الأخبار
آخر الأخبار
نشرة الأخبار
رياضة
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
أخبار أخرى
رياضة
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
بيروت
30
o
البقاع
34
o
الجنوب
31
o
الشمال
32
o
جبل لبنان
29
o
كسروان
31
o
متن
31
o
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
الجدول
البرامج
English
تشاهدون الآن
برنامج صباحي Morning Talk
إشترك
الرئيسية
الاشعارات
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
البرامج
بيروت
30
o
البقاع
34
o
الجنوب
31
o
الشمال
32
o
جبل لبنان
29
o
كسروان
31
o
متن
31
o
الأخبار
البرامج
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
الفساد في لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
فيروس كورونا
اخبار البرامج
رأي حر
دعوى القوات ضد بيار الضاهر والـ LBCI
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
رياضة
اقتصاد
خبر عاجل
مقدمة نشرة الاخبار
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
البرامج
مسلسلات
أفلام
وثائقيات
منوعات
كوميديا
برامج حوارية
نشرات الأخبار
رياضة
الأخبار العاجلة
آخر الأخبار
أبرز الأخبار
الأكثر قراءة
بالفيديو
English
شاهد أحدث البرامج وآخر المستجدات على شاشتك المفضلة
موقع البرامج
انضم الى ملايين المتابعين
من نحن
اتصل بنا
أعلن معنا
وظائف
ترددات القنوات
سياسة الخصوصية
الشروط والأحكام
هل الأطعمة المجمدة أفضل من الطازجة... خبيرة تغذية تكشف الحقيقة
صحة وتغذية
2020-10-07 | 09:00
مشاهدات عالية
شارك
شارك
2
min
هل الأطعمة المجمدة أفضل من الطازجة... خبيرة تغذية تكشف الحقيقة
يُنظر إلى الأطعمة المعلبة والمجمدة على أنها تحتوي قيمة غذائية أقل من الأطعمة الطازجة، ولكن بحسب تقرير علمي عن الطعام المجمد والمعلب، هذه ليست الحال دائمًا.
فوفقًا لتقرير نشره موقع "
دايلي مايل
"، قد تحتوي الأطعمة المجمدة والمعلبة على المزيد من العناصر الغذائية، فضلاً عن كونها أقل هدراً للطعام نظراً لأنها لا تتعرض للتلف قبل استخدامها.
فقد أكدت خبيرة التغذية البريطانية هيلين بوند، أنه: "نظرياً، ينبغي أن تكون الأطعمة الطازجة أعلى في القيمة الغذائية، لأن الفيتامينات والمعادن تكون مكتملة لكنها تتناقص تدريجياً مع مرور الوقت...انما في الواقع، تحتوي الكثير من الأطعمة المجمدة على عناصر غذائية أكثر من المنتج الطازج نظراً لأنه يتم تجميده بشكل سريع وبذلك يحتفظ بعناصره الغذائية".
وعلى الرغم من أن عملية التعليب التي تشتمل على تعقيم الطعام بالحرارة في عبوة مغلقة لقتل الميكروبات، يمكن أن تقلل بعض العناصر الغذائية التي تتعرض للتدمير بالحرارة، الا أن عناصر أخرى تبقى محفوظة لحين فتح العبوة او اخراجها من الثلاجة.
ومثلاً، في حال تم تجميد الفراولة بعد حصدها مباشرةً ستحتفظ هذه الفاكهة بالفيتامين C الموجود فيها وتبقى العناصر الغذائية سليمة حتى بعد ثلاثة أشهر، وفقًا لدراسة لجامعة كاليفورنيا عام 2015.
كما يؤدي التجميد أيضًا إلى زيادة كمية الأنثوسيانين وهي أصباغ نباتية تعطي الثمرة مظهرها الأحمر والتي ارتبطت بتحسين صحة الأوعية دموية.
آخر الأخبار
صحة وتغذية
أطعمة
مجمدة
معلبات
التالي
مكملات غذائية تؤدي إلى الإصابة بمشاكل خطيرة عند تناولها بكثرة... تعرفوا عليها!
اخترنا لكم
d-none hideMe
0
صحة وتغذية
12:44
بيانات صادمة: هذا هو عمر أكبر رجل حصل على وصفة فياغرا في إنكلترا
صحة وتغذية
12:44
بيانات صادمة: هذا هو عمر أكبر رجل حصل على وصفة فياغرا في إنكلترا
0
صحة وتغذية
2025-07-04
صلة بين تناول الأطعمة المصنعة والإصابة بأمراض مزمنة شائعة... إليكم هذه الدراسة!
