الأخبار
آخر الأخبار
نشرة الأخبار
رياضة
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
أخبار أخرى
رياضة
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
بيروت
26
o
البقاع
20
o
الجنوب
26
o
الشمال
28
o
جبل لبنان
21
o
كسروان
27
o
متن
27
o
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
الجدول
البرامج
English
تشاهدون الآن
نشرة أخبار ال 11:00
إشترك
الرئيسية
الاشعارات
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
البرامج
بيروت
26
o
البقاع
20
o
الجنوب
26
o
الشمال
28
o
جبل لبنان
21
o
كسروان
27
o
متن
27
o
الأخبار
البرامج
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
الفساد في لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
فيروس كورونا
اخبار البرامج
رأي حر
دعوى القوات ضد بيار الضاهر والـ LBCI
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
رياضة
اقتصاد
خبر عاجل
مقدمة نشرة الاخبار
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
البرامج
مسلسلات
أفلام
وثائقيات
منوعات
كوميديا
برامج حوارية
نشرات الأخبار
رياضة
الأخبار العاجلة
آخر الأخبار
أبرز الأخبار
الأكثر قراءة
بالفيديو
English
شاهد أحدث البرامج وآخر المستجدات على شاشتك المفضلة
موقع البرامج
انضم الى ملايين المتابعين
من نحن
اتصل بنا
أعلن معنا
وظائف
ترددات القنوات
سياسة الخصوصية
الشروط والأحكام
هل الأطعمة المجمدة أفضل من الطازجة... خبيرة تغذية تكشف الحقيقة
صحة وتغذية
2020-10-07 | 09:00
مشاهدات عالية
شارك
شارك
2
min
هل الأطعمة المجمدة أفضل من الطازجة... خبيرة تغذية تكشف الحقيقة
يُنظر إلى الأطعمة المعلبة والمجمدة على أنها تحتوي قيمة غذائية أقل من الأطعمة الطازجة، ولكن بحسب تقرير علمي عن الطعام المجمد والمعلب، هذه ليست الحال دائمًا.
فوفقًا لتقرير نشره موقع "
دايلي مايل
"، قد تحتوي الأطعمة المجمدة والمعلبة على المزيد من العناصر الغذائية، فضلاً عن كونها أقل هدراً للطعام نظراً لأنها لا تتعرض للتلف قبل استخدامها.
فقد أكدت خبيرة التغذية البريطانية هيلين بوند، أنه: "نظرياً، ينبغي أن تكون الأطعمة الطازجة أعلى في القيمة الغذائية، لأن الفيتامينات والمعادن تكون مكتملة لكنها تتناقص تدريجياً مع مرور الوقت...انما في الواقع، تحتوي الكثير من الأطعمة المجمدة على عناصر غذائية أكثر من المنتج الطازج نظراً لأنه يتم تجميده بشكل سريع وبذلك يحتفظ بعناصره الغذائية".
وعلى الرغم من أن عملية التعليب التي تشتمل على تعقيم الطعام بالحرارة في عبوة مغلقة لقتل الميكروبات، يمكن أن تقلل بعض العناصر الغذائية التي تتعرض للتدمير بالحرارة، الا أن عناصر أخرى تبقى محفوظة لحين فتح العبوة او اخراجها من الثلاجة.
ومثلاً، في حال تم تجميد الفراولة بعد حصدها مباشرةً ستحتفظ هذه الفاكهة بالفيتامين C الموجود فيها وتبقى العناصر الغذائية سليمة حتى بعد ثلاثة أشهر، وفقًا لدراسة لجامعة كاليفورنيا عام 2015.
كما يؤدي التجميد أيضًا إلى زيادة كمية الأنثوسيانين وهي أصباغ نباتية تعطي الثمرة مظهرها الأحمر والتي ارتبطت بتحسين صحة الأوعية دموية.
آخر الأخبار
صحة وتغذية
أطعمة
مجمدة
معلبات
التالي
مكملات غذائية تؤدي إلى الإصابة بمشاكل خطيرة عند تناولها بكثرة... تعرفوا عليها!
