LBCI

خبازو فرنسا يسعون لاعتراف اليونسكو بخبز الباغيت

2021-02-19 | 07:46

شارك

شارك

خبازو فرنسا يسعون لاعتراف اليونسكو بخبز الباغيت

2^min

قد يجد الرغيف الفرنسي المصنوع من مزيج من طحين القمح والماء والخميرة والملح طريقه قريباً إلى قائمة اليونسكو للكنوز الثقافية.

ويقول الخبازون إن رغيف الخبز الطويل أو "Baguette"، ويعتبر رمزاً وعلامة على فرنسا مثله مثل برج إيفل والذي ظل شراؤه من المخابز واحداً من طقوس الحياة اليومية في فرنسا على مدى عقود، يتنحى من أرفف المتاجر، حتى في فرنسا، أمام غزو أعواد الخبز المجمدة التي تُصنع في خطوط تجميع عملاقة.

وقال ميشيل ريديليت، وهو صاحب ثمانية مخابز: "لا يوجد سر واحد في صنع خبز الباغيت التقليدي الجيد... إنه يحتاج إلى وقت ومهارة وطريقة صحيحة للخبز ودقيق جيد بدون مواد مضافة."

وقدم اتحاد الخبازين الفرنسيين طلبه لإضافة الباغيت إلى قائمة الأمم المتحدة للكنوز غير المادية.

ويجد الباغيت نفسه في مواجهة منافسين آخرين هما أسطح المنازل المطلية بالزنك في باريس ومهرجان بيو داربوا للنبيذ في منطقة جورا، وسترفع وزيرة الثقافة الفرنسية توصياتها إلى الرئيس في آذار.

ويقول الخبازون إن قائمة اليونسكو ستحافظ على صنعة ومهارة تناقلتها الأجيال وستوفر الحماية للرغيف الفرنسي من المحتالين في جميع أنحاء العالم.

مصدر

آخر الأخبار

منوعات

خباز

فرنسا

اليونسكو

خبز

الباغيت

التالي

برفقة زوجها الملك عبدالله… الملكة رانيا تودّع عامًا وتستقبل آخر بصورة عفوية (صورة)

اخترنا لكم

فنّانك المفضّل قد يعرّض حياتك للخطر... كيف ترفع الألبومات الجديدة حوادث السير؟

13:10

فنّانك المفضّل قد يعرّض حياتك للخطر... كيف ترفع الألبومات الجديدة حوادث السير؟

حقائق تُنشر للمرة الأولى… شقيق الأميرة ديانا يروي سيرتها في كتاب جديد

2026-08-21

حقائق تُنشر للمرة الأولى… شقيق الأميرة ديانا يروي سيرتها في كتاب جديد

حين ترسم الألوان ملامح المدن... 8 مبانٍ حول العالم تحوّلت إلى تحف معمارية

2026-08-20

حين ترسم الألوان ملامح المدن... 8 مبانٍ حول العالم تحوّلت إلى تحف معمارية

أجزاء من جثامين متبرعين بيعت في السوق السوداء... هارفارد تدفع 53 مليون دولار لعائلات الضحايا

2026-08-20

أجزاء من جثامين متبرعين بيعت في السوق السوداء... هارفارد تدفع 53 مليون دولار لعائلات الضحايا

إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت

إشترك

زوارنا يقرأون الآن

من مائدة الفطور إلى منصات التجميل... الشوفان يفرض مكانته في العناية بالبشرة والشعر

موضة وجمال

2026-07-01

من مائدة الفطور إلى منصات التجميل... الشوفان يفرض مكانته في العناية بالبشرة والشعر

نقابة مالكي العقارات والأبنية المؤجرة: عشرات المباني القديمة مهدّدة بالانهيار وعلى الدولة تحمل مسؤولياتها

أخبار لبنان

2026-01-17

نقابة مالكي العقارات والأبنية المؤجرة: عشرات المباني القديمة مهدّدة بالانهيار وعلى الدولة تحمل مسؤولياتها

سي بي إس عن مصادر: مسؤولون في البنتاغون أجروا استعدادات مفصلة لاحتمال نشر قوات برية أميركية داخل إيران

