الأخبار
آخر الأخبار
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
أخبار أخرى
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
بيروت
30
o
البقاع
24
o
الجنوب
29
o
الشمال
31
o
جبل لبنان
25
o
كسروان
30
o
متن
30
o
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
الجدول
البرامج
English
تشاهدون الآن
برنامج صباحي Morning Talk
إشترك
الرئيسية
الاشعارات
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
البرامج
بيروت
30
o
البقاع
24
o
الجنوب
29
o
الشمال
31
o
جبل لبنان
25
o
كسروان
30
o
متن
30
o
الأخبار
البرامج
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
الفساد في لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
فيروس كورونا
اخبار البرامج
رأي حر
دعوى القوات ضد بيار الضاهر والـ LBCI
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
رياضة
اقتصاد
خبر عاجل
مقدمة نشرة الاخبار
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
البرامج
الافلام الوثائقية
التاريخ الذي لم يُروَ
مئوية لبنان
نشرات الأخبار
برامج حوارية
مسلسلات
رياضة
برامج أخرى
كوميديا
منوعات
برامج زمان
الأخبار العاجلة
آخر الأخبار
أبرز الأخبار
الأكثر قراءة
بالفيديو
English
شاهد أحدث البرامج وآخر المستجدات على شاشتك المفضلة
موقع البرامج
انضم الى ملايين المتابعين
من نحن
اتصل بنا
أعلن معنا
وظائف
ترددات القنوات
سياسة الخصوصية
الشروط والأحكام
لتحضير الدجاج المقلي المقرمش... مطاعم في كوريا الجنوبية تستعين بخدمة الروبوتات! (فيديو)
علوم وتكنولوجيا
2023-09-18 | 09:27
مشاهدات عالية
شارك
شارك
3
min
لتحضير الدجاج المقلي المقرمش... مطاعم في كوريا الجنوبية تستعين بخدمة الروبوتات! (فيديو)
تعجّ شوارع كوريا الجنوبية حيث يحظى الدجاج المقلي بشعبية كبيرة، بمطاعم تقدّم هذه الوجبة السريعة، إلا أن أحد المطاعم واسمه "كانغ جي يونغ" يعتمد أسلوباً مختلفاً عن غيره لناحية تحضير الطبق، إذ أوكل هذه المهمة لروبوتات.
ويتجذّر الدجاج المقلي في الثقافة الكورية الجنوبية، إذ يتناول الجميع هذا الطبق، بدءاً من العائلات وصولاً إلى معدّي مقاطع "موكبانغ" الشهيرة على الانترنت. وقد شوهد مقطع فيديو من هذا النوع لنجم فرقة "بي تس اس" جونغكوك ما لا يقل عن عشرة ملايين مرة.
وتبلغ قيمة السوق المحلية، وهي ثالث أكبر سوق في العالم بعد الولايات المتحدة والصين، نحو سبعة تريليونات وون (5,3 مليار دولار)، لكنّ نقصاً في اليد العاملة بدأ يسجّل، إذ تواجه كوريا الجنوبية كارثة ديموغرافية تلوح في الأفق مع تسجيلها أدنى معدّل للمواليد في العالم.
وأفاد استطلاع حكومي أُجري العام الفائت بأنّ نحو 54 في المئة من أصحاب الشركات في قطاع الخدمات الغذائية يواجهون مشاكل مرتبطة بالعثور على موظفين. ومن المحتمل أن يكون ذلك بسبب ساعات العمل الطويلة والظروف العصيبة للمهنة، بحسب دراسة مرتبطة بالقطاع.
وما يمّيز الدجاج المقلي الكوري عن غيره هو كمية الملح المُضافة له وأنه يُقلى مرتين، مما يجعله مقرمشاً. لكن هذه العملية التي تُعد أكثر تعقيداً مما تعتمده سلاسل الوجبات السريعة الأميركية، تتطلب مزيداً من اليد العاملة وحضور الموظفين لفترات طويلة بجانب الزيت الساخن.
ورأت انتر كانغ، وهي رائدة أعمال تبلغ 38 عاماً، فرصة لتحسين طريقة تحضير الدجاج المقلي في كوريا الجنوبية.
والروبوت الذي تستخدمه كانغ والمؤلف ببساطة من ذراع ميكانيكية مرنة، قادر على قلي مئة شرحة من الدجاج في ساعتين، وهي مهمة تتطلب نحو خمسة أشخاص وعدد كبير من المقالي الكبيرة.
ولا يساهم الروبوت في تسريع عملية قلي الدجاج فحسب، بل يقدّم قطع دجاج ألذّ، وفق كانغ.
