اعتبر وزير الاقتصاد منصور بطيش أنّ "تحقيق الامن الغذائي الذي نطمح اليه، في لبنان كما في الامارات، ليس عملا يسيراً، لكنه بالتأكيد، ليس مستحيلاً".
وقال في كلمة له حول التبادل التجاري وفرص الاستثمار في الامن الغذائي خلال مؤتمر الاستثمار الاماراتي اللبناني في أبو ظبي: "كلا البلدين يتمتع بمقدّرات بشرية وعلمية وخبرات تؤهله لتنفيذ استراتيجية وطنية يعمل عليها تحقيقاً لاستتباب أمنه الغذائي المرتبط حكماً بالأمن الاقتصادي والاجتماعي".
وشدّد على أنّه في زمن التطور والتكنولوجيا، لم يعد مسموحاً عدم الاعتماد على القدرات الذاتّية والموارد في إنتاج الاحتياجات الغذائية.
ولفت بطيش إلى تزايد الاستهلاك في مجتمعاتنا بوتيرة أسرع بكثير من تزايد الإنتاج المحلي، مؤكدًأ أنّه لا يتعب من التحذير من حجم الاستهلاك المتضخّم في لبنان، الذي يتجاوز إجماليّ الناتج المحلي.
وقال: "حين نناقش كيفية تأمين أمننا الغذائي فهذا يستدعي في أحد وجوهه، تغييراً في ثقافتنا. ثقافة هدر الطعام تحت عنوان الكرم وحسن الضيافة وعناوين نبيلة كثيرة غيرها. إلا ان النبل والكرم الحقيقيين هما بحفظ موارد البلاد لأهلها ولأجيالها الأتية، والتضامن مع كل جائع ومحتاج في أقاصي الارض. هذه مبادئ اخلاقية صحيح، لكنها ايضا مبادئ اجتماعيّة واقتصاديّة".
واعتبر وزير الاقتصاد أنّه من المؤسف أن تتزايد أعداد العائلات اللبنانية التي تعيش تحت خط الفقر، خصوصا منذ العام 2011 الى اليوم.
وأشار إلى أنّ التعاون بين لبنان والامارات العربية المتحدة يمكن أن يُسهم في تعزيز الأمن الغذائي للبلدين، قائلاً: "لبنان يوفر أرضية كفوءة للاستثمار، خصوصاً للإخوة الاماراتيين والعرب، لاسيما في قطاعي التغذية والزراعة اللذين قد يكونان منطلقاً لتنمية العلاقات في باقي القطاعات الاقتصادية. فعلى الصعيد الزراعي، عندنا تجارب رائدة وقصص نجاح تتمحور حول استخدام أنواع الزراعة الحديثة خارج التربة التي لا تحتاج الى مساحات كبيرة ويمكن، في هذه الانواع من الزراعات، التحكم بالحرارة وتوفير المياه اعتماداً على التكنولوجيا".
وأكّد أنّ لبنان يسعى إلى تقديم كل التسهيلات لرجال الأعمال الإماراتيين للاستثمار في لبنان، في العديد من القطاعات الواعدة، وفي طليعتها القطاع الزراعي خصوصا وأن الحكومة اللبنانية تولي أهمية خصوصًا اليوم للزراعي".