الأخبار
آخر الأخبار
نشرة الأخبار
رياضة
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
أخبار أخرى
رياضة
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
بيروت
26
o
البقاع
20
o
الجنوب
26
o
الشمال
28
o
جبل لبنان
21
o
كسروان
27
o
متن
27
o
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
الجدول
البرامج
English
تشاهدون الآن
نشرة أخبار ال 11:00
إشترك
الرئيسية
الاشعارات
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
البرامج
بيروت
26
o
البقاع
20
o
الجنوب
26
o
الشمال
28
o
جبل لبنان
21
o
كسروان
27
o
متن
27
o
الأخبار
البرامج
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
الفساد في لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
فيروس كورونا
اخبار البرامج
رأي حر
دعوى القوات ضد بيار الضاهر والـ LBCI
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
رياضة
اقتصاد
خبر عاجل
مقدمة نشرة الاخبار
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
البرامج
مسلسلات
أفلام
وثائقيات
منوعات
كوميديا
برامج حوارية
نشرات الأخبار
رياضة
الأخبار العاجلة
آخر الأخبار
أبرز الأخبار
الأكثر قراءة
بالفيديو
English
شاهد أحدث البرامج وآخر المستجدات على شاشتك المفضلة
موقع البرامج
انضم الى ملايين المتابعين
من نحن
اتصل بنا
أعلن معنا
وظائف
ترددات القنوات
سياسة الخصوصية
الشروط والأحكام
العثور على قائمة طعام من عام 1913 خلال أعمال تجديد بمقهى في ليفربول
منوعات
2021-05-11 | 10:18
مشاهدات عالية
شارك
شارك
2
min
العثور على قائمة طعام من عام 1913 خلال أعمال تجديد بمقهى في ليفربول
عُثر على قائمة طعام يعود تاريخها إلى أكثر من 100 عام أثناء أعمال تجديد في أحد المقاهي في مدينة ليفربول.
واكتشف العمال الذين يقومون بتقشير الجدران القديمة قائمة طعام تاريخية، تعود إلى يوم الأربعاء 15 كانون الثاني 1913، من مقهى كان يُسمى بـ Yamen في شارع بولد.
ومن وحي هذه المناسبة، أعلن المقهى الحالي، ويُطلق عليه اسم LEAF، بالتخطيط لإعادة إنشاء بعض الأطباق تكريما للمقهى Yamen.
وتقدم القائمة التاريخية مجموعة مختارة من المقبلات والمرطبات ووجبات الغداء، والشاي المشهور بتقديمه خلال فترة بعد الظهر في بريطانيا. ومن الملفت في القائمة أن وعاء من حساء الطماطم كان يكلف أربعة بنسات قديمة، أي ما يعادل 1.20 جنيه إسترليني اليوم (1.70 دولار)
.من جهته، أوضح متخصص في الأطعمة أن هذه القائمة لم تكن نموذجية للطبقة العاملة الوسطى في ليفربول في تلك الحقبة، وكانت الأسعار بعيدة المنال بالنسبة لمعظم الناس.
وقال برايس إيفانز، بروفيسور في جامعة ليفربول هوب: "كان يستهدف هذا المطعم زبائن الطبقة الوسطى العليا، في حين أن قائمة الطعام "الغنية باللحم" كان لها تأثير نموذجي فقط للأثرياء في بريطانيا في ذلك الوقت".
وتابع أن الأطباق الأجنبية والاستخدام الكبير للخضروات يوضحان "الكوزموبوليتية، وبالتالي وضع ليفربول كمدينة رئيسية للإمبراطورية والتجارة والتبادل"، كما أشار إلى أن المطعم "يستهدف الزبائن البرجوازيين".
وأضاف إيفانز أن النظام الغذائي للطبقة العاملة البريطانية كان يميل إلى تضمين الأطعمة النشوية، وأبرزها الخبز وعدم تناول قدر كبير من الدهون والبروتين.
