الأخبار
آخر الأخبار
نشرة الأخبار
رياضة
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
أخبار أخرى
رياضة
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
بيروت
30
o
البقاع
35
o
الجنوب
30
o
الشمال
32
o
جبل لبنان
29
o
كسروان
29
o
متن
29
o
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
الجدول
البرامج
English
تشاهدون الآن
حلقة خاصّة
إشترك
الرئيسية
الاشعارات
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
البرامج
بيروت
30
o
البقاع
35
o
الجنوب
30
o
الشمال
32
o
جبل لبنان
29
o
كسروان
29
o
متن
29
o
الأخبار
البرامج
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
الفساد في لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
فيروس كورونا
اخبار البرامج
رأي حر
دعوى القوات ضد بيار الضاهر والـ LBCI
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
رياضة
اقتصاد
خبر عاجل
مقدمة نشرة الاخبار
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
البرامج
مسلسلات
أفلام
وثائقيات
منوعات
كوميديا
برامج حوارية
نشرات الأخبار
رياضة
الأخبار العاجلة
آخر الأخبار
أبرز الأخبار
الأكثر قراءة
بالفيديو
English
شاهد أحدث البرامج وآخر المستجدات على شاشتك المفضلة
موقع البرامج
انضم الى ملايين المتابعين
من نحن
اتصل بنا
أعلن معنا
وظائف
ترددات القنوات
سياسة الخصوصية
الشروط والأحكام
لتحضير الدجاج المقلي المقرمش... مطاعم في كوريا الجنوبية تستعين بخدمة الروبوتات! (فيديو)
علوم وتكنولوجيا
2023-09-18 | 09:27
مشاهدات عالية
شارك
شارك
3
min
لتحضير الدجاج المقلي المقرمش... مطاعم في كوريا الجنوبية تستعين بخدمة الروبوتات! (فيديو)
تعجّ شوارع كوريا الجنوبية حيث يحظى الدجاج المقلي بشعبية كبيرة، بمطاعم تقدّم هذه الوجبة السريعة، إلا أن أحد المطاعم واسمه "كانغ جي يونغ" يعتمد أسلوباً مختلفاً عن غيره لناحية تحضير الطبق، إذ أوكل هذه المهمة لروبوتات.
ويتجذّر الدجاج المقلي في الثقافة الكورية الجنوبية، إذ يتناول الجميع هذا الطبق، بدءاً من العائلات وصولاً إلى معدّي مقاطع "موكبانغ" الشهيرة على الانترنت. وقد شوهد مقطع فيديو من هذا النوع لنجم فرقة "بي تس اس" جونغكوك ما لا يقل عن عشرة ملايين مرة.
وتبلغ قيمة السوق المحلية، وهي ثالث أكبر سوق في العالم بعد الولايات المتحدة والصين، نحو سبعة تريليونات وون (5,3 مليار دولار)، لكنّ نقصاً في اليد العاملة بدأ يسجّل، إذ تواجه كوريا الجنوبية كارثة ديموغرافية تلوح في الأفق مع تسجيلها أدنى معدّل للمواليد في العالم.
وأفاد استطلاع حكومي أُجري العام الفائت بأنّ نحو 54 في المئة من أصحاب الشركات في قطاع الخدمات الغذائية يواجهون مشاكل مرتبطة بالعثور على موظفين. ومن المحتمل أن يكون ذلك بسبب ساعات العمل الطويلة والظروف العصيبة للمهنة، بحسب دراسة مرتبطة بالقطاع.
وما يمّيز الدجاج المقلي الكوري عن غيره هو كمية الملح المُضافة له وأنه يُقلى مرتين، مما يجعله مقرمشاً. لكن هذه العملية التي تُعد أكثر تعقيداً مما تعتمده سلاسل الوجبات السريعة الأميركية، تتطلب مزيداً من اليد العاملة وحضور الموظفين لفترات طويلة بجانب الزيت الساخن.
ورأت انتر كانغ، وهي رائدة أعمال تبلغ 38 عاماً، فرصة لتحسين طريقة تحضير الدجاج المقلي في كوريا الجنوبية.
والروبوت الذي تستخدمه كانغ والمؤلف ببساطة من ذراع ميكانيكية مرنة، قادر على قلي مئة شرحة من الدجاج في ساعتين، وهي مهمة تتطلب نحو خمسة أشخاص وعدد كبير من المقالي الكبيرة.
ولا يساهم الروبوت في تسريع عملية قلي الدجاج فحسب، بل يقدّم قطع دجاج ألذّ، وفق كانغ.
وتقول "بات بإمكاننا القول بثقة أن روبوتنا يقلي الدجاج أفضل مما يفعله البشر".
