الأخبار
آخر الأخبار
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
سيدات الملاعب
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
امن وقضاء
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
أخبار أخرى
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
سيدات الملاعب
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
امن وقضاء
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
بيروت
19
o
البقاع
9
o
الجنوب
17
o
الشمال
19
o
جبل لبنان
19
o
كسروان
18
o
متن
18
o
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
الجدول
البرامج
English
تشاهدون الآن
لو ما التقينا
إشترك
الرئيسية
الاشعارات
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
البرامج
بيروت
19
o
البقاع
9
o
الجنوب
17
o
الشمال
19
o
جبل لبنان
19
o
كسروان
18
o
متن
18
o
الأخبار
البرامج
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
الفساد في لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
فيروس كورونا
اخبار البرامج
رأي حر
دعوى القوات ضد بيار الضاهر والـ LBCI
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
رياضة
اقتصاد
خبر عاجل
مقدمة نشرة الاخبار
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
البرامج
الافلام الوثائقية
التاريخ الذي لم يُروَ
مئوية لبنان
نشرات الأخبار
برامج حوارية
مسلسلات
رياضة
برامج أخرى
كوميديا
منوعات
برامج زمان
الأخبار العاجلة
آخر الأخبار
أبرز الأخبار
الأكثر قراءة
بالفيديو
English
شاهد أحدث البرامج وآخر المستجدات على شاشتك المفضلة
موقع البرامج
انضم الى ملايين المتابعين
من نحن
اتصل بنا
أعلن معنا
وظائف
ترددات القنوات
سياسة الخصوصية
الشروط والأحكام
للكوسا فوائد قد تجهلونها... تعرّفوا إليها!
صحة وتغذية
2021-09-21 | 08:05
مشاهدات عالية
شارك
شارك
3
min
للكوسا فوائد قد تجهلونها... تعرّفوا إليها!
يعدّ الكوسا من الخضراوات التي تنتمي إلى العائلة القرعية. وفي حين قد نعثر عليه بألوان مختلفة مثل الأخضر الداكن والأصفر والأخضر الشاحب أو الأبيض، تبقى نكهته وقيمته الغذائية متشابهة في جميع حالاته وأشكاله وأصنافه.
ويعتبر الكوسا متعدّد الإستخدامات بفضل نكهته الشهية والمميّزة والخفيفة أيضاً التي تُناسب المقبلات والحلويات والأطباق الرئيسية على حدّ سواء.
وبالإضافة إلى فوائد الكوسا كمدّ الجسم بمضادات أكسدة مقاومة للأمراض، بما في ذلك فيتامين سي والبوليفينول، وبفيتامين أ، نشر موقع
"Shape"
مقالاً مفصلاً تناول فيه الفوائد المذهلة للكوسا التي قد يجهلها البعض:
يقلل من مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة
يعتبر الكوسا غنيّاً بمضادات الأكسدة التي تحمي الصحة، بما في ذلك بيتا كاروتين ولوتين وزياكسانثين. تُعرف هذه العناصر الغذائية مجتمعة بإسم الكاروتينات، وهي أصباغ نباتية مضادة للأكسدة تعطي اللون الأصفر أو الأحمر أو البرتقالي للمنتج، وفقًا لجامعة ولاية أوريغون. هذا فضلاً عن تركيبته الغنية بالفيتامين سي الذي يعد أيضًا مصدر قوة لمضادات الأكسدة، وفقًا لمقال نشر عام 2021.
يساعد في تحسين عملية الهضم
تقول أخصائية التغذية جينا هولمز إنّ الكوسا غنيّ بالالياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. وتعتبر الألياف القابلة للذوبان، على وجه الخصوص، من المواد الحيوية المفيدة جدا وهي تغذي البكتيريا الجيدة في الأمعاء. الأمر الذي يساعد في تحسين وظائف الجهاز الهضمي مثل امتصاص العناصر الغذائية ومنع الإمساك.
ينظم نسبة السكر في الدم
يمكن أن تساعد الألياف الموجودة في الكوسا أيضًا في تنظيم نسبة السكر في الدم. وهذه الفائدة مثيرة للإهتمام بالفعل لأن الارتفاع المتكرر في نسبة السكر في الدم يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2. فتعمل الألياف الموجودة بكثرة في الكوسا على تحسين إفراز الأنسولين ما يُبقي مستويات السكر في الدّم متوازنة.
