LBCI

مسلوق أم مخفوق؟ حقيقة تأثير طريقة طهي البيض على ضغط الدم

صحة وتغذية

2026-11-09 | 13:02

شارك

شارك

مسلوق أم مخفوق؟ حقيقة تأثير طريقة طهي البيض على ضغط الدم

2^min

يُعدّ البيض ركيزة أساسية على الموائد العربية، مما يثير تساؤل مَن يعانون ارتفاع ضغط الدم عن الطريقة الأفضل لطهيه. وبحسب تقرير لموقع "Health"، فإن طريقة الطهي ليست هي المؤثّر، بل المكونات المضافة والأطعمة المرافقة.

وتحتوي البيضة الكبيرة طبيعياً على نحو 65 ملليغراماً من الصوديوم، وتكمن المشكلة الحقيقية في إضافة الملح، أو الأجبان المالحة، واللحوم المصنّعة، والصلصات الجاهزة التي ترفع العبء على القلب.

ويمكن جعل البيض المخفوق خياراً صحياً للقلب عبر طهيه بقليل من زيت الزيتون وإضافة السبانخ أو الطماطم والفلفل لغناها بالبوتاسيوم الذي يساعد في تنظيم الضغط، مع تنكيه البيض المسلوق بالأعشاب والبابريكا بدلاً من الملح.

كما تستوجب الإضافات والمرافقات في الإفطار العربي الحذر، فاللحوم المصنّعة والأجبان شديدة الملوحة والمخللات ترفع نسبة الصوديوم، لذا يُنصح بالاعتدال فيها واختيار بدائل أقل ملحاً.

ومن الناحية الغذائية، يتطابق النوعان تقريباً بمنحهما البروتين، والكولين، وفيتامين "ب12" والسيلينيوم، بشرط خلو المخفوق من الدهون الزائدة.

إذاُ، لا توجد أفضلية واضحة للبيض المسلوق على المخفوق لضغط الدم، فالعبرة هي ببناء إفطار متوازن مع الخضراوات والحبوب الكاملة والابتعاد عن الإضافات المالحة.

صحة وتغذية

بيض مسلوق

بيض مخفوق

فوائد

بيض

فطور

ترويقة

بروتين

طريقة طهي البيض

ضغط الدم.

التبوّل الليلي المتكرر... متى يصبح علامة مقلقة؟

السابق

اخترنا لكم

التبوّل الليلي المتكرر... متى يصبح علامة مقلقة؟

صحة وتغذية

12:02

التبوّل الليلي المتكرر... متى يصبح علامة مقلقة؟

هل تحميك أقراص فيتامين C من نزلات البرد؟ خبراء يكشفون دور الفيتامينات في تقوية المناعة

صحة وتغذية

09:10

هل تحميك أقراص فيتامين C من نزلات البرد؟ خبراء يكشفون دور الفيتامينات في تقوية المناعة

آلام الظهر… أسباب غير متوقعة تبدأ من التوتر وتصل إلى الجلوس بوضعية مستقيمة

صحة وتغذية

05:47

آلام الظهر… أسباب غير متوقعة تبدأ من التوتر وتصل إلى الجلوس بوضعية مستقيمة

سموم في ثلّاجاتكم: إليكم أنواع الصلصة التي قد تهدّد حياتكم... وهذه طريقة تخزينها الآمنة

صحة وتغذية

15:14

سموم في ثلّاجاتكم: إليكم أنواع الصلصة التي قد تهدّد حياتكم... وهذه طريقة تخزينها الآمنة

إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت

إشترك

زوارنا يقرأون الآن

قُبيل إقفال صناديق الاقتراع: النسب حتى الساعة الثامنة مساء

أخبار دولية

2026-10-27

قُبيل إقفال صناديق الاقتراع: النسب حتى الساعة الثامنة مساء

شيخ العقل اتصل بالعماد هيكل مهنئا: الجيش يواجه عدواناً غاشماً وفكراً توسّعياً وآلةً تدميرية إجرامية

أخبار لبنان

2026-08-01

شيخ العقل اتصل بالعماد هيكل مهنئا: الجيش يواجه عدواناً غاشماً وفكراً توسّعياً وآلةً تدميرية إجرامية

طقس حار اكثر من المعتاد خصوصًا جبلا وبقاعا

حال الطقس

2026-08-21

طقس حار اكثر من المعتاد خصوصًا جبلا وبقاعا

الجمارك تكشف الكوكايين في رواسب قناني ويسكي… ومحاولة إفراغها في الحمّام لم تُخفِ الدليل