وتؤكد سيول أن ابتكارات مماثلة قد تصبح "محركا جديدا للنمو"، معتبرة أن ثمة إمكانات هائلة في حال تمّ الجمع بين براعة البلاد في مجال الروبوتات المتقدمة وتكنولوجيا الذكاء الاصطناعي، والقدرة التنافسية للأطعمة الكورية الكلاسيكية مثل الكمتشي.
ولرائدة الأعمال انتر كانغ حالياً 15 مطعم دجاج يستخدم الروبوتات لتحضير أطباقه في كوريا الجنوبية، ومطعم واحد في سنغافورة.
ويتمثل مشروعها التالي في افتتاح حانة في الحي الكوري في مدينة نيويورك، توفّر مشروبات كورية تتولى تحضيرها...روبوتات.
بقلم كلير لي – وكالة فرانس برس
آخر الأخبار
علوم وتكنولوجيا
كوريا الجنوبية
الدجاج المقلي
روبوتات
اليد العاملة
سيول
أطباق
مطاعم.
التالي
غرسة دماغية تترجم الأفكار بطريقة شبه فورية إلى كلام
اخترنا لكم
d-none hideMe
0
علوم وتكنولوجيا
2025-07-10
في مصر... اكتشاف جديد بانتظار علماء الآثار
علوم وتكنولوجيا
2025-07-10
في مصر... اكتشاف جديد بانتظار علماء الآثار
0
علوم وتكنولوجيا
2025-07-09
كشف علمي جديد يُثير الجدل: مدينة تحت الأرض أسفل أهرامات الجيزة
علوم وتكنولوجيا
2025-07-09
كشف علمي جديد يُثير الجدل: مدينة تحت الأرض أسفل أهرامات الجيزة
0
علوم وتكنولوجيا
2025-07-08
لأول مرة منذ 2800 عام... الكشف عن ملامح كاهنة مصرية قديمة قيل إن صوتها كان يُهدّئ الآلهة (صور)
علوم وتكنولوجيا
2025-07-08
لأول مرة منذ 2800 عام... الكشف عن ملامح كاهنة مصرية قديمة قيل إن صوتها كان يُهدّئ الآلهة (صور)
0
علوم وتكنولوجيا
2025-07-06
"أشجار على سطح المريخ"... صورة ناسا تثير الجدل وهذا ما أوضحته الوكالة
علوم وتكنولوجيا
2025-07-06
"أشجار على سطح المريخ"... صورة ناسا تثير الجدل وهذا ما أوضحته الوكالة
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
زوارنا يقرأون الآن
d-none hideMe
0
مقدمة نشرة الاخبار
2025-07-10
مقدمة النشرة المسائية 10-7-2025
مقدمة نشرة الاخبار
2025-07-10
مقدمة النشرة المسائية 10-7-2025
0
منوعات
06:23
اختفت لمدة أسبوعين في منطقة نائية... ما حصل مع سائحة في أستراليا صادم وهذا كان مصيرها!
منوعات
06:23
اختفت لمدة أسبوعين في منطقة نائية... ما حصل مع سائحة في أستراليا صادم وهذا كان مصيرها!
0
أخبار لبنان
04:39
النائب جنبلاط: الدولة يجب أن تقوم وسلمنا سلاحنا عن قناعة بأنها وحدها تحمينا جميعاً
أخبار لبنان
04:39
النائب جنبلاط: الدولة يجب أن تقوم وسلمنا سلاحنا عن قناعة بأنها وحدها تحمينا جميعاً
0
آخر الأخبار
06:58
أكسيوس: بوتين يحث إيران على قبول اتفاق نووي مع الولايات المتحدة على أساس "تخصيب بنسبة صفر"
آخر الأخبار
06:58
أكسيوس: بوتين يحث إيران على قبول اتفاق نووي مع الولايات المتحدة على أساس "تخصيب بنسبة صفر"
بالفيديو
d-none hideMe
0
أخبار لبنان
07:55
ذخائر القديسة تيريز الطفل يسوع تصل إلى عين السعادة
أخبار لبنان
07:55
ذخائر القديسة تيريز الطفل يسوع تصل إلى عين السعادة
0
أخبار لبنان
07:50
توم براك: الولايات المتحدة سهّلت محادثات غير معلنة بين لبنان وإسرائيل
أخبار لبنان
07:50
توم براك: الولايات المتحدة سهّلت محادثات غير معلنة بين لبنان وإسرائيل
0
أخبار لبنان
06:03
حريق يلتهم مكب نفايات في برالياس منذ خمسة أيام... ورئيس البلدية يتّهم جهة مجهولة بالتخريب
أخبار لبنان
06:03
حريق يلتهم مكب نفايات في برالياس منذ خمسة أيام... ورئيس البلدية يتّهم جهة مجهولة بالتخريب
