تجنّبوا تناول هذه الأطعمة لتقليل خطر الإصابة بنوبة قلبية

2^min

يمكن أن يؤدي ارتفاع الكوليسترول إلى انسداد الشرايين، وبالتالي قطع تدفق الدم إلى عضلة القلب وهذا ما يسبب النوبة القلبية.

وبمجرد أن يدمج الكوليسترول على جانبي الشرايين، يصبح ممر تدفق الدم قاسيًا وضيقًا. ويؤدي هذا إلى زيادة ضغط الدم، إذ يتعين على القلب العمل بجهد إضافي للحصول على الدم من خلال نظام الدورة الدموية المسدود بالكوليسترول.

والمساهم الرئيس في ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم هو تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة. والمشكلة تكمن في أن العديد من الأطعمة تحتوي على دهون مشبعة.

لذلك سنقدّم لكم لائحة للأطعمة الغنية بالدهون المشبعة:

- الشوكولاتة بالحليب والشوكولاتة البيضاء، التوفي، الكيك، البودينق والبسكويت
- المعجنات والفطائر
- اللحوم الدهنية مثل قطع لحم الضأن
- اللحوم المصنعة مثل النقانق، البرغر، لحم الخنزير المقدد والكباب
- الزبدة، السمن والشحم
- زيت جوز الهند وزيت النخيل وكريم جوز الهند
- منتجات الألبان كاملة الدسم مثل الكريمة والحليب والزبادي والقشدة الطازجة والجبنة

وشجعت جمعية القلب البريطانية الخيرية المختصة بالكوليسترول الناس على استبدال هذه الأطعمة بالأطعمة التي تحتوي على المزيد من الدهون غير المشبعة. وهذا يعني استبدال الزبدة والسمن وزيت جوز الهند بزيت الزيتون وبذور اللفت وزيت دوار الشمس. وبدلاً من تناول القطع الدهنية من اللحوم أو اللحوم المصنعة، من المهم تناول الدجاج أو الديك الرومي قليل الدهن.

كما نصحت منظمة Heart UK الناس بعدم تناول اللحوم يومياً واختيار الأطباق التي تعتمد على الفول أو البقول أو التوفو أو المكسرات.

كذلك نصحت المنظمة الناس بشرب الحليب نصف الدسم أو المنزوع الدسم، والزبادي قليل الدسم وكذلك الجبنة.

إضافة الى ذلك، لا بدّ من الابتعاد عن تناول الحلويات، واستبدال رقائق البطاطا بوجبة خفيفة من الحمص والخضار.

وتعد الفواكه المجففة والمكسرات أيضًا بديلاً رائعًا عندما يتعلق الأمر بتناول حفنة من الوجبات الخفيفة.

مصدر