للحصول على الجرعة اليومية من الكالسيوم... إليكم أفضل بدائل الحليب -...

3^min

يتصدر الكالسيوم قائمة المعادن المهمة الّتي يحتاجها الجسد ليعمل بشكلٍ صحيح. ويعتبر الكالسيوم عنصراً أساسياً يساعد الجسد على أداء العديد من الوظائف، مثل نمو العظام والأسنان، إرسال واستقبال الإشارات العصبية، تقلص العضلات، إفراز الهرمونات، منع تجلط الدم، والحفاظ على نبضات قلب طبيعية.

وفي السياق عينه، يُعرف أن منتجات الألبان مثل الحليب واللّبن والجبنة تحتوي على بعض من أعلى مستويات الكالسيوم. ولكن على الأشخاص الّذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز الامتناع عن تناول هذه الأطعمة الغنية بالكالسيوم.

لهذا السبب، يقدم موقع Health Shots بعض البدائل الغنية بالكالسيوم للحصول على الحصة اليومية اللازمة، وأبرزها:

- دقيق الشوفان: إنّ دقيق الشوفان غنيا بالعديد من العناصر الغذائية، بما في ذلك الكالسيوم، مما يجعل منه وجبة فطور مثالية. ويحتوي نصف كوب من الشوفان على أكثر من 200 ملغم من الكالسيوم.

- بذور زهرة عباد الشمس: يحتوي كوب واحد من حبات بذور عباد الشمس على 109 ملليغرام من الكالسيوم والّتي يمكن أن توفر عدداً من الفوائد الصحية للجسد. وتحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من البروتين وغنية بالدهون الصحية، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض خطيرة.

- بروكلي: البروكولي غني بالكالسيوم والكثير من العناصر الغذائية الأخرى مثل الألياف والبروتين والحديد والبوتاسيوم والسيلينيوم والمغنيسيوم، وكذلك فيتامين A, C, E, K ومجموعة من فيتامين B بما في ذلك حمض الفوليك.

- البرتقال: يُعرف البرتقال أنه من أكثر الفواكه الغنية بالكالسيوم. في الواقع، تحتوي برتقالة واحدة على حوالي 60 ملليغرام من الكالسيوم. ولكن، يجب التأكد من عدم الإفراط في تناوله.

- الفاصولياء: تعزز الفاصولياء قوة الكالسيوم في الجسد. ويحتوي كوب من الفاصولياء البيضاء المعلبة على كمية من الكالسيوم (191 ملليغرام من الكالسيوم) أكثر من نصف كوب من الحليب (149 ملليغرام من الكالسيوم).

- الفيتامين D: عند تناول كمية كافية من الكالسيوم وفيتامين D يومياً، يتم الحفاظ على كثافة العظام. ويساعد فيتامين D الجسم على امتصاص الكالسيوم وتخزينه. وفي الواقع، عندما تنقص كمية معينة من الفيتامين D، يبدأ الجسم في سحب الكالسيوم من العظام، مما يؤدي إلى إضعافها.