0
أخبار لبنان
04:45
وزيرة التربية من عكار: طلابنا متميزون ونحن صامدون بالتربية رغم كل الصعاب
أخبار لبنان
04:45
وزيرة التربية من عكار: طلابنا متميزون ونحن صامدون بالتربية رغم كل الصعاب
0
أخبار لبنان
04:39
النائب جنبلاط: الدولة يجب أن تقوم وسلمنا سلاحنا عن قناعة بأنها وحدها تحمينا جميعاً
أخبار لبنان
04:39
النائب جنبلاط: الدولة يجب أن تقوم وسلمنا سلاحنا عن قناعة بأنها وحدها تحمينا جميعاً
0
تقارير نشرة الاخبار
14:23
جورج بوشكيان... بين الحصانة والمحاسبة
تقارير نشرة الاخبار
14:23
جورج بوشكيان... بين الحصانة والمحاسبة
0
تقارير نشرة الاخبار
13:34
مشهدية امل وتفاؤل في انطلاقة مهرجانات بيت الدين
تقارير نشرة الاخبار
13:34
مشهدية امل وتفاؤل في انطلاقة مهرجانات بيت الدين
0
تقارير نشرة الاخبار
13:28
نتنياهو عاد من واشنطن لينكب على ملفات إيران صفقة الأسرى وسوريا
تقارير نشرة الاخبار
13:28
نتنياهو عاد من واشنطن لينكب على ملفات إيران صفقة الأسرى وسوريا
0
تقارير نشرة الاخبار
13:26
اجراءات الدخول الى مخيم عين الحلوة تعرقل عملا فنيا بين فضل شاكر وشيرين
تقارير نشرة الاخبار
13:26
اجراءات الدخول الى مخيم عين الحلوة تعرقل عملا فنيا بين فضل شاكر وشيرين
الأكثر قراءة
d-none hideMe
24 ساعة
7 أيام
شهر
1
أخبار لبنان
10:05
تعرفوا إلى المدعي العام الماليّ الجديد ماهر شعيتو...
أخبار لبنان
10:05
تعرفوا إلى المدعي العام الماليّ الجديد ماهر شعيتو...
2
خبر عاجل
11:27
تعيين اليسار النداف جعجع رئيسة مجلس ادارة مديرة عامة لتلفزيون لبنان وكل من جنان ملاط ومحمد نمر وشارل سابا وعلي قاسم وريما خداج أعضاء
خبر عاجل
11:27
تعيين اليسار النداف جعجع رئيسة مجلس ادارة مديرة عامة لتلفزيون لبنان وكل من جنان ملاط ومحمد نمر وشارل سابا وعلي قاسم وريما خداج أعضاء
3
خبر عاجل
15:28
البنتاغون: الخارجية الأميركية تقرر الموافقة على بيع عتاد صيانة لطائرات إيه-29 سوبر توكانو إلى لبنان بقيمة 100 مليون دولار
خبر عاجل
15:28
البنتاغون: الخارجية الأميركية تقرر الموافقة على بيع عتاد صيانة لطائرات إيه-29 سوبر توكانو إلى لبنان بقيمة 100 مليون دولار
4
خبر عاجل
10:45
تعيين مازن سويد رئيسا للجنة الرقابة على المصارف وكل من نادر حداد وربيع نعمة وتانيا الكلّاب وألين سپيرو أعضاءً
خبر عاجل
10:45
تعيين مازن سويد رئيسا للجنة الرقابة على المصارف وكل من نادر حداد وربيع نعمة وتانيا الكلّاب وألين سپيرو أعضاءً
5
خبر عاجل
10:04
تعيين القاضي ماهر شعيتو مدعيًا عامًا ماليًا
خبر عاجل
10:04
تعيين القاضي ماهر شعيتو مدعيًا عامًا ماليًا
6
خبر عاجل
12:00
تعيين نواب حاكم مصرف لبنان: وسيم منصوري ومكرم بو نصار وسليم شاهين وغابي شينوزيان
خبر عاجل
12:00
تعيين نواب حاكم مصرف لبنان: وسيم منصوري ومكرم بو نصار وسليم شاهين وغابي شينوزيان
7
أخبار لبنان
12:11
تعيين أعضاء الهيئة الوطنية للمخفيين قسرًا برئاسة القاضي جوزف سماحة
أخبار لبنان
12:11
تعيين أعضاء الهيئة الوطنية للمخفيين قسرًا برئاسة القاضي جوزف سماحة
8
حال الطقس
04:22
طقس صيفي حار ورطب يسيطر على لبنان مع استقرار نسبي بالحرارة
حال الطقس
04:22
طقس صيفي حار ورطب يسيطر على لبنان مع استقرار نسبي بالحرارة
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use
cookies
to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More