تجاوزت سمعة أكلة "سوشي" اليابانية في بريطانيا حتى "الساندويتش" البريطاني التقليدي.
وأفاد خبراء السوق أن حجم مبيعات السوشي في البلاد ازداد بنسبة 21 في المئة في العام الفائت. ويشكل "الساندويتش" البريطاني التقليدي نوعا من الشطيرة بالتونة او الجبن أو الخيار المملح، وكانت له شعبية واسعة في أوساط القرن الثامن عشر، إلا أن السوشي انتشر في أنحاء العالم في أواسط الخمسينيات من القرن الماضي، ونال استحسانا أكبر في بريطانيا نهاية القرن الـ 20.