الأخبار
آخر الأخبار
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
سيدات الملاعب
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
امن وقضاء
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
أخبار أخرى
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
سيدات الملاعب
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
امن وقضاء
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
بيروت
21
o
البقاع
13
o
الجنوب
21
o
الشمال
20
o
جبل لبنان
21
o
كسروان
21
o
متن
21
o
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
الجدول
البرامج
English
تشاهدون الآن
حوار المرحلة
إشترك
الرئيسية
الاشعارات
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
البرامج
بيروت
21
o
البقاع
13
o
الجنوب
21
o
الشمال
20
o
جبل لبنان
21
o
كسروان
21
o
متن
21
o
الأخبار
البرامج
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
الفساد في لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
فيروس كورونا
اخبار البرامج
رأي حر
دعوى القوات ضد بيار الضاهر والـ LBCI
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
رياضة
اقتصاد
خبر عاجل
مقدمة نشرة الاخبار
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
البرامج
الافلام الوثائقية
التاريخ الذي لم يُروَ
مئوية لبنان
نشرات الأخبار
برامج حوارية
مسلسلات
رياضة
برامج أخرى
كوميديا
منوعات
برامج زمان
الأخبار العاجلة
آخر الأخبار
أبرز الأخبار
الأكثر قراءة
بالفيديو
English
شاهد أحدث البرامج وآخر المستجدات على شاشتك المفضلة
موقع البرامج
انضم الى ملايين المتابعين
من نحن
اتصل بنا
أعلن معنا
وظائف
ترددات القنوات
سياسة الخصوصية
الشروط والأحكام
بين نكهات اليابان وتقاليد بلجيكا... ياسوشي ساساكي يحصد لقب أفضل صانع في صنع شوكولا لهذا العام!
منوعات
2024-03-25 | 16:45
مشاهدات عالية
شارك
شارك
2
min
بين نكهات اليابان وتقاليد بلجيكا... ياسوشي ساساكي يحصد لقب أفضل صانع في صنع شوكولا لهذا العام!
بين نكهات اليابان وتقاليد بلجيكا... ياسوشي ساساكي يحصد لقب أفضل صانع في صنع شوكولا لهذا العام!
عندما انتقل "ياسوشي ساساكي" من اليابان إلى بلجيكا وهو في التاسعة عشرة من عمره، لم يكن يتحدث كلمة واحدة بالفرنسية ولم تكن لديه أدنى فكرة عما سيفعله، لكنه حصد الشهر الفائت في سن الـ52 عاماً لقب أفضل صانع شوكولا في بروكسل لهذا العام، وهو إنجاز غير عادي في بلد يعتبر نفسه موطن الشوكولا.
ووُصف صانع الشوكولا هذا بـ"ساحر النكهات" من دليل الطعام الشهير "غو إيه ميو" الذي منحه اللقب الشهر الفائت، وهو يُجري تجاربه في ورشة صغيرة خلف متجره، في حي وولوو سان بيار في بروكسل.
ويستمد ساساكي المتحدر من نارا القريبة من مدينة أوساكا، الإلهام من موطنه، لكنه يضفي لمساته الخاصة، إذ إن النكهات اليابانية لا تتناسب كلها بشكل جيد مع غاناش الشوكولا أو حلوى البرالين.
ويقول لوكالة "فرانس برس" أثناء تقديمه النصائح لفريقه من الموظفين اليابانيين الشباب "الشاي الأخضر قوي للغاية ويمتزج بشكل جيد جداً بسائر المكونات".
ويختار ساساكي مورديه بعناية، فالشاي الأخضر على سبيل المثال يأتي من كيوتو، حيث يطلبه مباشرة من ابن عمه الذي يعمل في هذا القطاع.
ومع ارتفاع أسعار الكاكاو، يحرص ساساكي أيضاً على التحكم في التكاليف.
ورغم تعلّم ساساكي أصول المهنة في بروكسل، لكنه لا يعتبر نفسه وريثاً للتقاليد البلجيكية، ويقول "لدي طريقتي الخاصة، وذوقي الخاص"، مضيفاً "أعلم أن مصدر قوتي يكمن في اعتمادي على طريقتي الخاصة، من دون تقليد الآخرين".
واليوم، يصدّر ساساكي إبداعاته إلى موطنه الأصلي، حيث تبلغ المبيعات ذروتها في يوم عيد الحب، وهي من أبرز المناسبات التي يُقبل فيها اليابانيون على شراء الشوكولا.
وهو يستعد حالياً لموسم أساسي آخر على جدول المبيعات السنوية للشوكولا مع اقتراب عيد الفصح.
آخر الأخبار
منوعات
نكهات
اليابان
وتقاليد
بلجيكا...
ياسوشي
ساساكي
شوكولا
العام!