مصدر
آخر الأخبار
منوعات
قائمة
طعام
ليفربول
مقهى
مطعم
1913
بورجوازيين
طبقة
عاملة
التالي
في اليوم العالمي للتوحد... علامات خفية تشير إلى الإصابة غير المشخصة
اخترنا لكم
d-none hideMe
0
منوعات
09:20
“تأديب غير لائق"... امرأة تشعل مواقع التواصل بقصتها: ما حصل مع ابنتها في الحضانة لا يصدّق!
منوعات
09:20
“تأديب غير لائق"... امرأة تشعل مواقع التواصل بقصتها: ما حصل مع ابنتها في الحضانة لا يصدّق!
0
منوعات
06:40
ما حصل مع هذا الرجل صادم: عانى من صداع نصفي لمدة 6 أيام ولكن ما اكتشفه قلب حياته!
منوعات
06:40
ما حصل مع هذا الرجل صادم: عانى من صداع نصفي لمدة 6 أيام ولكن ما اكتشفه قلب حياته!
0
رياضة
03:46
اشتهر بقفزته الشهيرة عام 2012... وفاة المغامر فيليكس بومغارتنر في حادث مأساوي في إيطاليا!
رياضة
03:46
اشتهر بقفزته الشهيرة عام 2012... وفاة المغامر فيليكس بومغارتنر في حادث مأساوي في إيطاليا!
0
منوعات
02:51
بعد ظهور علامات غامضة على يده... البيت الأبيض يكشف تفاصيل وضع ترامب الصحي!
منوعات
02:51
بعد ظهور علامات غامضة على يده... البيت الأبيض يكشف تفاصيل وضع ترامب الصحي!
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
زوارنا يقرأون الآن
d-none hideMe
0
فنّ
2025-07-16
زوج النجمة كريستين بيل ينشر صورةً عاريةً لها في المنزل احتفالاً بترشيحها لجوائز "إيمي"! (صورة)
فنّ
2025-07-16
زوج النجمة كريستين بيل ينشر صورةً عاريةً لها في المنزل احتفالاً بترشيحها لجوائز "إيمي"! (صورة)
0
أمن وقضاء
2025-07-13
بسبب أعمال مخلة بالآداب... ختم مركز تدليك في جبيل بالشمع الأحمر!
أمن وقضاء
2025-07-13
بسبب أعمال مخلة بالآداب... ختم مركز تدليك في جبيل بالشمع الأحمر!
0
آخر الأخبار
2025-07-14
نائب الرئيس الإيراني: لا نسعى للحرب مع أحد ويمكن حل المشكلات بالحوار ويجب توفير ظروف ملائمة لذلك
آخر الأخبار
2025-07-14
نائب الرئيس الإيراني: لا نسعى للحرب مع أحد ويمكن حل المشكلات بالحوار ويجب توفير ظروف ملائمة لذلك
0
أمن وقضاء
2025-05-11
قوى الأمن تعمّم صورة مفقودة
أمن وقضاء
2025-05-11
قوى الأمن تعمّم صورة مفقودة
بالفيديو
d-none hideMe
0
أخبار لبنان
17:04
باسيل: لبنان لا يزول... ومن يتباهون بشعار نزع السلاح بدل تسليمه يريدون حربا وتحريضا
أخبار لبنان
17:04
باسيل: لبنان لا يزول... ومن يتباهون بشعار نزع السلاح بدل تسليمه يريدون حربا وتحريضا
0
تقارير نشرة الاخبار
14:23
تعاون لبناني - أميركي لمكافحة الـCash Economy
تقارير نشرة الاخبار
14:23
تعاون لبناني - أميركي لمكافحة الـCash Economy
0
أخبار لبنان
14:16
قاسم: إسرائيل لن تستلم السلاح منّا.. اصبروا على حصرية السلاح
أخبار لبنان
14:16
قاسم: إسرائيل لن تستلم السلاح منّا.. اصبروا على حصرية السلاح
0
تقارير نشرة الاخبار
13:37
سيدات منتخب لبنان لكرة السلة يفين بالوعد ويحافظن على وجود لبنان في المستوى الأول بعد فوز ثمين على اندونيسيا
تقارير نشرة الاخبار
13:37
سيدات منتخب لبنان لكرة السلة يفين بالوعد ويحافظن على وجود لبنان في المستوى الأول بعد فوز ثمين على اندونيسيا
0
تقارير نشرة الاخبار
13:36
سقوط مميت في إيطاليا لأبرز مغامر رياضات قصوى في العالم
تقارير نشرة الاخبار
13:36
سقوط مميت في إيطاليا لأبرز مغامر رياضات قصوى في العالم
0
تقارير نشرة الاخبار
13:29
فوضى الفاليه باركينغ بعدسة الـLBCI… قطاع خارج عن السيطرة!
