لماذا المكسرات هي الوجبة الخفيفة الأفضل؟

2^min

اشتهرت المُكسّرات بإحتوائها على الدهون ومساهمتها في زيادة الوزن إلاّ أنها في الحقيقة تحتوي على ‏الدهون غير المشبّعة والأحادية ضمنها الأوميغا 3 التي تؤمن البروتين والمعادن والفيتامينات للجسم ‏والبشرة. ولأنّ كلّ نوع من المكّسرت غني بفوائده الخاصة، إليكم فوائد الجوز، اللوز والكاجو:‏

الجوز

إنّ الجوز غنيّ بالدهون غير المشبّعة والأوميغا 3 التي تعزّز صحّة القلب والشرايين وتُساعد على تقويّة ‏الأعصاب. ويضمّ الجوز كميّة كبيرة من الألياف التي تُساهم في رفع نسبة الكولسترول الجيّد في الجسم ‏وخفض الكولسترول السيء. كما يُعطي الجوز الشعور بالشبع سريعًا بسبب المعادن الكثيرة التي يحتويها ‏كالبوتاسيوم، المغنيسيوم والسيلينيوم. ويُنصح بتناول ثلاث حبّاتٍ من الجوز يوميًا كوجبةٍ خفيفة بعد تناول ‏الغداء.‏

اللوز

تمامًا كالجوز، يحتوي اللوز على فوائد كثيرة فهو غني بمعدن الكالسيوم الذي يُساعد على تكوين العظام ‏كما ويضمّ قشر اللوز مضادات الأكسدة المهمّة التي تعزّز صحّة القلب والشرايين. بالإضافة إلى ذلك، ‏يؤمن للجسم الفيتامين ‏E‏ الذي يُعطي البشرة إشراقة جميلة ويقلّل من التجاعيد وعلامات ظهور ‏الشيخوخة المبكرة. وأيضًا، يأتي اللوز ليعطي الجسم جرعة مهمّة من المعادن (البوتاسيوم، المغنيسيوم ‏والزنك...) ويحتوي على الألياف والبروتين اللذان يعزّزان الشعور بالشبع ويقللان الجوع.‏

الكاجو

يُعتبر الكاجو مصدرًا مهمًا للبروتين والمعادن كالحديد والزنك لذا يُنصح كثيرًا الذين يعانون من فقر الدمّ ‏بتناوله. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكاجو على المغنيسيوم ومضادات الأكسدة التي تُساعد الذاكرة ‏ومواجهة مرض الألزهايمر. ومن فوائده على جسم الإنسان إلى فوائده على البشرة، يُساعد الكاجو في ‏الحفاظ على جمالها ولون الشعر لأنه يحتوي على النحاس الذي يُحفّز الأنزيمات المهمّة وعلى رأسها ‏التيروسين.‏

‏(المصدر)‏