تناول طبقا من الدجاج النيئ... المشاهدون صُدموا وهذا ما أكده الشاب! (فيديو)

قام مدون متخصص في الطعام والسفر بتصوير اللحظة التي جرب فيها طبق الدجاج النيئ لأول مرة في أحد المطاعم، مما أثار صدمة مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي من كل أنحاء العالم.

وكان الرجل البريطاني الكوري جوني كيونغهو في جولة طعام في هاينام بكوريا الجنوبية عندما قرر تجربة هذا الطبق غير العادي.

وفي مقطع فيديو، أوضح السيد كيونغهو أن الجولة، التي قادها زميله منشئ المحتوى أوستن غيفنز من قناة Eat What is Given على اليوتيوب، ذهبت إلى مطعم متخصص في تربية الدجاج الحر محليًا.

ولقد قدم طبقًا يسمى "ساشيمي الدجاج"، والذي قال إنه "دجاج نيء في الأساس"، وفق ما نقل موقع نيويورك بوست.

وقال: "لم يسبق لي أن جربت الدجاج النيئ بالكامل، لكن كما تعلم، سأجرب أي شيء مرة واحدة، واسمحوا لي أن أخبركم أنه كان أفضل مما توقعت".

وأضاف أنه في الواقع لم يكن طعمه مثل الدجاج على الإطلاق.

"لم يكن للحوم الكثير من النكهة، لذلك كان معظم الطعم يأتي من زيت السمسم والبذور التي كان الدجاج النيئ مغطى بها، لكن الملمس كان يشبه السمك النيئ تقريبًا. ليس غروي على الإطلاق. وقال في مراجعته: "لقد كان جامدا ولكن لا يزال من السهل جدًا مضغه".

وتابع: "لم أكن أعتقد أنني أرغب في ذلك كثيرًا ولكن انتهى بي الأمر بتناول عدد لا بأس به من اللقيمات بما في ذلك لفائف خس الدجاج النيئة على الطريقة الكورية. أعطيه ثمانية من أصل 10. وأوصي به بشدة.

وفي مدونة فيديو على موقع يوتيوب، قال كيونغهو إنه يدرك تمامًا مخاطر تناول الدجاج النيئ لكنه وضع ثقته في المطعم الشهير.

ومع ذلك، قالت ليديا بوكتمان من مجلس معلومات سلامة الأغذية الأسترالي لموقع news.com.au، إنه ليس من الآمن تناول الدجاج النيئ في أي مكان.

وقالت: "الدجاج طعام آمن ومريح إذا تم طهيه في درجة حرارة 75 درجة مئوية [167 درجة فهرنهايت] في الجزء الأكثر سمكا... لكنه مصدر رئيسي للتسمم الغذائي إذا تم تناولها نيئ أو غير مطبوخ جيدا سواء كان ذلك هنا أو في الخارج.".

 والسيد كيونغهو، الذي لديه 1.1 مليون متابع على تيك توك و605000 مشترك على يوتيوب، ترك المشاهدين في حالة صدمة.

وكان على السيد كيونغهو أن يؤكد للناس في تعليقاته على تطبيق تيك توك أنه في الواقع بخير بعد تناول طبق ساشيمي الدجاج.

وكتب: "يا شباب، لقد أكلت هذا الأسبوع الفائت وما زلت على قيد الحياة".

السيد كيونغهو لديه أب بريطاني وأم كورية، وبينما ولد في لندن، نشأ بين البلدين.

وقال السيد كيونغهو إن كل أطباق الدجاج التي تناولوها في المطعم، سواء كانت نيئة أو مطبوخة، كانت من دجاجة واحدة.

وتوصي معايير الغذاء الأسترالية والنيوزيلندية بطهي كل الدواجن على درجة حرارة لا تقل عن 167 درجة فهرنهايت.