يحلب ريكاردو أليجريا وشقيقه ماركو لمدة ربع قرن أو أكثر، الحمير في شوارع العاصمة التشيلية، سانتياغو، قبل أن يقوم ببيع "المنتج".
ويستخدم هذا الحليب بحسب اليجريا كفيتامين للأطفال الذين يعانون من مشكلات في المعدة،فيما قال باحثون في جامعة كاميرينو في إيطاليا إنه يمكن أن يكون بديلا جيدا للأطفال الذين يعانون من "حساسية حليب البقر".
وقديما أوصى الطبيب اليوناني القديم أبقراط بحليب الحمير لمعالجة بعض الأمراض، فيما يدعي البعض أن ملكة مصر الفرعونية كليوباترا كانت تستحم بحليب الحمير لتحصل على بشرة نضرة.
وكان البابا فرنسيس قد اشار في وقت سابق الى انه كان يشرب حليب الحمير، وهو صبي في الأرجنتين،وبعدها بدأت شركة إيطالية في إنتاج حليب الحمير في الآونة الأخيرة.
المصدر