LBCI
LBCI

لمحاربة أسراب الجراد... دولة افريقية تحوّلها إلى وجبات طعام على شكل الكباب التقليدي (فيديو)

منوعات
2020-07-03 | 06:51
مشاهدات عالية
شارك
LBCI
شارك
LBCI
Whatsapp
facebook
Twitter
Messenger
telegram
telegram
print
لمحاربة أسراب الجراد... دولة افريقية تحوّلها إلى وجبات طعام على شكل الكباب التقليدي (فيديو)
Whatsapp
facebook
Twitter
Messenger
telegram
telegram
print
2min
لمحاربة أسراب الجراد... دولة افريقية تحوّلها إلى وجبات طعام على شكل الكباب التقليدي (فيديو)
تواجه افريقيا أخطر هجومٍ للجراد منذ نحو 70 عاماً بالتزامن مع انتشار فيروس كورونا المستجد، ما زاد من تراجع الوضع الإقتصادي العام إذ قد تصل الخسائر في نهاية العام 2020 إلى نحو 8.5 مليار دولار أميركي.

وبهدف مواجهة أسراب الجراد الّتي تعصف بالبلاد، لجأ العلماء إلى حلٍّ غريبٍ بعيداً عن المبيدات الّتي قد تضر بالمحاصيل وبالبيئة المحيطة. وبذلك يقوم الحل على تحويل هذه الحشرات إلى وجبات طعام للسكان والحيوانات على حدّ سواء، بحيث اعتبر الباحثون أنّ تناول الجراد وطهيه هي إحدى الطّرق الأكثر أماناً للبيئة والأسرع لمحاربة هذه الحشرات.

وفي التّفاصيل، فيجمع الفريق المختص الجراد بواسطة معدّات خاصة ثم يتم طحنه وطهيه وخلطه مع الوجبات الأخرى. ويقوم الطهاة في المركز الدولي لفسيولوجيا وبيئة الحشرات ICIPE بإعداد الجراد على شكل وجبات مقلية، وبإضافة بعض الخضراوات والتوابل ليأخذ شكل الكباب التقليدي.

وأكّد العالم في المركز، كريسانتوس تانغا، إلى أن الجراد ليس غنيا بالبروتين فحسب، بل مذاقه شهي أيضاً ويتم الترويج له ليصبح تناوله أمراً طبيعيّاً.
 
 

آخر الأخبار

منوعات

أفريقيا

الجراد

وجبات طعام

كباب

LBCI التالي
برفقة زوجها الملك عبدالله… الملكة رانيا تودّع عامًا وتستقبل آخر بصورة عفوية (صورة)
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use cookies to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More