ينظم نسبة الكوليسترول في الدم
بالإضافة إلى الفوائد السابقة، تساهم الألياف الموجودة في الكوسا بتعزيز مستويات الكوليسترول الصحية عن طريق تقليل الكوليسترول الضار. وتعمل الكوسا بشكل أساسي على إزالة الكوليسترول الضار من الدم ويخرج من الجسم عن طريق البراز. ويمكن أن يساعد ذلك في حماية قلبك، حيث أن ارتفاع مستويات الكوليسترول الضار يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب.
يحمي من فقدان البصر
تحتوي الكوسا على الفيتامين أ، وهو عنصر غذائي مهم للنظر، وتقول الأخصائية هولمز: "يساعد فيتامين أ في دعم الرؤية الصحية من خلال حماية أنسجة العين من التدهور الناتج عن ضوء الشمس وعملية الشيخوخة الطبيعية، ويحافظ على وظيفة المستقبلات الضوئية داخل عينيك".
ونصح الخبراء بتناول الكوسا بحذر في حال كان الشخص يعاني من حساسية لبعض النباتات، كما نصحوا بتجنب غسل الكوسا قبل تخزينه في الثلاجة لأنّ الغسيل قد يفسده بشكلٍ أسرع لذا ينصح بغسله قبل الطهي مباشرةً.
آخر الأخبار
صحة وتغذية
كوسا
فوائد
مضادات أكسدة
التالي
إكتشفوا "عن قرب" السبب خلف الألم الشديد الذي تسببه لدغة النحلة! (فيديو)
اخترنا لكم
d-none hideMe
0
صحة وتغذية
16:02
كيف يبدو النظام الغذائي المتوازن؟ اتّبعوا هذه الخطوات!
صحة وتغذية
16:02
كيف يبدو النظام الغذائي المتوازن؟ اتّبعوا هذه الخطوات!
0
صحة وتغذية
15:30
علماء يحذرون: ابتعدوا عن هذه الأطعمة الّتي قد تصيبكم بالسرطان!
صحة وتغذية
15:30
علماء يحذرون: ابتعدوا عن هذه الأطعمة الّتي قد تصيبكم بالسرطان!
0
صحة وتغذية
04:00
هل تجعل مشاهدة الرياضة الإنسان أكثر سعادة؟
صحة وتغذية
04:00
هل تجعل مشاهدة الرياضة الإنسان أكثر سعادة؟
0
صحة وتغذية
02:30
ذهان ما بعد الولادة... أم تكشف الواقع المرير: "حاولت قتل زوجي وطفلتي!"
صحة وتغذية
02:30
ذهان ما بعد الولادة... أم تكشف الواقع المرير: "حاولت قتل زوجي وطفلتي!"
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
زوارنا يقرأون الآن
d-none hideMe
0
أخبار دولية
14:26
نائب رئيس حماس: المقترح الذي وافقت عليه الحركة هو اتفاق من ثلاث مراحل
أخبار دولية
14:26
نائب رئيس حماس: المقترح الذي وافقت عليه الحركة هو اتفاق من ثلاث مراحل
0
تقارير نشرة الاخبار
13:53
الرغبي توتش تتوسع وقريباً منتخب لبنان للرغبي الى بطولات عالمية!
تقارير نشرة الاخبار
13:53
الرغبي توتش تتوسع وقريباً منتخب لبنان للرغبي الى بطولات عالمية!
0
أخبار دولية
12:35
حركة حماس تبلغ قطر ومصر موافقتها على مقترحهما بشأن الهدنة
أخبار دولية
12:35
حركة حماس تبلغ قطر ومصر موافقتها على مقترحهما بشأن الهدنة
0
منوعات
2024-05-04
"أنتِ متوفية منذ أربعة أشهر"... سيدة ستينية تُصاب بصدمة بعد ذهابها إلى المستشفى: إليكم تفاصيل ما حصل!
منوعات
2024-05-04
"أنتِ متوفية منذ أربعة أشهر"... سيدة ستينية تُصاب بصدمة بعد ذهابها إلى المستشفى: إليكم تفاصيل ما حصل!
