الأخبار
آخر الأخبار
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
السياحة في لبنان
سيدات الملاعب
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
امن وقضاء
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
أخبار أخرى
رياضة
آخر الأخبار
السياحة في لبنان
سيدات الملاعب
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
امن وقضاء
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
بيروت
25
o
جبل لبنان
26
o
متن
27
o
كسروان
27
o
الشمال
25
o
الجنوب
24
o
البقاع
17
o
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
الجدول
البرامج
English
تشاهدون الآن
قصة حب
إشترك
الرئيسية
الاشعارات
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
البرامج
بيروت
25
o
جبل لبنان
26
o
متن
27
o
كسروان
27
o
الشمال
25
o
الجنوب
24
o
البقاع
17
o
الأخبار
البرامج
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
الفساد في لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
فيروس كورونا
اخبار البرامج
رأي حر
دعوى القوات ضد بيار الضاهر والـ LBCI
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
رياضة
اقتصاد
خبر عاجل
مقدمة نشرة الاخبار
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
البرامج
مسلسلات
برامج حوارية
نشرات الأخبار
برامج زمان
منوعات
رياضة
كوميديا
الافلام الوثائقية
التاريخ الذي لم يُروَ
مئوية لبنان
برامج أخرى
الأخبار العاجلة
آخر الأخبار
أبرز الأخبار
الأكثر قراءة
بالفيديو
English
شاهد أحدث البرامج وآخر المستجدات على شاشتك المفضلة
موقع البرامج
انضم الى ملايين المتابعين
من نحن
اتصل بنا
أعلن معنا
وظائف
ترددات القنوات
سياسة الخصوصية
الشروط والأحكام
لتحضير الدجاج المقلي المقرمش... مطاعم في كوريا الجنوبية تستعين بخدمة الروبوتات! (فيديو)
علوم وتكنولوجيا
2023-09-18 | 09:27
مشاهدات عالية
شارك
شارك
2
min
لتحضير الدجاج المقلي المقرمش... مطاعم في كوريا الجنوبية تستعين بخدمة الروبوتات! (فيديو)
تعجّ شوارع كوريا الجنوبية حيث يحظى الدجاج المقلي بشعبية كبيرة، بمطاعم تقدّم هذه الوجبة السريعة، إلا أن أحد المطاعم واسمه "كانغ جي يونغ" يعتمد أسلوباً مختلفاً عن غيره لناحية تحضير الطبق، إذ أوكل هذه المهمة لروبوتات.
ويتجذّر الدجاج المقلي في الثقافة الكورية الجنوبية، إذ يتناول الجميع هذا الطبق، بدءاً من العائلات وصولاً إلى معدّي مقاطع "موكبانغ" الشهيرة على الانترنت. وقد شوهد مقطع فيديو من هذا النوع لنجم فرقة "بي تس اس" جونغكوك ما لا يقل عن عشرة ملايين مرة.
وتبلغ قيمة السوق المحلية، وهي ثالث أكبر سوق في العالم بعد الولايات المتحدة والصين، نحو سبعة تريليونات وون (5,3 مليار دولار)، لكنّ نقصاً في اليد العاملة بدأ يسجّل، إذ تواجه كوريا الجنوبية كارثة ديموغرافية تلوح في الأفق مع تسجيلها أدنى معدّل للمواليد في العالم.
وأفاد استطلاع حكومي أُجري العام الفائت بأنّ نحو 54 في المئة من أصحاب الشركات في قطاع الخدمات الغذائية يواجهون مشاكل مرتبطة بالعثور على موظفين. ومن المحتمل أن يكون ذلك بسبب ساعات العمل الطويلة والظروف العصيبة للمهنة، بحسب دراسة مرتبطة بالقطاع.
وما يمّيز الدجاج المقلي الكوري عن غيره هو كمية الملح المُضافة له وأنه يُقلى مرتين، مما يجعله مقرمشاً. لكن هذه العملية التي تُعد أكثر تعقيداً مما تعتمده سلاسل الوجبات السريعة الأميركية، تتطلب مزيداً من اليد العاملة وحضور الموظفين لفترات طويلة بجانب الزيت الساخن.
