أظهرت دراسة جديدة أجراها باحثون في جامعة نيوكاسل أن شرب الشاي يحسن وظائف الدماغ لدى الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 85 عاما.
وبيّنت النتائج أنّ من يستهلكون أكثر من خمسة أكواب من الشاي يومياً هم أكثر تركيزاً، وأظهروا أيضا مهارات نفسية حركية أفضل، تلك التي تربط الدماغ بالحركة. كما أظهر هؤلاء في الاختبارات دقة وسرعة رد فعل أفضل يمكن أن تساعد في الأنشطة اليومية.
وقال الباحث الدكتور إدوارد أوكيلو، في مركز أبحاث التغذية البشرية بجامعة نيوكاسل: "المهارات التي نراها محفوظة في هذه المجموعة من كبار السن، قد لا تكون فقط بسبب المركبات الموجودة في الشاي، ولكن قد تكون أيضا طقوس صنع إبريق من الشاي أو مشاركة محادثة على فنجان شاي".
ودرس الباحثون عادات شرب الشاي لأولئك الذين تزيد أعمارهم عن 85 عاما، والذين يعيشون في منازلهم أو في أماكن إقامة مدعومة، ووجدوا أن أولئك الذين شربوا أكثر من خمسة أكواب من الشاي يوميا، مع الحليب أو بدونه، كان أداؤهم أفضل في بعض الاختبارات المعرفية.