صحة وتغذية
2025-07-04
صلة بين تناول الأطعمة المصنعة والإصابة بأمراض مزمنة شائعة... إليكم هذه الدراسة!
0
صحة وتغذية
2025-07-04
"الأولاد أكثر عرضة للإصابة بالتوحد واضطراب فرط الحركة مقارنة بالفتيات"... والعلماء يكشفون السبب!
صحة وتغذية
2025-07-04
"الأولاد أكثر عرضة للإصابة بالتوحد واضطراب فرط الحركة مقارنة بالفتيات"... والعلماء يكشفون السبب!
0
صحة وتغذية
2025-07-03
ثورة طبية... تصوير متقدّم بالرنين المغناطيسي يوفّر صورا بدقة غير مسبوقة لدماغ الطفل
صحة وتغذية
2025-07-03
ثورة طبية... تصوير متقدّم بالرنين المغناطيسي يوفّر صورا بدقة غير مسبوقة لدماغ الطفل
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
زوارنا يقرأون الآن
d-none hideMe
0
أخبار لبنان
15:44
أدرعي: غارات إسرائيلية في البقاع والجنوب استهدفت مواقع عسكرية ومخازن أسلحة لحزب الله
أخبار لبنان
15:44
أدرعي: غارات إسرائيلية في البقاع والجنوب استهدفت مواقع عسكرية ومخازن أسلحة لحزب الله
0
تقارير نشرة الاخبار
13:07
تغييرات فلسطينية على الساحة اللبنانية .. تسليم السلاح وشبهات فساد وتباعد من بيروت الى الضفة
تقارير نشرة الاخبار
13:07
تغييرات فلسطينية على الساحة اللبنانية .. تسليم السلاح وشبهات فساد وتباعد من بيروت الى الضفة
0
آخر الأخبار
04:04
براك وصل إلى قصر بعبدا للقاء الرئيس عون
آخر الأخبار
04:04
براك وصل إلى قصر بعبدا للقاء الرئيس عون
0
آخر الأخبار
2025-07-04
القناة ١٢ الإسرائيلية: سموتريتش وبن غفير اتهما الجيش خلال الاجتماع الأمنيّ بعدم تنفيذ تعليمات القيادة السياسية
آخر الأخبار
2025-07-04
القناة ١٢ الإسرائيلية: سموتريتش وبن غفير اتهما الجيش خلال الاجتماع الأمنيّ بعدم تنفيذ تعليمات القيادة السياسية
بالفيديو
d-none hideMe
0
أخبار دولية
23:57
ترامب: هناك فرصة جيدة لاتفاق وقف إطلاق النار في غزة هذا الأسبوع
أخبار دولية
23:57
ترامب: هناك فرصة جيدة لاتفاق وقف إطلاق النار في غزة هذا الأسبوع
0
تقارير نشرة الاخبار
13:42
ذخائر القديسة تيريز تجوب قضاء الشوف وتبارك ارض جون الدامور والمشرف
تقارير نشرة الاخبار
13:42
ذخائر القديسة تيريز تجوب قضاء الشوف وتبارك ارض جون الدامور والمشرف
0
تقارير نشرة الاخبار
13:31
سلام: الشرع متفهّم لحساسيات لبنان وتعقيدات المرحلة السابقة
تقارير نشرة الاخبار
13:31
سلام: الشرع متفهّم لحساسيات لبنان وتعقيدات المرحلة السابقة
0
تقارير نشرة الاخبار
13:30
هذه هي الكلفة المتوقّعة لقضاء يومٍ بحري في لبنان.. بدءًا من الخيارات الأرخص وصولًا إلى الأغلى
تقارير نشرة الاخبار
13:30
هذه هي الكلفة المتوقّعة لقضاء يومٍ بحري في لبنان.. بدءًا من الخيارات الأرخص وصولًا إلى الأغلى
0
تقارير نشرة الاخبار
13:30
التعاون اللبناني‑السوري يراوح مكانه سياسياً: بطء اللجان وتأجيل زيارة الشيباني يبقي التنسيق محصوراً بالأمن
تقارير نشرة الاخبار
13:30
التعاون اللبناني‑السوري يراوح مكانه سياسياً: بطء اللجان وتأجيل زيارة الشيباني يبقي التنسيق محصوراً بالأمن
0
أخبار دولية
13:29
خلافات تُبدّد التفاؤل بصفقة الأسرى قبيل لقاء نتنياهو وترامب… والانظار إلى مفاوضات الدوحة بإشراف أميركي
أخبار دولية
13:29
خلافات تُبدّد التفاؤل بصفقة الأسرى قبيل لقاء نتنياهو وترامب… والانظار إلى مفاوضات الدوحة بإشراف أميركي