ورأت انتر كانغ، وهي رائدة أعمال تبلغ 38 عاماً، فرصة لتحسين طريقة تحضير الدجاج المقلي في كوريا الجنوبية.
والروبوت الذي تستخدمه كانغ والمؤلف ببساطة من ذراع ميكانيكية مرنة، قادر على قلي مئة شرحة من الدجاج في ساعتين، وهي مهمة تتطلب نحو خمسة أشخاص وعدد كبير من المقالي الكبيرة.
ولا يساهم الروبوت في تسريع عملية قلي الدجاج فحسب، بل يقدّم قطع دجاج ألذّ، وفق كانغ.
وتقول "بات بإمكاننا القول بثقة أن روبوتنا يقلي الدجاج أفضل مما يفعله البشر".
وتؤكد سيول أن ابتكارات مماثلة قد تصبح "محركا جديدا للنمو"، معتبرة أن ثمة إمكانات هائلة في حال تمّ الجمع بين براعة البلاد في مجال الروبوتات المتقدمة وتكنولوجيا الذكاء الاصطناعي، والقدرة التنافسية للأطعمة الكورية الكلاسيكية مثل الكمتشي.
ولرائدة الأعمال انتر كانغ حالياً 15 مطعم دجاج يستخدم الروبوتات لتحضير أطباقه في كوريا الجنوبية، ومطعم واحد في سنغافورة.
ويتمثل مشروعها التالي في افتتاح حانة في الحي الكوري في مدينة نيويورك، توفّر مشروبات كورية تتولى تحضيرها...روبوتات.
بقلم كلير لي – وكالة فرانس برس
آخر الأخبار
علوم وتكنولوجيا
كوريا الجنوبية
الدجاج المقلي
روبوتات
اليد العاملة
سيول
أطباق
مطاعم.
التالي
في هذا التاريخ... كويكب يمكن أن يصطدم بسطح الأرض بقوة 22 قنبلة ذرية!
هذا هو السبب الذي يجعلكم تكرهون الاستماع الى صوتكم بعد تسجيله في رسالة صوتية!
السابق
مقالات ذات صلة
d-none hideMe
0
آخر الأخبار
2023-09-21
الجميل: للتنفيذ الصارم للقوانين اللبنانية الداخلية بحق النازحين السوريين في لبنان وخصوصا لحماية اليد العاملة اللبنانية
آخر الأخبار
2023-09-21
الجميل: للتنفيذ الصارم للقوانين اللبنانية الداخلية بحق النازحين السوريين في لبنان وخصوصا لحماية اليد العاملة اللبنانية
0
أخبار دولية
2023-09-13
واشنطن: مقاتلات إف-35 بقيمة خمسة مليارات دولار إلى سيول
أخبار دولية
2023-09-13
واشنطن: مقاتلات إف-35 بقيمة خمسة مليارات دولار إلى سيول
0
أخبار دولية
2023-09-13
30 ألف مشرد على الأقل إثر كارثة السيول في درنة
أخبار دولية
2023-09-13
30 ألف مشرد على الأقل إثر كارثة السيول في درنة
0
آخر الأخبار
2023-09-13
المنظمة الدولية للهجرة: 30 ألف مشرد على الأقل إثر كارثة السيول في درنة
آخر الأخبار
2023-09-13
المنظمة الدولية للهجرة: 30 ألف مشرد على الأقل إثر كارثة السيول في درنة
اخترنا لكم
d-none hideMe
0
علوم وتكنولوجيا
2023-09-22
في هذا اليوم "التاريخي"... مركبة فضائية لناسا ستلقي "شحنة" من الغبار إلى الأرض في خطوةٍ قد تعيدها الى أصولها!
علوم وتكنولوجيا
2023-09-22
في هذا اليوم "التاريخي"... مركبة فضائية لناسا ستلقي "شحنة" من الغبار إلى الأرض في خطوةٍ قد تعيدها الى أصولها!
