الأخبار
آخر الأخبار
نشرة الأخبار
رياضة
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
أخبار أخرى
رياضة
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
بيروت
28
o
البقاع
28
o
الجنوب
27
o
الشمال
30
o
جبل لبنان
26
o
كسروان
29
o
متن
29
o
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
الجدول
البرامج
English
تشاهدون الآن
نشرة الأخبار المسائية
إشترك
الرئيسية
الاشعارات
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
البرامج
بيروت
28
o
البقاع
28
o
الجنوب
27
o
الشمال
30
o
جبل لبنان
26
o
كسروان
29
o
متن
29
o
الأخبار
البرامج
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
الفساد في لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
فيروس كورونا
اخبار البرامج
رأي حر
دعوى القوات ضد بيار الضاهر والـ LBCI
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
رياضة
اقتصاد
خبر عاجل
مقدمة نشرة الاخبار
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
البرامج
مسلسلات
أفلام
وثائقيات
منوعات
كوميديا
برامج حوارية
نشرات الأخبار
رياضة
الأخبار العاجلة
آخر الأخبار
أبرز الأخبار
الأكثر قراءة
بالفيديو
English
شاهد أحدث البرامج وآخر المستجدات على شاشتك المفضلة
موقع البرامج
انضم الى ملايين المتابعين
من نحن
اتصل بنا
أعلن معنا
وظائف
ترددات القنوات
سياسة الخصوصية
الشروط والأحكام
هل الأطعمة المجمدة أفضل من الطازجة... خبيرة تغذية تكشف الحقيقة
صحة وتغذية
2020-10-07 | 09:00
مشاهدات عالية
شارك
شارك
2
min
هل الأطعمة المجمدة أفضل من الطازجة... خبيرة تغذية تكشف الحقيقة
يُنظر إلى الأطعمة المعلبة والمجمدة على أنها تحتوي قيمة غذائية أقل من الأطعمة الطازجة، ولكن بحسب تقرير علمي عن الطعام المجمد والمعلب، هذه ليست الحال دائمًا.
فوفقًا لتقرير نشره موقع "
دايلي مايل
"، قد تحتوي الأطعمة المجمدة والمعلبة على المزيد من العناصر الغذائية، فضلاً عن كونها أقل هدراً للطعام نظراً لأنها لا تتعرض للتلف قبل استخدامها.
فقد أكدت خبيرة التغذية البريطانية هيلين بوند، أنه: "نظرياً، ينبغي أن تكون الأطعمة الطازجة أعلى في القيمة الغذائية، لأن الفيتامينات والمعادن تكون مكتملة لكنها تتناقص تدريجياً مع مرور الوقت...انما في الواقع، تحتوي الكثير من الأطعمة المجمدة على عناصر غذائية أكثر من المنتج الطازج نظراً لأنه يتم تجميده بشكل سريع وبذلك يحتفظ بعناصره الغذائية".
وعلى الرغم من أن عملية التعليب التي تشتمل على تعقيم الطعام بالحرارة في عبوة مغلقة لقتل الميكروبات، يمكن أن تقلل بعض العناصر الغذائية التي تتعرض للتدمير بالحرارة، الا أن عناصر أخرى تبقى محفوظة لحين فتح العبوة او اخراجها من الثلاجة.
ومثلاً، في حال تم تجميد الفراولة بعد حصدها مباشرةً ستحتفظ هذه الفاكهة بالفيتامين C الموجود فيها وتبقى العناصر الغذائية سليمة حتى بعد ثلاثة أشهر، وفقًا لدراسة لجامعة كاليفورنيا عام 2015.
كما يؤدي التجميد أيضًا إلى زيادة كمية الأنثوسيانين وهي أصباغ نباتية تعطي الثمرة مظهرها الأحمر والتي ارتبطت بتحسين صحة الأوعية دموية.
آخر الأخبار
صحة وتغذية
أطعمة
مجمدة
معلبات
التالي
مكملات غذائية تؤدي إلى الإصابة بمشاكل خطيرة عند تناولها بكثرة... تعرفوا عليها!
اخترنا لكم
d-none hideMe
0
صحة وتغذية
2025-07-07
طريقة استخدام السلالم قد تكشف عن الإصابة بمرض خطير... إليكم التفاصيل!
صحة وتغذية
2025-07-07
طريقة استخدام السلالم قد تكشف عن الإصابة بمرض خطير... إليكم التفاصيل!
0
صحة وتغذية
2025-07-06
بيانات صادمة: هذا هو عمر أكبر رجل حصل على وصفة فياغرا في إنكلترا
صحة وتغذية
2025-07-06
بيانات صادمة: هذا هو عمر أكبر رجل حصل على وصفة فياغرا في إنكلترا
0
صحة وتغذية
2025-07-04
صلة بين تناول الأطعمة المصنعة والإصابة بأمراض مزمنة شائعة... إليكم هذه الدراسة!
صحة وتغذية
2025-07-04
صلة بين تناول الأطعمة المصنعة والإصابة بأمراض مزمنة شائعة... إليكم هذه الدراسة!
0
صحة وتغذية
2025-07-04
"الأولاد أكثر عرضة للإصابة بالتوحد واضطراب فرط الحركة مقارنة بالفتيات"... والعلماء يكشفون السبب!
صحة وتغذية
2025-07-04
"الأولاد أكثر عرضة للإصابة بالتوحد واضطراب فرط الحركة مقارنة بالفتيات"... والعلماء يكشفون السبب!