اخترنا لكم
d-none hideMe
0
صحة وتغذية
06:00
"تناول البيض يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب"... إليكم ما كشفته هذه الدراسة!
صحة وتغذية
06:00
"تناول البيض يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب"... إليكم ما كشفته هذه الدراسة!
0
صحة وتغذية
2025-07-15
اختراق علمي... اختبار جديد يساعد على تشخيص مرض باركنسون قبل 7 سنوات من ظهور الأعراض!
صحة وتغذية
2025-07-15
اختراق علمي... اختبار جديد يساعد على تشخيص مرض باركنسون قبل 7 سنوات من ظهور الأعراض!
0
صحة وتغذية
2025-07-14
سبب غير متوقع وراء إصابة بعض الأشخاص بالصداع المستمر... هذا ما كشفه العلماء!
صحة وتغذية
2025-07-14
سبب غير متوقع وراء إصابة بعض الأشخاص بالصداع المستمر... هذا ما كشفه العلماء!
0
صحة وتغذية
2025-07-14
سر البشرة الصحية والنضرة يبدأ من المطبخ وليس من الكريمات... إليكم ما كشفته أحدث الدراسات
صحة وتغذية
2025-07-14
سر البشرة الصحية والنضرة يبدأ من المطبخ وليس من الكريمات... إليكم ما كشفته أحدث الدراسات
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
زوارنا يقرأون الآن
d-none hideMe
0
أمن وقضاء
2025-06-27
سلام يدين الإعتداءات الإسرائيلية في محيط النبطية: تهديد للإستقرار الذي نحرص على صونه
أمن وقضاء
2025-06-27
سلام يدين الإعتداءات الإسرائيلية في محيط النبطية: تهديد للإستقرار الذي نحرص على صونه
0
تقارير نشرة الاخبار
14:23
تعاون لبناني - أميركي لمكافحة الـCash Economy
تقارير نشرة الاخبار
14:23
تعاون لبناني - أميركي لمكافحة الـCash Economy
0
اسرار
2025-04-24
أسرار الصحف 25-4-2025
اسرار
2025-04-24
أسرار الصحف 25-4-2025
0
تقارير نشرة الاخبار
2025-07-13
في مغارة لجنة مراقبة هيئات الضمان سابقاً فضائحُ تعود الى انفجار مرفأ بيروت
تقارير نشرة الاخبار
2025-07-13
في مغارة لجنة مراقبة هيئات الضمان سابقاً فضائحُ تعود الى انفجار مرفأ بيروت
بالفيديو
d-none hideMe
0
أخبار لبنان
17:04
باسيل: لبنان لا يزول... ومن يتباهون بشعار نزع السلاح بدل تسليمه يريدون حربا وتحريضا
أخبار لبنان
17:04
باسيل: لبنان لا يزول... ومن يتباهون بشعار نزع السلاح بدل تسليمه يريدون حربا وتحريضا
0
تقارير نشرة الاخبار
14:23
تعاون لبناني - أميركي لمكافحة الـCash Economy
تقارير نشرة الاخبار
14:23
تعاون لبناني - أميركي لمكافحة الـCash Economy
0
أخبار لبنان
14:16
قاسم: إسرائيل لن تستلم السلاح منّا.. اصبروا على حصرية السلاح
أخبار لبنان
14:16
قاسم: إسرائيل لن تستلم السلاح منّا.. اصبروا على حصرية السلاح
0
تقارير نشرة الاخبار
13:37
سيدات منتخب لبنان لكرة السلة يفين بالوعد ويحافظن على وجود لبنان في المستوى الأول بعد فوز ثمين على اندونيسيا
تقارير نشرة الاخبار
13:37
سيدات منتخب لبنان لكرة السلة يفين بالوعد ويحافظن على وجود لبنان في المستوى الأول بعد فوز ثمين على اندونيسيا
0
تقارير نشرة الاخبار
13:36
سقوط مميت في إيطاليا لأبرز مغامر رياضات قصوى في العالم
تقارير نشرة الاخبار
13:36
سقوط مميت في إيطاليا لأبرز مغامر رياضات قصوى في العالم
0
تقارير نشرة الاخبار
13:29
فوضى الفاليه باركينغ بعدسة الـLBCI… قطاع خارج عن السيطرة!