0
علوم وتكنولوجيا
2023-09-21
خبر أثار الجدل في العالم... ما حقيقة "اكتشاف مومياوين لكائنين فضائيين"؟ وهل حُلّ لغزها؟
علوم وتكنولوجيا
2023-09-21
خبر أثار الجدل في العالم... ما حقيقة "اكتشاف مومياوين لكائنين فضائيين"؟ وهل حُلّ لغزها؟
0
علوم وتكنولوجيا
2023-09-21
مؤلف "غايم أوف ثرونز" وكتّاب آخرون يقاضون مبتكرة "تشات جي بي تي"!
علوم وتكنولوجيا
2023-09-21
مؤلف "غايم أوف ثرونز" وكتّاب آخرون يقاضون مبتكرة "تشات جي بي تي"!
0
علوم وتكنولوجيا
2023-09-20
لماذا لا تستطيع التوقف عن ملاحقة شريكك السابق على وسائل التواصل الاجتماعي؟
علوم وتكنولوجيا
2023-09-20
لماذا لا تستطيع التوقف عن ملاحقة شريكك السابق على وسائل التواصل الاجتماعي؟
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
زوارنا يقرأون الآن
d-none hideMe
0
تقارير نشرة الاخبار
14:33
الكلمة لكريستيانو رونالدو في كلاسيكو بطولة الدوري السعودي
تقارير نشرة الاخبار
14:33
الكلمة لكريستيانو رونالدو في كلاسيكو بطولة الدوري السعودي
0
منوعات
2023-09-20
أخذ إجازة للتخطيط ثم قتل رئيسه في العمل... وهذه القصة الكاملة!
منوعات
2023-09-20
أخذ إجازة للتخطيط ثم قتل رئيسه في العمل... وهذه القصة الكاملة!
0
منوعات
2023-09-22
تغييرات حصلت في رمز فيسبوك... اكتشفوا الفروقات! (صورة)
منوعات
2023-09-22
تغييرات حصلت في رمز فيسبوك... اكتشفوا الفروقات! (صورة)
0
صحف اليوم
2023-09-22
"الخماسية" تستبدل بالحوار النيابي اللبناني لقاءات يديرها لودريان (الشرق الأوسط)
صحف اليوم
2023-09-22
"الخماسية" تستبدل بالحوار النيابي اللبناني لقاءات يديرها لودريان (الشرق الأوسط)
بالفيديو
d-none hideMe
0
تقارير نشرة الاخبار
14:48
اهلا بكم الى الشرق الأوسط الجديد.. تعرفوا اليه
تقارير نشرة الاخبار
14:48
اهلا بكم الى الشرق الأوسط الجديد.. تعرفوا اليه
0
أخبار لبنان
14:36
هكذا يمضي الشباب العرب ايامهم في لبنان !
أخبار لبنان
14:36
هكذا يمضي الشباب العرب ايامهم في لبنان !
0
تقارير نشرة الاخبار
14:33
الكلمة لكريستيانو رونالدو في كلاسيكو بطولة الدوري السعودي
تقارير نشرة الاخبار
14:33
الكلمة لكريستيانو رونالدو في كلاسيكو بطولة الدوري السعودي
0
تقارير نشرة الاخبار
14:26
أرقام الإستيراد تتراجع مع تراجع الإستهلاك
تقارير نشرة الاخبار
14:26
أرقام الإستيراد تتراجع مع تراجع الإستهلاك
0
تقارير نشرة الاخبار
14:06
مؤشر الحرائق اليومي... أي مناطق قد تتعرض لخطر الحرائق؟
تقارير نشرة الاخبار
14:06
مؤشر الحرائق اليومي... أي مناطق قد تتعرض لخطر الحرائق؟
0
تقارير نشرة الاخبار
14:05
غبريال يارد للـLBCI: كيف نبقي ابداعنا في لبنان؟
تقارير نشرة الاخبار
14:05
غبريال يارد للـLBCI: كيف نبقي ابداعنا في لبنان؟
0
تقارير نشرة الاخبار
14:04
صعوبات تواجه فرق الإطفاء والدفاع المدنيّ... هذا ما يوضحه رئيس مركز جبيل بو يونس للـLBCI
تقارير نشرة الاخبار