0
أخبار دولية
13:23
مفاوضات الدوحة عشية قمة ترامب نتنياهو: الملفات الساخنة وتأثير الرد اللبناني
أخبار دولية
13:23
مفاوضات الدوحة عشية قمة ترامب نتنياهو: الملفات الساخنة وتأثير الرد اللبناني
0
أخبار دولية
13:14
الشرع يطرح ملف المعتقلين السوريين مع المفتي دريان… وذووهم يعتصمون عند معبر جوسي احتجاجاً على الإهمال
أخبار دولية
13:14
الشرع يطرح ملف المعتقلين السوريين مع المفتي دريان… وذووهم يعتصمون عند معبر جوسي احتجاجاً على الإهمال
0
تقارير نشرة الاخبار
13:07
تغييرات فلسطينية على الساحة اللبنانية .. تسليم السلاح وشبهات فساد وتباعد من بيروت الى الضفة
تقارير نشرة الاخبار
13:07
تغييرات فلسطينية على الساحة اللبنانية .. تسليم السلاح وشبهات فساد وتباعد من بيروت الى الضفة
الأكثر قراءة
d-none hideMe
24 ساعة
7 أيام
شهر
1
أخبار لبنان
15:44
أدرعي: غارات إسرائيلية في البقاع والجنوب استهدفت مواقع عسكرية ومخازن أسلحة لحزب الله
أخبار لبنان
15:44
أدرعي: غارات إسرائيلية في البقاع والجنوب استهدفت مواقع عسكرية ومخازن أسلحة لحزب الله
2
تقارير نشرة الاخبار
13:30
هذه هي الكلفة المتوقّعة لقضاء يومٍ بحري في لبنان.. بدءًا من الخيارات الأرخص وصولًا إلى الأغلى
تقارير نشرة الاخبار
13:30
هذه هي الكلفة المتوقّعة لقضاء يومٍ بحري في لبنان.. بدءًا من الخيارات الأرخص وصولًا إلى الأغلى
3
خبر عاجل
05:26
براك من قصر بعبدا: أنا ممتن للرد اللبناني والجواب أتى بعد تفكير وفيه إعتبارات وأنا راض بشكل كبير عنه وما نحتاج إليه اليوم هو فترة للتفكير للوصول إلى التفاصيل
خبر عاجل
05:26
براك من قصر بعبدا: أنا ممتن للرد اللبناني والجواب أتى بعد تفكير وفيه إعتبارات وأنا راض بشكل كبير عنه وما نحتاج إليه اليوم هو فترة للتفكير للوصول إلى التفاصيل
4
اخبار البرامج
15:00
"زوجتي علوية وأنا مسيحي ونحن سعداء جدا"... طوني عيسى: هدفي ليس الألقاب ولن أتوقف عن التمثيل
اخبار البرامج
15:00
"زوجتي علوية وأنا مسيحي ونحن سعداء جدا"... طوني عيسى: هدفي ليس الألقاب ولن أتوقف عن التمثيل
5
منوعات
14:24
"شعرت بشيء يلمس قدمي ثم اكتشفت ما الذي يحصل"... "زوس" هرب من "أرض الأسود" في أنطاليا وهذا مصيره
منوعات
14:24
"شعرت بشيء يلمس قدمي ثم اكتشفت ما الذي يحصل"... "زوس" هرب من "أرض الأسود" في أنطاليا وهذا مصيره
6
آخر الأخبار
05:13
الوكالة الوطنية للإعلام: قطع السير عند أوتوستراد الشماع في صيدا - مسرب مجدليون حارة صيدا نزولًا بسبب حادثة إنقلاب شاحنة محملة بأسياخ حديد
آخر الأخبار
05:13
الوكالة الوطنية للإعلام: قطع السير عند أوتوستراد الشماع في صيدا - مسرب مجدليون حارة صيدا نزولًا بسبب حادثة إنقلاب شاحنة محملة بأسياخ حديد
7
منوعات
12:23
حفلة "إعلان جنس الجنين" تتحول إلى كارثة... أوهموه أنهم 8 أشخاص وما حصل بعدها لا يصدق
منوعات
12:23
حفلة "إعلان جنس الجنين" تتحول إلى كارثة... أوهموه أنهم 8 أشخاص وما حصل بعدها لا يصدق
8
صحة وتغذية
12:44
بيانات صادمة: هذا هو عمر أكبر رجل حصل على وصفة فياغرا في إنكلترا
صحة وتغذية
12:44
بيانات صادمة: هذا هو عمر أكبر رجل حصل على وصفة فياغرا في إنكلترا
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use
cookies
to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More