آخر الأخبار

2026-03-20

سي بي إس عن مصادر: مسؤولون في البنتاغون أجروا استعدادات مفصلة لاحتمال نشر قوات برية أميركية داخل إيران

ترامب يعد بضمان "مستوى كبير من الأمان" لناقلات النفط في مضيق هرمز

أخبار دولية

2026-03-11

ترامب يعد بضمان "مستوى كبير من الأمان" لناقلات النفط في مضيق هرمز

بالفيديو

بزشكيان يقر بـ"صعوبات عدة" تواجه إيران

أخبار دولية

07:08

بزشكيان يقر بـ"صعوبات عدة" تواجه إيران

الراعي: الوطن لا يقوم بقرارين والدولة لا تستقيم بسلطات متوازية والسيادة لا تتجزأ

أخبار لبنان

05:43

الراعي: الوطن لا يقوم بقرارين والدولة لا تستقيم بسلطات متوازية والسيادة لا تتجزأ

إيران: أي دولة تشارك في "الحرب الاقتصادية" الأميركية ضدنا تُعدّ "عدوا"

أخبار دولية

16:16

إيران: أي دولة تشارك في "الحرب الاقتصادية" الأميركية ضدنا تُعدّ "عدوا"

حال الطقس...

حال الطقس

14:00

حال الطقس...

الولايات المتحدة على موعد مع إستحقاق إنتخابي في تشرين الثاني المقبل

أخبار دولية

13:53

الولايات المتحدة على موعد مع إستحقاق إنتخابي في تشرين الثاني المقبل

HIGHLANDER في شننعير: مشوار أبعد من المسافة

13:48

HIGHLANDER في شننعير: مشوار أبعد من المسافة

الروبوت في الصين من التسلية الى الافادة

أخبار دولية

13:46

الروبوت في الصين من التسلية الى الافادة

شواطئ لبنان بيت للسلاحف البحرية... من الجنوب الى البترون وجبيل

تقارير نشرة الاخبار

13:40

شواطئ لبنان بيت للسلاحف البحرية... من الجنوب الى البترون وجبيل

إجازة أمومة أطول… والأب يدخل على خطّ الإجازة: فماذا في تفاصيل هذا القانون الجديد؟

أمن وقضاء

13:36

إجازة أمومة أطول… والأب يدخل على خطّ الإجازة: فماذا في تفاصيل هذا القانون الجديد؟

الأكثر قراءة

24 ساعة

7 أيام

شهر

توقيف "دكتور فود" جورج ديب بعد دهم منزله في رحبة

1

توقيف "دكتور فود" جورج ديب بعد دهم منزله في رحبة

تدابير سير غداً في منطقتي المنارة - بيروت وفالوغا بمناسبة إقامة أنشطة رياضية

2

تدابير سير غداً في منطقتي المنارة - بيروت وفالوغا بمناسبة إقامة أنشطة رياضية

قوى الأمن: "دكتور فود" في قبضة مفرزة حلبا القضائية

3

قوى الأمن: "دكتور فود" في قبضة مفرزة حلبا القضائية

HIGHLANDER في شننعير: مشوار أبعد من المسافة

4

HIGHLANDER في شننعير: مشوار أبعد من المسافة

حال الطقس...

5

حال الطقس...

إجازة أمومة أطول… والأب يدخل على خطّ الإجازة: فماذا في تفاصيل هذا القانون الجديد؟

6

إجازة أمومة أطول… والأب يدخل على خطّ الإجازة: فماذا في تفاصيل هذا القانون الجديد؟

انفجار عبوة ناسفة في حافلة تابعة لقوى الأمن الداخلي في ريف دمشق... وسقوط إصابات

7

انفجار عبوة ناسفة في حافلة تابعة لقوى الأمن الداخلي في ريف دمشق... وسقوط إصابات

طقس رطب مستمر... الحرارة تنخفض قليلا

8

طقس رطب مستمر... الحرارة تنخفض قليلا

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم

Google Play

App Store

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

We use
cookies

We use cookies to make
your experience on this
website better.

Accept

Learn More