"
7
فنّ
03:55
فستان جريء مكشوف الصدر... إطلالة مثيرة لستيفاني عطالله في دبي (فيديو)
فنّ
03:55
فستان جريء مكشوف الصدر... إطلالة مثيرة لستيفاني عطالله في دبي (فيديو)
8
تقارير نشرة الاخبار
13:24
الجماعة الاسلامية أرادت إستعراض قوتها... فأظهرتها في عكار
تقارير نشرة الاخبار
13:24
الجماعة الاسلامية أرادت إستعراض قوتها... فأظهرتها في عكار
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use
cookies
to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More