تقارير نشرة الاخبار
13:29
فوضى الفاليه باركينغ بعدسة الـLBCI… قطاع خارج عن السيطرة!
0
تقارير نشرة الاخبار
13:28
"كلو مسموح The musical" تبحر الى مهرجانات بيت الدين
تقارير نشرة الاخبار
13:28
"كلو مسموح The musical" تبحر الى مهرجانات بيت الدين
0
تقارير نشرة الاخبار
13:21
مرفأ طرابلس يتحضّر للعب دور أكبر…
تقارير نشرة الاخبار
13:21
مرفأ طرابلس يتحضّر للعب دور أكبر…
0
تقارير نشرة الاخبار
13:20
الرواية الكاملة لحادثة محطة خلدة... والنتيجة: 5 ضحايا في انتظار محاسبة المسؤولين
تقارير نشرة الاخبار
13:20
الرواية الكاملة لحادثة محطة خلدة... والنتيجة: 5 ضحايا في انتظار محاسبة المسؤولين
الأكثر قراءة
d-none hideMe
24 ساعة
7 أيام
شهر
1
اقتصاد
01:27
إنخفاض في أسعار المحروقات
اقتصاد
01:27
إنخفاض في أسعار المحروقات
2
موضة وجمال
11:30
بحضور السيدة الأولى وعدد من النجوم... سيليو صعب وزين القطامي يدخلان القفص الذهبي (فيديو)
موضة وجمال
11:30
بحضور السيدة الأولى وعدد من النجوم... سيليو صعب وزين القطامي يدخلان القفص الذهبي (فيديو)
3
آخر الأخبار
02:28
فرع المعلومات في قوى الأمن الداخلي يلقي القبض على المدعو ف.ن الذي كان برفقة الإمرأة التي اعتدت على الزميلة بترا أبو حيدر بإشارة من القضاء المختص والتحقيقات جارية بغية توقيف الإمرأة
آخر الأخبار
02:28
فرع المعلومات في قوى الأمن الداخلي يلقي القبض على المدعو ف.ن الذي كان برفقة الإمرأة التي اعتدت على الزميلة بترا أبو حيدر بإشارة من القضاء المختص والتحقيقات جارية بغية توقيف الإمرأة
4
أمن وقضاء
06:49
القوى الأمنية نفذت عملية لإزالة التعديات في منطقة الجسر بطرابلس
أمن وقضاء
06:49
القوى الأمنية نفذت عملية لإزالة التعديات في منطقة الجسر بطرابلس
5
أخبار لبنان
03:49
مياه بيروت ذكرت بوضع إصدارات 2025 قيد التحصيل وإمكان التقسيط على 6 دفعات
أخبار لبنان
03:49
مياه بيروت ذكرت بوضع إصدارات 2025 قيد التحصيل وإمكان التقسيط على 6 دفعات
6
منوعات
02:51
بعد ظهور علامات غامضة على يده... البيت الأبيض يكشف تفاصيل وضع ترامب الصحي!
منوعات
02:51
بعد ظهور علامات غامضة على يده... البيت الأبيض يكشف تفاصيل وضع ترامب الصحي!
7
رياضة
03:46
اشتهر بقفزته الشهيرة عام 2012... وفاة المغامر فيليكس بومغارتنر في حادث مأساوي في إيطاليا!
رياضة
03:46
اشتهر بقفزته الشهيرة عام 2012... وفاة المغامر فيليكس بومغارتنر في حادث مأساوي في إيطاليا!
8
أخبار دولية
13:04
شيخ السويداء.. على قيد الحياة
أخبار دولية
13:04
شيخ السويداء.. على قيد الحياة
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use
cookies
to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More