بالفيديو
d-none hideMe
0
تقارير نشرة الاخبار
15:20
الغزيون احتفلوا في قبول حماس المقترح
تقارير نشرة الاخبار
15:20
الغزيون احتفلوا في قبول حماس المقترح
0
أخبار دولية
15:08
أردوغان في اتصال مع هنية: على إسرائيل اتخاذ خطوة نحو وقف دائم لإطلاق النار أيضًا
أخبار دولية
15:08
أردوغان في اتصال مع هنية: على إسرائيل اتخاذ خطوة نحو وقف دائم لإطلاق النار أيضًا
0
أخبار دولية
14:26
نائب رئيس حماس: المقترح الذي وافقت عليه الحركة هو اتفاق من ثلاث مراحل
أخبار دولية
14:26
نائب رئيس حماس: المقترح الذي وافقت عليه الحركة هو اتفاق من ثلاث مراحل
0
أخبار دولية
14:17
ميلر: واشنطن ستبحث رد حماس
أخبار دولية
14:17
ميلر: واشنطن ستبحث رد حماس
0
تقارير نشرة الاخبار
13:57
ايران والنوويّ… إلى الواجهة مجددًا
تقارير نشرة الاخبار
13:57
ايران والنوويّ… إلى الواجهة مجددًا
0
تقارير نشرة الاخبار
13:53
الرغبي توتش تتوسع وقريباً منتخب لبنان للرغبي الى بطولات عالمية!
تقارير نشرة الاخبار
13:53
الرغبي توتش تتوسع وقريباً منتخب لبنان للرغبي الى بطولات عالمية!
0
تقارير نشرة الاخبار
13:49
أوروبا تخاف من الصين!
تقارير نشرة الاخبار
13:49
أوروبا تخاف من الصين!
0
تقارير نشرة الاخبار
13:25
النزاع بين توتال ووزارة الطاقة مستمر
تقارير نشرة الاخبار
13:25
النزاع بين توتال ووزارة الطاقة مستمر
0
تقارير نشرة الاخبار
13:23
الاحتجاجات في الجامعات الأميركية تستمر وحفلات التخرج تتوقف
تقارير نشرة الاخبار
13:23
الاحتجاجات في الجامعات الأميركية تستمر وحفلات التخرج تتوقف
الأكثر قراءة
d-none hideMe
24 ساعة
7 أيام
شهر
1
أخبار دولية
12:35
حركة حماس تبلغ قطر ومصر موافقتها على مقترحهما بشأن الهدنة
أخبار دولية
12:35
حركة حماس تبلغ قطر ومصر موافقتها على مقترحهما بشأن الهدنة
2
خبر عاجل
01:28
الجيش الإسرائيلي يدعو سكان شرق رفح الى الانتقال إلى "منطقة إنسانية موسعة"
خبر عاجل
01:28
الجيش الإسرائيلي يدعو سكان شرق رفح الى الانتقال إلى "منطقة إنسانية موسعة"
3
حال الطقس
02:07
بعد المنخفض الجوي... الحرارة ستتعدى عتبة الـ٣٥ درجة!
حال الطقس
02:07
بعد المنخفض الجوي... الحرارة ستتعدى عتبة الـ٣٥ درجة!
4
خبر عاجل
13:09
مسؤول إسرائيلي: حماس وافقت على مقترح مصري "مخفف" لا تقبله إسرائيل
خبر عاجل
13:09
مسؤول إسرائيلي: حماس وافقت على مقترح مصري "مخفف" لا تقبله إسرائيل
5
فنّ
06:06
كارمن بصيبص تنجو من الموت بأعجوبة
فنّ
06:06
كارمن بصيبص تنجو من الموت بأعجوبة
6
امن وقضاء
11:52
التحقيقات مستمرة في جريمة قتل الشابة زينب معتوق
امن وقضاء
11:52
التحقيقات مستمرة في جريمة قتل الشابة زينب معتوق
7
موضة وجمال
10:25
ملكة جمال أميركا تُعلن تخلّيها عن اللقب: "أدرك تأثير الصدمة على الكثيرين" (صورة)
موضة وجمال
10:25
ملكة جمال أميركا تُعلن تخلّيها عن اللقب: "أدرك تأثير الصدمة على الكثيرين" (صورة)
8
امن وقضاء
12:20
توقيف شخص تاسع في قضية اغتصاب القصّر
امن وقضاء
12:20
توقيف شخص تاسع في قضية اغتصاب القصّر
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use
cookies
to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More