وتقول "بات بإمكاننا القول بثقة أن روبوتنا يقلي الدجاج أفضل مما يفعله البشر".
وتؤكد سيول أن ابتكارات مماثلة قد تصبح "محركا جديدا للنمو"، معتبرة أن ثمة إمكانات هائلة في حال تمّ الجمع بين براعة البلاد في مجال الروبوتات المتقدمة وتكنولوجيا الذكاء الاصطناعي، والقدرة التنافسية للأطعمة الكورية الكلاسيكية مثل الكمتشي.
ولرائدة الأعمال انتر كانغ حالياً 15 مطعم دجاج يستخدم الروبوتات لتحضير أطباقه في كوريا الجنوبية، ومطعم واحد في سنغافورة.
ويتمثل مشروعها التالي في افتتاح حانة في الحي الكوري في مدينة نيويورك، توفّر مشروبات كورية تتولى تحضيرها...روبوتات.
بقلم كلير لي – وكالة فرانس برس
آخر الأخبار
علوم وتكنولوجيا
كوريا الجنوبية
الدجاج المقلي
روبوتات
اليد العاملة
سيول
أطباق
مطاعم.
التالي
ابتكار جديد: رقعة صغيرة توضع على الحلق قد تنتج كلمات بدلاً من الحبال الصوتية!
اخترنا لكم
d-none hideMe
0
علوم وتكنولوجيا
13:30
مفاجأة صادمة... ثاني أكسيد الكربون يحوم حول الأرض: هذا ما نشرته ناسا! (فيديو)
علوم وتكنولوجيا
13:30
مفاجأة صادمة... ثاني أكسيد الكربون يحوم حول الأرض: هذا ما نشرته ناسا! (فيديو)
0
علوم وتكنولوجيا
2024-07-25
اكتشاف مذهل... العلماء يعثرون على "كنز ثمين" في كوكب عطارد!
علوم وتكنولوجيا
2024-07-25
اكتشاف مذهل... العلماء يعثرون على "كنز ثمين" في كوكب عطارد!
0
علوم وتكنولوجيا
2024-07-24
الخدمات السحابية المدعومة بالذكاء الاصطناعي تساهم في تحسين أرباح "غوغل"
علوم وتكنولوجيا
2024-07-24
الخدمات السحابية المدعومة بالذكاء الاصطناعي تساهم في تحسين أرباح "غوغل"
0
علوم وتكنولوجيا
2024-07-23
تحذير مهم للغاية... هذا ما ينتظر الأرض في الأيام المقبلة! (فيديو)
علوم وتكنولوجيا
2024-07-23
تحذير مهم للغاية... هذا ما ينتظر الأرض في الأيام المقبلة! (فيديو)
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
زوارنا يقرأون الآن
d-none hideMe
0
أخبار دولية
09:54
شرطة بنغلادش تعتقل قادة الحركة الطالبية
أخبار دولية
09:54
شرطة بنغلادش تعتقل قادة الحركة الطالبية
0
أخبار دولية
14:52
بايدن وعاهل الأردن بحثا اتفاق وقف إطلاق النار في غزة
أخبار دولية
14:52
بايدن وعاهل الأردن بحثا اتفاق وقف إطلاق النار في غزة
0
أخبار دولية
10:38
الولايات المتحدة أرجأت ترحيل لبنانيين
أخبار دولية
10:38
الولايات المتحدة أرجأت ترحيل لبنانيين
0
منوعات
10:35
دخلت في غيبوبة طبية للتغلب على مرضها... ما حصل مع هذه الشابة عند استيقاظها صدمها! (فيديو)
منوعات
10:35
دخلت في غيبوبة طبية للتغلب على مرضها... ما حصل مع هذه الشابة عند استيقاظها صدمها! (فيديو)
بالفيديو
d-none hideMe
0
تقارير نشرة الاخبار
13:54
ناصيف زيتون.. عريس اهدنيات بنسختها العشرين
تقارير نشرة الاخبار
13:54
ناصيف زيتون.. عريس اهدنيات بنسختها العشرين
0
تقارير نشرة الاخبار
13:51
نانسي عجرم تجمع محبّيها في حفلة في جبيل
تقارير نشرة الاخبار
13:51
نانسي عجرم تجمع محبّيها في حفلة في جبيل
0
تقارير نشرة الاخبار
13:45
بين كامالا والـuncommited... القضية الفلسطينية
تقارير نشرة الاخبار
13:45
بين كامالا والـuncommited... القضية الفلسطينية
0
تقارير نشرة الاخبار
13:42
مواجهات بين حزب الله وإسرائيل... جبهة لم تستكن
تقارير نشرة الاخبار
13:42
مواجهات بين حزب الله وإسرائيل... جبهة لم تستكن
0
تقارير نشرة الاخبار
13:39
نتنياهو يعيق إبرام الصفقة... وجلسة المفاوضات المقبلة قد تكون قمة ثلاثية
تقارير نشرة الاخبار
13:39
نتنياهو يعيق إبرام الصفقة... وجلسة المفاوضات المقبلة قد تكون قمة ثلاثية
0
تقارير نشرة الاخبار
13:30
نعم لوقف الحرب في غزة.. رسالة من أميركا الى اسرائيل
تقارير نشرة الاخبار
13:30
نعم لوقف الحرب في غزة.. رسالة من أميركا الى اسرائيل
0
تقارير نشرة الاخبار
13:27
أعظم واكبر المعلمين الموارنة: إنه البطريرك اسطفان الدويهي!