14:04
صعوبات تواجه فرق الإطفاء والدفاع المدنيّ... هذا ما يوضحه رئيس مركز جبيل بو يونس للـLBCI
0
تقارير نشرة الاخبار
14:01
مجزرة بيئية في عكار والضحية مئات الأشجار المعمرة
تقارير نشرة الاخبار
14:01
مجزرة بيئية في عكار والضحية مئات الأشجار المعمرة
0
تقارير نشرة الاخبار
14:00
جبال جبيل خضراء ولكن قد تصبح سوداء ... والدفاع المدني يلبي النداء بالموجود
تقارير نشرة الاخبار
14:00
جبال جبيل خضراء ولكن قد تصبح سوداء ... والدفاع المدني يلبي النداء بالموجود
الأكثر قراءة
d-none hideMe
24 ساعة
7 أيام
شهر
1
فنّ
04:12
بفستان أبيض وعلى الشريعة الإسلاميّة... هيفا ماجيك تدخل القفص الذهبي (فيديو)
فنّ
04:12
بفستان أبيض وعلى الشريعة الإسلاميّة... هيفا ماجيك تدخل القفص الذهبي (فيديو)
2
فنّ
05:50
زوجة كاني ويست تثير غضب الإيطاليين من جديد... ظهرت في الشارع بإطلالة "شبه عارية"! (صور)
فنّ
05:50
زوجة كاني ويست تثير غضب الإيطاليين من جديد... ظهرت في الشارع بإطلالة "شبه عارية"! (صور)
3
منوعات
02:51
جريمة "مأساوية" تهز إحدى الدول العربية... رجل يقتل والدته وشقيقته وابنته وهنّ نائمات بطريقة "صادمة"!
منوعات
02:51
جريمة "مأساوية" تهز إحدى الدول العربية... رجل يقتل والدته وشقيقته وابنته وهنّ نائمات بطريقة "صادمة"!
4
خبر عاجل
12:39
سفير السعودية في لبنان خلال الاحتفال بالعيد الوطني السعودي من بيروت: الموقف السعودي يشدد على ضرورة الاسراع في انتخاب رئيس للجمهورية قادر على تحقيق ما يتطلع اليه الشعب اللبناني وسوف نواصل جهودنا المشتركة للحث على انتخاب رئيس
خبر عاجل
12:39
سفير السعودية في لبنان خلال الاحتفال بالعيد الوطني السعودي من بيروت: الموقف السعودي يشدد على ضرورة الاسراع في انتخاب رئيس للجمهورية قادر على تحقيق ما يتطلع اليه الشعب اللبناني وسوف نواصل جهودنا المشتركة للحث على انتخاب رئيس
5
منوعات
05:15
مات وعاد إلى الحياة 8 مرّات... رجل يكشف تفاصيل صادمة عن "معجزة" حدثت له!
منوعات
05:15
مات وعاد إلى الحياة 8 مرّات... رجل يكشف تفاصيل صادمة عن "معجزة" حدثت له!
6
فنّ
04:16
جو رعد يواسي وديع الشيخ بعد مقتل والده.. والحزن يسيطر على ملامحه (فيديو)
فنّ
04:16
جو رعد يواسي وديع الشيخ بعد مقتل والده.. والحزن يسيطر على ملامحه (فيديو)
7
فنّ
05:03
دومينيك حوراني تغنّي "واوا" بالمايوه على شاطئ البحر... "بموت بالفرفشة" (فيديو)
فنّ
05:03
دومينيك حوراني تغنّي "واوا" بالمايوه على شاطئ البحر... "بموت بالفرفشة" (فيديو)
8
منوعات
05:00
جوّعاها وأحرقاها بالسجائر وعذبها... قتلت ابنة زوجها البالغة 3 سنوات بمساعدة الوالد وهذا دافعها!
منوعات
05:00
جوّعاها وأحرقاها بالسجائر وعذبها... قتلت ابنة زوجها البالغة 3 سنوات بمساعدة الوالد وهذا دافعها!
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use
cookies
to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More