أمن وقضاء

06:53

الجمارك تكشف الكوكايين في رواسب قناني ويسكي… ومحاولة إفراغها في الحمّام لم تُخفِ الدليل

بالفيديو

حلوى بحشوة مالحة مبتكرة: العثملية المحشوّة باللحمة والجبنة مع صلصة مميزة على طريقة الشيف فادي زغيب (فيديو)

عالم الطبخ

11:39

حلوى بحشوة مالحة مبتكرة: العثملية المحشوّة باللحمة والجبنة مع صلصة مميزة على طريقة الشيف فادي زغيب (فيديو)

بزشكيان: نحن أهل منطق ومنفتحون على الحوار

أخبار دولية

07:34

بزشكيان: نحن أهل منطق ومنفتحون على الحوار

صربيا تقدّم مساعدات إنسانية إلى لبنان

أخبار لبنان

07:31

صربيا تقدّم مساعدات إنسانية إلى لبنان

إيران تدافع عن مقترحها لإطلاق مفاوضات إنهاء الحرب بعد رفض الولايات المتحدة شروطها

أخبار دولية

07:27

إيران تدافع عن مقترحها لإطلاق مفاوضات إنهاء الحرب بعد رفض الولايات المتحدة شروطها

رئيسة جمعية "كلنا عيلة" كارين الجميّل تقوم بجولة على قرى رميش ودبل وعين إبل الجنوبية

أخبار لبنان

07:21

رئيسة جمعية "كلنا عيلة" كارين الجميّل تقوم بجولة على قرى رميش ودبل وعين إبل الجنوبية

اجتماع لهيئة مكتب مجلس النواب... وبو صعب ينقل عن بري موقفه من الحوار

أخبار لبنان

07:17

اجتماع لهيئة مكتب مجلس النواب... وبو صعب ينقل عن بري موقفه من الحوار

معبر العبودية - الدبوسية يعود الى العمل

أخبار لبنان

07:09

معبر العبودية - الدبوسية يعود الى العمل

معبر العبودية يعود إلى الحياة... التحضيرات جارية للإفتتاح الرسمي

أخبار لبنان

04:25

معبر العبودية يعود إلى الحياة... التحضيرات جارية للإفتتاح الرسمي

الحجار أطلع الرئيس عون على الإجراءات الميدانية: المسّ بالأمن والاستقرار ممنوع

أخبار لبنان

02:32

الحجار أطلع الرئيس عون على الإجراءات الميدانية: المسّ بالأمن والاستقرار ممنوع

الأكثر قراءة

24 ساعة

7 أيام

شهر

الجيش يدهم منازل في إيعات ودير الأحمر وتل الأبيض - بعلبك ويوقف ٦ مطلوبين... وهذا ما جرى ضبطه

1

الجيش يدهم منازل في إيعات ودير الأحمر وتل الأبيض - بعلبك ويوقف ٦ مطلوبين... وهذا ما جرى ضبطه

طقس مستقر وبارد يسيطر على لبنان... إليكم التفاصيل

2

طقس مستقر وبارد يسيطر على لبنان... إليكم التفاصيل

شعبة المعلومات توقف ٤ اشخاص بينهم محكوم بالمؤبد

3

شعبة المعلومات توقف ٤ اشخاص بينهم محكوم بالمؤبد

معبر العبودية يعود إلى الحياة... التحضيرات جارية للإفتتاح الرسمي

4

معبر العبودية يعود إلى الحياة... التحضيرات جارية للإفتتاح الرسمي

أسرار الصحف 9-11-2026

5

أسرار الصحف 9-11-2026

استعداداً لموسم الأعياد... مرفأ بيروت يفتح أبوابه أيام السبت اعتباراً من ١٤ تشرين الثاني

6

استعداداً لموسم الأعياد... مرفأ بيروت يفتح أبوابه أيام السبت اعتباراً من ١٤ تشرين الثاني

رئيس "الفيفا" في بيروت لوضع الحجر الأساس لملعب دولي في شانيه

7

رئيس "الفيفا" في بيروت لوضع الحجر الأساس لملعب دولي في شانيه

ترامب: عرض منصب المتحدث باسم البيت الأبيض على رئيس بطولة "يو إف سي" كان "مزحة"

8

ترامب: عرض منصب المتحدث باسم البيت الأبيض على رئيس بطولة "يو إف سي" كان "مزحة"

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم

Google Play

App Store

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

We use
cookies

We use cookies to make
your experience on this
website better.

Accept

Learn More