تقارير نشرة الاخبار
13:27
أعظم واكبر المعلمين الموارنة: إنه البطريرك اسطفان الدويهي!
0
تقارير نشرة الاخبار
13:23
الإبداع اللبنانيّ وهوية لبنان الثقافية يتجليان على مسرح ملكة جمال لبنان
تقارير نشرة الاخبار
13:23
الإبداع اللبنانيّ وهوية لبنان الثقافية يتجليان على مسرح ملكة جمال لبنان
0
تقارير نشرة الاخبار
13:21
فرنسا أمام استحقاق أمنيّ مع انطلاق الألعاب الأولمبية
تقارير نشرة الاخبار
13:21
فرنسا أمام استحقاق أمنيّ مع انطلاق الألعاب الأولمبية
الأكثر قراءة
d-none hideMe
24 ساعة
7 أيام
شهر
1
خبر عاجل
06:17
بعد الهجوم الكبير على شبكة السكك الحديدية الفرنسية... اخلاء مطار بازل-مولوز لأسباب أمنية
خبر عاجل
06:17
بعد الهجوم الكبير على شبكة السكك الحديدية الفرنسية... اخلاء مطار بازل-مولوز لأسباب أمنية
2
خبر عاجل
10:56
أربع وعشرون ساعة تفصلنا عن أضخم وأهم حفل إنتخاب ملكة جمال لبنان... تابعوه غدًا مباشرةً عبر شاشة الـLBCI والموقع الإلكترونيّ
خبر عاجل
10:56
أربع وعشرون ساعة تفصلنا عن أضخم وأهم حفل إنتخاب ملكة جمال لبنان... تابعوه غدًا مباشرةً عبر شاشة الـLBCI والموقع الإلكترونيّ
3
منوعات
05:03
في أول رد لها على تصريحاته... هذا ما قالته ابنة إيلون ماسك العابرة جنسيا! (فيديو)
منوعات
05:03
في أول رد لها على تصريحاته... هذا ما قالته ابنة إيلون ماسك العابرة جنسيا! (فيديو)
4
فنّ
04:20
ميريام فارس تستمتع بإجازتها مع عائلتها... هكذا لفتت الأنظار بإطلالتها الصيفية! (صور)
فنّ
04:20
ميريام فارس تستمتع بإجازتها مع عائلتها... هكذا لفتت الأنظار بإطلالتها الصيفية! (صور)
5
منوعات
11:35
يستدرج الأطفال للاعتداء عليهم جنسيا... ما أقدم عليه المتّهم بعد اعترافه لم يكن في الحسبان! (فيديو)
منوعات
11:35
يستدرج الأطفال للاعتداء عليهم جنسيا... ما أقدم عليه المتّهم بعد اعترافه لم يكن في الحسبان! (فيديو)
6
منوعات
10:00
بعد تعرضه لحادث خطير... مراهق يستيقظ بأعجوبة من غيبوبته: ما قاله مفجع!
منوعات
10:00
بعد تعرضه لحادث خطير... مراهق يستيقظ بأعجوبة من غيبوبته: ما قاله مفجع!
7
أخبار دولية
02:55
هجوم كبير على شبكة السكك الحديد الفرنسية يتسبب باضطرابات
أخبار دولية
02:55
هجوم كبير على شبكة السكك الحديد الفرنسية يتسبب باضطرابات
8
أخبار دولية
10:38
الولايات المتحدة أرجأت ترحيل لبنانيين
أخبار دولية
10:38
الولايات المتحدة أرجأت ترحيل لبنانيين
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use
cookies
to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More