التالي
قبل يوم من إعلانها الخبر المشؤوم... لقاء ودّي بين كيت ميدلتون والملك تشارلز: ماذا جاء فيه؟
"LinkedIn" عرّفتها على حب حياتها... هكذا تحول عرض توظيفي إلى قصة حب ملهمة تحدّت المرض الخبيث!
السابق
مقالات ذات صلة
d-none hideMe
0
أخبار لبنان
2024-04-04
بو حبيب تبلغ من نظيرته اليابانية قرار بلادها معاودة تسديد مساهماتها للأونروا: مصلحة مشتركة لضمان مستقبل أفضل
أخبار لبنان
2024-04-04
بو حبيب تبلغ من نظيرته اليابانية قرار بلادها معاودة تسديد مساهماتها للأونروا: مصلحة مشتركة لضمان مستقبل أفضل
0
منوعات
2024-03-29
استأجرت والدًا لها ليوم واحد لهذا السبب... ما قامت به إحدى صانعات المحتوى أذهل متابعيها! (فيديو)
منوعات
2024-03-29
استأجرت والدًا لها ليوم واحد لهذا السبب... ما قامت به إحدى صانعات المحتوى أذهل متابعيها! (فيديو)
0
منوعات
2024-03-26
صانعو الشوكولا أمام خيارين أحلاهما مر والسبب: أسعار الكاكاو!
منوعات
2024-03-26
صانعو الشوكولا أمام خيارين أحلاهما مر والسبب: أسعار الكاكاو!
0
فنّ
2024-03-11
هاياو ميازاكي يحصد ثاني أوسكار أفضل رسوم متحركة عن "ذي بوي أند ذي هيرون"
فنّ
2024-03-11
هاياو ميازاكي يحصد ثاني أوسكار أفضل رسوم متحركة عن "ذي بوي أند ذي هيرون"
اخترنا لكم
d-none hideMe
0
منوعات
13:55
وسط أجواء مستوحاة من طقوس الفايكينغ... ثنائي يرتبط بطريقة غريبة!
منوعات
13:55
وسط أجواء مستوحاة من طقوس الفايكينغ... ثنائي يرتبط بطريقة غريبة!
0
منوعات
13:42
على الرغم من تربيتها الصارمة... حملت شابة بتوأم في مراهقتها ورد فعل أهلها كان مذهلا! (فيديو)
منوعات
13:42
على الرغم من تربيتها الصارمة... حملت شابة بتوأم في مراهقتها ورد فعل أهلها كان مذهلا! (فيديو)
0
منوعات
12:45
وصلتها رسالة عن طريق الخطأ من صديقتها... ما قرأته الشابة تخطى توقعاتها!
منوعات
12:45
وصلتها رسالة عن طريق الخطأ من صديقتها... ما قرأته الشابة تخطى توقعاتها!
0
منوعات
11:09
بعد أشهر على انفصالها عن حبيبها... شابة عشرينية تكتشف وقائع صادمة!
منوعات
11:09
بعد أشهر على انفصالها عن حبيبها... شابة عشرينية تكتشف وقائع صادمة!
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
زوارنا يقرأون الآن
d-none hideMe
0
منوعات
2024-05-03
متجر للمثلجات يطرد عاملة... وضع لها زبون بقشيش بقيمة خيالية: "قد يعاني من الخرف"
منوعات
2024-05-03
متجر للمثلجات يطرد عاملة... وضع لها زبون بقشيش بقيمة خيالية: "قد يعاني من الخرف"
0
أخبار دولية
13:52
سفير إسرائيل لدى الأمم المتحدة: الولايات المتحدة لن تتوقف عن إمداد إسرائيل بالأسلحة
أخبار دولية
13:52
سفير إسرائيل لدى الأمم المتحدة: الولايات المتحدة لن تتوقف عن إمداد إسرائيل بالأسلحة
0
فنّ
2024-05-02
هل هربت شروق من دكتور فود وخطفت ابنهما الى كندا؟
فنّ
2024-05-02
هل هربت شروق من دكتور فود وخطفت ابنهما الى كندا؟
0
اقتصاد
2023-12-21
"المالية" تعلن آلية تقديم التصريح الشخصي لضريبة الدخل عبر النظام الالكتروني
اقتصاد
2023-12-21
"المالية" تعلن آلية تقديم التصريح الشخصي لضريبة الدخل عبر النظام الالكتروني
بالفيديو
d-none hideMe
0
تقارير نشرة الاخبار
13:49
كارلا شمعون مجددًا على مسرح الموسيقي العالمي هانز زيمر
تقارير نشرة الاخبار
13:49
كارلا شمعون مجددًا على مسرح الموسيقي العالمي هانز زيمر
0
تقارير نشرة الاخبار
13:48
رفح... بين ربط النزاع وإشعاله!
تقارير نشرة الاخبار
13:48
رفح... بين ربط النزاع وإشعاله!
