مرّة أو حلوة... يتناول معظم الأشخاص فنجان القهوة في ساعات الصباح الأولى بعد الاستيقاظ من النوم وقبل القيام بأي عملٍ آخر ظنّاً منهم أنّها ستمدّهم بالطاقة الضرورية ليوم عملٍ طويل.
لكن، فريق بحثٍ بريطاني اكتشف الوقت المثالي لشرب فنجان القهوة وهو بعد الساعة التاسعة والنصف صباحاً والسبب في ذلك يعود إلى أنّ نسبة هرمون الكورتيزول، المسؤول عن معدلات السكر في الدمّ والضغط، يبلغ ذروته بين الثامنة والتاسعة صباحاً لذا لا يحتاج الجسم إلى الكافيين قبل ذلك الوقت.
وقال ستيفن ميلر، الخبير في كيفية تجاوب الدماغ مع الأدوية والعقاقير، إنّ شرب القهوة في ساعات الصباح الأولى قد يؤدي إلى قلة الحساسية الأمر الذي يعني أنّ الجسم سيحتاج إلى جرعةٍ أكبر من الكافيين ليحصل على النتيجة ذاتها مشيراً إلى أنّ الساعة التاسعة والنصف صباحاً قد لا تناسب بعض الأشخاص الذين يعملون بدوام عمل غير منتظم لكنها الأفضل لمن يذهب إلى عمله صباحاً ويعود في فترة بعد الظهر.