بالمقابل، تشير دراسة أجريت في جامعة بنسلفانيا، أن تناول البيض يُعدّ من أفضل الوجبات للأطفال في الصباح للشعور بالشبع وللحصول على البروتينات اللازمة في أقلّ نسبة سعرات حراريّة.
هذه الدراسة شملت 40 طفلاً تتراوح أعمارهم بين 8-10 سنوات، تناولوا وجبات فطور تحتوي على 350 سعرة حراريّة تنوّعت بين البيض والحبوب ومارسوا التمارين الرياضيّة الصباحيّة بعدها.