تقارير نشرة الاخبار
13:29
فوضى الفاليه باركينغ بعدسة الـLBCI… قطاع خارج عن السيطرة!
0
تقارير نشرة الاخبار
13:28
"كلو مسموح The musical" تبحر الى مهرجانات بيت الدين
تقارير نشرة الاخبار
13:28
"كلو مسموح The musical" تبحر الى مهرجانات بيت الدين
0
تقارير نشرة الاخبار
13:21
مرفأ طرابلس يتحضّر للعب دور أكبر…
تقارير نشرة الاخبار
13:21
مرفأ طرابلس يتحضّر للعب دور أكبر…
0
تقارير نشرة الاخبار
13:20
الرواية الكاملة لحادثة محطة خلدة... والنتيجة: 5 ضحايا في انتظار محاسبة المسؤولين
تقارير نشرة الاخبار
13:20
الرواية الكاملة لحادثة محطة خلدة... والنتيجة: 5 ضحايا في انتظار محاسبة المسؤولين
الأكثر قراءة
d-none hideMe
24 ساعة
7 أيام
شهر
1
اقتصاد
01:27
إنخفاض في أسعار المحروقات
اقتصاد
01:27
إنخفاض في أسعار المحروقات
2
موضة وجمال
11:30
بحضور السيدة الأولى وعدد من النجوم... سيليو صعب وزين القطامي يدخلان القفص الذهبي (فيديو)
موضة وجمال
11:30
بحضور السيدة الأولى وعدد من النجوم... سيليو صعب وزين القطامي يدخلان القفص الذهبي (فيديو)
3
آخر الأخبار
02:28
فرع المعلومات في قوى الأمن الداخلي يلقي القبض على المدعو ف.ن الذي كان برفقة الإمرأة التي اعتدت على الزميلة بترا أبو حيدر بإشارة من القضاء المختص والتحقيقات جارية بغية توقيف الإمرأة
آخر الأخبار
02:28
فرع المعلومات في قوى الأمن الداخلي يلقي القبض على المدعو ف.ن الذي كان برفقة الإمرأة التي اعتدت على الزميلة بترا أبو حيدر بإشارة من القضاء المختص والتحقيقات جارية بغية توقيف الإمرأة
4
أمن وقضاء
06:49
القوى الأمنية نفذت عملية لإزالة التعديات في منطقة الجسر بطرابلس
أمن وقضاء
06:49
القوى الأمنية نفذت عملية لإزالة التعديات في منطقة الجسر بطرابلس
5
أخبار لبنان
03:49
مياه بيروت ذكرت بوضع إصدارات 2025 قيد التحصيل وإمكان التقسيط على 6 دفعات
أخبار لبنان
03:49
مياه بيروت ذكرت بوضع إصدارات 2025 قيد التحصيل وإمكان التقسيط على 6 دفعات
6
منوعات
02:51
بعد ظهور علامات غامضة على يده... البيت الأبيض يكشف تفاصيل وضع ترامب الصحي!
منوعات
02:51
بعد ظهور علامات غامضة على يده... البيت الأبيض يكشف تفاصيل وضع ترامب الصحي!
7
رياضة
03:46
اشتهر بقفزته الشهيرة عام 2012... وفاة المغامر فيليكس بومغارتنر في حادث مأساوي في إيطاليا!
رياضة
03:46
اشتهر بقفزته الشهيرة عام 2012... وفاة المغامر فيليكس بومغارتنر في حادث مأساوي في إيطاليا!
8
أخبار دولية
13:04
شيخ السويداء.. على قيد الحياة
أخبار دولية
13:04
شيخ السويداء.. على قيد الحياة
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use
cookies
to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More