0
تقارير نشرة الاخبار
13:46
مدير الإستخبارات الأميركية في جولات شملت القاهرة والدوحة وتل أبيب
تقارير نشرة الاخبار
13:46
مدير الإستخبارات الأميركية في جولات شملت القاهرة والدوحة وتل أبيب
0
تقارير نشرة الاخبار
13:46
ماذا يقول أسطورة رياضة المحركات اللبنانية روجيه فغالي للـLBCI عشية إنطلاق رالي الربيع؟
تقارير نشرة الاخبار
13:46
ماذا يقول أسطورة رياضة المحركات اللبنانية روجيه فغالي للـLBCI عشية إنطلاق رالي الربيع؟
0
أخبار لبنان
13:45
الصليب الأحمر اللبناني يطلق حملته السنوية لجمع التبرعات
أخبار لبنان
13:45
الصليب الأحمر اللبناني يطلق حملته السنوية لجمع التبرعات
0
تقارير نشرة الاخبار
13:42
اللجنة الدولية للصليب الاحمر في ذكرى تأسيسها: جائزة نوبل للسلام ٣ مرات
تقارير نشرة الاخبار
13:42
اللجنة الدولية للصليب الاحمر في ذكرى تأسيسها: جائزة نوبل للسلام ٣ مرات
0
تقارير نشرة الاخبار
13:39
إجراءات جديدة من الأمن العام لكل السوريين من حاملي الإقامات…
تقارير نشرة الاخبار
13:39
إجراءات جديدة من الأمن العام لكل السوريين من حاملي الإقامات…
0
تقارير نشرة الاخبار
13:38
في اليوم العالمي للصليب الاحمر والهلال الأحمر... شبان وشابات يتحدثون عن شغفهم للتطوع
تقارير نشرة الاخبار
13:38
في اليوم العالمي للصليب الاحمر والهلال الأحمر... شبان وشابات يتحدثون عن شغفهم للتطوع
0
تقارير نشرة الاخبار
13:37
عدد الموقوفين في قضية الإعتداء الجنسيّ يرتفع وعدد الضحايا أعلى مما ذكر
تقارير نشرة الاخبار
13:37
عدد الموقوفين في قضية الإعتداء الجنسيّ يرتفع وعدد الضحايا أعلى مما ذكر
الأكثر قراءة
d-none hideMe
24 ساعة
7 أيام
شهر
1
امن وقضاء
02:45
بعد انتشار معلومات عن توقيف قاتل زينب معتوق.. مصادر أمنية توضح
امن وقضاء
02:45
بعد انتشار معلومات عن توقيف قاتل زينب معتوق.. مصادر أمنية توضح
2
فنّ
03:46
لحظات رومانسية في الفندق وعلى البحر.. سارة ابي كنعان مع وسام فارس في أبو ظبي (فيديو)
فنّ
03:46
لحظات رومانسية في الفندق وعلى البحر.. سارة ابي كنعان مع وسام فارس في أبو ظبي (فيديو)
3
منوعات
15:00
بعد اختفائها لأيام اكتشفت الشرطة الجريمة المروعة... قيّد كاحلها بشجرة داخل مقبرة وهذا ما فعله بها!
منوعات
15:00
بعد اختفائها لأيام اكتشفت الشرطة الجريمة المروعة... قيّد كاحلها بشجرة داخل مقبرة وهذا ما فعله بها!
4
آخر الأخبار
04:21
معلومات للـLBCI: توقيف شخص جديد في شبكة الاعتداء على قاصرين وهو مسؤول عن قبض وتحويل أموال ذات صلة بالشبكة ما يرفع عدد الموقوفين الى عشرة
آخر الأخبار
04:21
معلومات للـLBCI: توقيف شخص جديد في شبكة الاعتداء على قاصرين وهو مسؤول عن قبض وتحويل أموال ذات صلة بالشبكة ما يرفع عدد الموقوفين الى عشرة
5
أخبار لبنان
05:40
بيان لوزير الاتصالات حول حظر تطبيق "تيك توك" في لبنان..
أخبار لبنان
05:40
بيان لوزير الاتصالات حول حظر تطبيق "تيك توك" في لبنان..
6
فنّ
10:13
أصالة نصري في أول تعليق... هل انفصلت عن فائق حسن؟
فنّ
10:13
أصالة نصري في أول تعليق... هل انفصلت عن فائق حسن؟
7
فنّ
03:31
"قذارة تيك توك" تطال الممثلة نسرين طافش
فنّ
03:31
"قذارة تيك توك" تطال الممثلة نسرين طافش
8
منوعات
10:03
تزوجت من ابنها ثم انفصلت عنه... قصة غريبة جدا وهذه تفاصيلها!
منوعات
10:03
تزوجت من ابنها ثم انفصلت عنه... قصة غريبة جدا وهذه تفاصيلها!
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use
cookies
to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More