LBCI
LBCI

اليكم وصفة البابا غنوج

آخر الأخبار
2017-07-18 | 09:14
مشاهدات عالية
شارك
LBCI
شارك
LBCI
Whatsapp
facebook
Twitter
Messenger
telegram
telegram
print
اليكم وصفة البابا غنوج
Whatsapp
facebook
Twitter
Messenger
telegram
telegram
print
0min
اليكم وصفة البابا غنوج
 لا تكتمل "المازة" اللبنانية من دون طبق البابا غنوج بين الأطباق الأخرى، فكيف تعدّينه؟
 
المكونات
3 حبات من الباذنجان
 
3 فصوص من الثوم المحمص او فص واحد من الثوم النيء
 
عصير الحامض
 
ملعقتان من الطحينة (او حسب الذوق)
 
ثلث كوب من زيت الزيتون
 
ربع ملعقة من الفلفل الحار (اختياري)
 
ملح وبهاربقدونس او نعنع مفروم للزينة
 
طريقة التحضير
 
بعد تسخين الفرن، ضعي الباذنجان داخله حتى تصبح طرية (لمدة ساعة تقريبًا) مع تقليبها من الحين إلى الآخر.
 
بعد اخراجها من الفرن، غلفي الباذنجان باوراق الألمنيوم واتركيها لترتاح لمدة 15 دقيقة.
 
ازيلي القشور عن الباذنجان واستخدمي شوكة لهرسها داخل مصفاة لازالة العصير.ضعي الباذنجان داخل الخلاط واضيفي كلّ المقادير إليه.اسكبي المزيج في وعاء وضعيه مع غطاء داخل الثلاجة لمدة ساعة.
 
قبل التقديم، اخرجي الطبق من الثلاجة حتى يصبح بحرارة الغرفة وأضيفي زيت الزيتون واوراق البقدونس او النعناع للزينة.
 
 
*حفاظاً على حقوق الملكية الفكرية يرجى عدم نسخ ما يزيد عن 20 في المئة من مضمون الخبر مع ذكر اسم موقع الـ LBCI الالكتروني وارفاقه برابط الخبر Hyperlink تحت طائلة الملاحقة القانونية

آخر الأخبار

وصفة

بابا غنوج

LBCI التالي
ما صحة الفيديو المصوّر من الجوّ للحظة تفجير مرفأ بيروت؟
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use cookies to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More