يشبّه السكر إلى حدّ كبير بالسجائر لجهة المكوّنات المُدمنة التي يحتويها فبناءً على بحثٍ أخير حول هذه المادة، توصّل العلماء إلى أنّ السكر يؤثر بالجسم بطرقٍ سلبية للغاية كالبدانة المفطرة ومشاكل صحيّة عدّة.
وبات يعتبر السكر مادة خطرة تماماً كالكحول والسجائر وقال البروفسور سايمون كابويل من جامعة ليفيربول الإنكليزية إنّ السكر أصبح بمثابة السجائر لأنه متواجد في كلّ مكان، في المشروبات، المأكولات السريعة وبخاصةٍ أمام متناول الأطفال. واعتبر سايمون أنّ واحد من أربعة أشخاصٍ بالغين في انكلترا يعاني من البدانة ومن المتوقّع أن ترتفع هذه الأرقام إلى 50 بالمئة عند النساء، 60 بالمئة عند النساء و25 بالمئة عند الأطفال مع حلول العام 2015.
وبالرغم من أنّ الجميع يعرف مخاطر المشروبات السكريّة إلاّ أنّ البعض يجهلون أنّ المياه الملوّنة، الحساء والكاتشاب والوجبات الجاهزة تحتوي على كميّة كبيرة من السكر. وفي دراسةٍ أجرتها جماعة أوكسفود العام الماضي خلص الخبراء إلى أنّ تخفيف كميّة السكر في المأكولات الجاهزة بنسبة 20 إلى 30 بالمئة خلال ثلاث سنوات قد يلغي 100 وحدة حرارية من نظام الشخص الغذائي في اليوم.