LBCI

كبة اليقطين اللذيذة... كيف تحضرون الوصفة في المنزل؟

عالم الطبخ

2022-03-09 | 09:17

شارك

شارك

كبة اليقطين اللذيذة... كيف تحضرون الوصفة في المنزل؟

2^min

كبة اليقطين هي من الوصفات اللذيذة التي يتم تناولها بشكل كبير خلال فترة الصوم. فكيف تحضرونها في المنزل؟

المكوّنات:

- كيلوغرام من اليقطين المسلوق
- 600 غرام من البرغل الأبيض المنقوع
- 100 غرام من الطحين الأبيض
- كيلوغرام من السبانخ
- 250 غراماً من البصل المفروم
- رشة سماق
- ملعقة صغيرة من الملح
- رشة فلفل
- 200 مليلتر من زيت الزيتون
- 200 غرام من الحمص المسلوق

طريقة تحضير الوصفة:

صفّوا البرغل الأبيض المنقوع وجففوه، ثم اخلطوه مع اليقطين، الطحين، الملح والبهار لتحصلوا على عجينة اليقطين.

قطّعوا السبانخ وقوموا بقلي البصل المفروم بنصف كمية زيت الزيتون وقلّبوا البصل لمدة 5 دقائق حتى يذبل. بعدها، أضيفوا السبانخ واستمروا في التقليب.

أضيفوا الحمص المسلوق، الملح، البهار والسماق وقلّبوا المكوّنات جيداً وضعوها في مصفاة لإزالة الماء.

ادهنوا صينية بقليل من الزيت وافردوا عجينة اليقطين فيها، ثم ضعوا حشوة الحمص والسبانخ في النصف وافردوا طبقة ثانية من العجينة وضعوا الكمية المتبقية من الزيت على الوجه.

في الأخير، أدخلوا الصينية الفرن على حرارة 160 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة، وقدّموا الطبق مع الخيار، البندورة وعصرة حامض.

مصدر

آخر الأخبار

عالم الطبخ

كبة اليقطين

وصفة

التالي

الـ"Beef Bourguignon" وشوربة الكوسا والخضار... إليكم طريقة التحضير مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

اخترنا لكم

شرائح لحم البقر المغلّفة بالعجين وسلطة فاكهة التنين: وصفة مميزة مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

عالم الطبخ

14:08

شرائح لحم البقر المغلّفة بالعجين وسلطة فاكهة التنين: وصفة مميزة مع الشيف فادي زغيب (فيديو)

نكهة لبنان وفرنسا في طبق واحد: كينيل اللحم البقري وتبولة الكينوا (فيديو)

عالم الطبخ

2026-08-21

نكهة لبنان وفرنسا في طبق واحد: كينيل اللحم البقري وتبولة الكينوا (فيديو)

دجاج متبّل بصلصة الأفوكادو والأرز: وصفة مميزة مع الشيف حنا طويل (فيديو)

عالم الطبخ

2026-08-20

دجاج متبّل بصلصة الأفوكادو والأرز: وصفة مميزة مع الشيف حنا طويل (فيديو)

نكهات لبنانية بلمسة عصرية: كروكيت الكبة ومهلبية الشوكولا بالفستق

عالم الطبخ

2026-08-18

نكهات لبنانية بلمسة عصرية: كروكيت الكبة ومهلبية الشوكولا بالفستق

إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت

إشترك

زوارنا يقرأون الآن

الجيش الإسرائيليّ: فلسطينيان طعنا إسرائيليًا وجرى قتلهما على يد مواطن إسرائيليّ آخر في المكان في قضاء بيت فوريك

آخر الأخبار

2026-07-23

الجيش الإسرائيليّ: فلسطينيان طعنا إسرائيليًا وجرى قتلهما على يد مواطن إسرائيليّ آخر في المكان في قضاء بيت فوريك

حزب الله: استهدفنا تجمعا للعدو الإسرائيلي في مستوطنة مسغاف عام بدفعة صاروخية وسرب من المسيرات

آخر الأخبار

2026-04-13

حزب الله: استهدفنا تجمعا للعدو الإسرائيلي في مستوطنة مسغاف عام بدفعة صاروخية وسرب من المسيرات

الرئيس عون: في كل خطوة اتخذتها في ما يتعلق بالمفاوضات كنت على تنسيق وتشاور مع رئيسي مجلس النواب والحكومة على عكس ما يحكى في الاعلام