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
زوارنا يقرأون الآن
d-none hideMe
0
حال الطقس
2025-04-28
منخفض جوي معتاد بين مساء الأربعاء والخميس... إليكم تفاصيل الطقس
حال الطقس
2025-04-28
منخفض جوي معتاد بين مساء الأربعاء والخميس... إليكم تفاصيل الطقس
0
آخر الأخبار
02:32
سموتريتش: من غير المنطقي حتى في إطار صفقة رهائن السماح للعدو بإعادة ترسيخ وجوده وتعريض مقاتلينا للخطر مجددا
آخر الأخبار
02:32
سموتريتش: من غير المنطقي حتى في إطار صفقة رهائن السماح للعدو بإعادة ترسيخ وجوده وتعريض مقاتلينا للخطر مجددا
0
تقارير نشرة الاخبار
2025-04-24
أغنية لملحم زين بمناسبة إنطلاق بيروت ماراثون
تقارير نشرة الاخبار
2025-04-24
أغنية لملحم زين بمناسبة إنطلاق بيروت ماراثون
0
تقارير نشرة الاخبار
2025-04-02
إليكم آخر ما اكتشفه باحثون حول الأهرامات في مصر
تقارير نشرة الاخبار
2025-04-02
إليكم آخر ما اكتشفه باحثون حول الأهرامات في مصر
بالفيديو
d-none hideMe
0
مقدمة نشرة الاخبار
12:45
مقدمة النشرة المسائية 08-07-2025
مقدمة نشرة الاخبار
12:45
مقدمة النشرة المسائية 08-07-2025
0
أخبار لبنان
11:49
الـLBCI تعاين موقع الإستهداف في العيرونية - طرابلس...
أخبار لبنان
11:49
الـLBCI تعاين موقع الإستهداف في العيرونية - طرابلس...
0
أخبار لبنان
08:09
إلى الدكوانة وصلت ذخائر القديسة تيريزيا الطفل يسوع...
أخبار لبنان
08:09
إلى الدكوانة وصلت ذخائر القديسة تيريزيا الطفل يسوع...
0
آخر الأخبار
08:00
جابر: لإعادة بناء القدرات الضريبية وتحقيق العدالة الاجتماعية عبر التحوّل الرقمي
آخر الأخبار
08:00
جابر: لإعادة بناء القدرات الضريبية وتحقيق العدالة الاجتماعية عبر التحوّل الرقمي
0
آخر الأخبار
07:58
يرق عشية انطلاق امتحانات الثانوية العامة: الأسئلة ستكون طبيعية وضمن المنهج المقرر
آخر الأخبار
07:58
يرق عشية انطلاق امتحانات الثانوية العامة: الأسئلة ستكون طبيعية وضمن المنهج المقرر
0
آخر الأخبار
07:40
انطلاق الدورة الأولى لامتحانات البكالوريا الفنية... وكاميرا الـLBCI ترصد الأجواء وآراء الطلاب
آخر الأخبار
07:40
انطلاق الدورة الأولى لامتحانات البكالوريا الفنية... وكاميرا الـLBCI ترصد الأجواء وآراء الطلاب
0
أخبار لبنان
07:35
سلام من عين التينة بعد لقائه بري: "الوضع منيح"
أخبار لبنان
07:35
سلام من عين التينة بعد لقائه بري: "الوضع منيح"
0
أخبار دولية
03:27
نقاش رفيع المستوى بين ترامب ونتنياهو حول غزة والقضية الفلسطينية..اليكم التفاصيل
أخبار دولية
03:27
نقاش رفيع المستوى بين ترامب ونتنياهو حول غزة والقضية الفلسطينية..اليكم التفاصيل
0
أخبار دولية
03:17
ترامب: أود رفع العقوبات الأميركية الصارمة عن إيران في الوقت المناسب
أخبار دولية
03:17
ترامب: أود رفع العقوبات الأميركية الصارمة عن إيران في الوقت المناسب
الأكثر قراءة
d-none hideMe
24 ساعة
7 أيام
شهر
1
اقتصاد
02:08
جدول جديد لأسعار المحروقات...
اقتصاد
02:08
جدول جديد لأسعار المحروقات...
2
خبر عاجل
09:52
معلومات أولية: استهداف سيارة في العيرونية قرب طرابلس
خبر عاجل
09:52
معلومات أولية: استهداف سيارة في العيرونية قرب طرابلس
3
أمن وقضاء
03:32
مطلوب في قبضة شعبة المعلومات
أمن وقضاء
03:32
مطلوب في قبضة شعبة المعلومات
4
أخبار لبنان
02:21
براك زار معراب ليلا... جعجع: جمع كل سلاح غير شرعي مطلب لبناني في الأساس
أخبار لبنان
02:21
براك زار معراب ليلا... جعجع: جمع كل سلاح غير شرعي مطلب لبناني في الأساس
5
خبر عاجل
16:09
الجيش: توقيف أحد المسلحين الذين ظهروا أثناء إحدى المناسبات في منطقة زقاق البلاط - بيروت
خبر عاجل
16:09
الجيش: توقيف أحد المسلحين الذين ظهروا أثناء إحدى المناسبات في منطقة زقاق البلاط - بيروت
6
أخبار لبنان
05:12
قائد الجيش استقبل توماس براك... وهذا ما جرى بحثه
أخبار لبنان
05:12
قائد الجيش استقبل توماس براك... وهذا ما جرى بحثه
7
أخبار لبنان
01:21
برّاك لجعجع: لا علاقة لنا بمشاكلكم (الأخبار)
أخبار لبنان
01:21
برّاك لجعجع: لا علاقة لنا بمشاكلكم (الأخبار)
8
أمن وقضاء
08:51
روّج المخدرات في مناطق عدة من جبل لبنان... وشعبة المعلومات توقفه
أمن وقضاء
08:51
روّج المخدرات في مناطق عدة من جبل لبنان... وشعبة المعلومات توقفه
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use
cookies
to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More