خبر عاجل

2026-04-29

الرئيس عون: في كل خطوة اتخذتها في ما يتعلق بالمفاوضات كنت على تنسيق وتشاور مع رئيسي مجلس النواب والحكومة على عكس ما يحكى في الاعلام

"ألم أسوأ من الولادة"… خطأ بسيط كاد يحرمها من بصرها: تحذير عاجل من ممرضة لكل مستخدمي العدسات اللاصقة (صور)

2026-02-03

"ألم أسوأ من الولادة"… خطأ بسيط كاد يحرمها من بصرها: تحذير عاجل من ممرضة لكل مستخدمي العدسات اللاصقة (صور)

بالفيديو

حال الطقس...

حال الطقس

14:00

حال الطقس...

الولايات المتحدة على موعد مع إستحقاق إنتخابي في تشرين الثاني المقبل

أخبار دولية

13:53

الولايات المتحدة على موعد مع إستحقاق إنتخابي في تشرين الثاني المقبل

شننعير: ١٦ كلم من العودة الى الطبيعة والذات

13:48

شننعير: ١٦ كلم من العودة الى الطبيعة والذات

الروبوت في الصين من التسلية الى الافادة

أخبار دولية

13:46

الروبوت في الصين من التسلية الى الافادة

شواطئ لبنان بيت للسلاحف البحرية... من الجنوب الى البترون وجبيل

تقارير نشرة الاخبار

13:40

شواطئ لبنان بيت للسلاحف البحرية... من الجنوب الى البترون وجبيل

إجازة أمومة أطول… والأب يدخل على خطّ الإجازة: فماذا في تفاصيل هذا القانون الجديد؟

أمن وقضاء

13:36

إجازة أمومة أطول… والأب يدخل على خطّ الإجازة: فماذا في تفاصيل هذا القانون الجديد؟

ترامب يحذّر من التعامل مع إيران… فهل تردّ الدول عليه؟

تقارير نشرة الاخبار

13:20

ترامب يحذّر من التعامل مع إيران… فهل تردّ الدول عليه؟

إسرائيل تُصعّد في سوريا والهدف الأبعد تركيا... إليكم آخر المستجدات

تقارير نشرة الاخبار

13:17

إسرائيل تُصعّد في سوريا والهدف الأبعد تركيا... إليكم آخر المستجدات

روما بلا أجوبة: الدور الإيطالي معلّق... وإسرائيل ترفض الطروحات

تقارير نشرة الاخبار

13:13

روما بلا أجوبة: الدور الإيطالي معلّق... وإسرائيل ترفض الطروحات

الأكثر قراءة

24 ساعة

7 أيام

شهر

مطار بيروت إلى المسافرين: للتوجّه إلى المطار قبل ثلاث ساعات من موعد الإقلاع

1

مطار بيروت إلى المسافرين: للتوجّه إلى المطار قبل ثلاث ساعات من موعد الإقلاع

تدابير سير غداً في منطقتي المنارة - بيروت وفالوغا بمناسبة إقامة أنشطة رياضية

2

تدابير سير غداً في منطقتي المنارة - بيروت وفالوغا بمناسبة إقامة أنشطة رياضية

وليد جنبلاط: ورقة الإطار لا ترتكز إلى أي مستند قانوني

3

وليد جنبلاط: ورقة الإطار لا ترتكز إلى أي مستند قانوني

معمودية ابن ناصيف زيتون ودانييلا رحمة… ولفتة مؤثّرة للجدّ الراحل (فيديو)

4

معمودية ابن ناصيف زيتون ودانييلا رحمة… ولفتة مؤثّرة للجدّ الراحل (فيديو)

انفجار عبوة ناسفة في حافلة تابعة لقوى الأمن الداخلي في ريف دمشق... وسقوط إصابات

5

انفجار عبوة ناسفة في حافلة تابعة لقوى الأمن الداخلي في ريف دمشق... وسقوط إصابات

حال الطقس...

6

حال الطقس...

سلام استقبل وفدًا من الأساتذة المتعاقدين في الجامعة اللبنانية

7

سلام استقبل وفدًا من الأساتذة المتعاقدين في الجامعة اللبنانية

شننعير: ١٦ كلم من العودة الى الطبيعة والذات

8

شننعير: ١٦ كلم من العودة الى الطبيعة والذات

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم

Google Play

App Store

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

We use
cookies

We use cookies to make
your experience on this
website better.

Accept

Learn More