LBCI

كنز صحي في أطباق عربية: تعديلات بسيطة تحمي القلب وتوازن الدهون

صحة وتغذية

2026-08-02 | 05:25

شارك

شارك

كنز صحي في أطباق عربية: تعديلات بسيطة تحمي القلب وتوازن الدهون

تغيّر مفهوم التعامل مع ارتفاع الكوليسترول في الآونة الأخيرة، فلم يعد مجرد مؤشر رقمي في التحاليل الطبية، بل مرآة تعكس نمط الحياة والعادات الغذائية اليومية.

وفي هذا السياق، تتجه التوصيات الطبية الحديثة نحو إدخال تعديلات بسيطة على الأطباق العربية التقليدية، لتحويل الوجبات الشائعة إلى أدوات طبيعية تحمي القلب وتعيد توازن الدهون دون الحاجة لقيود صارمة.

وبين هذه الأطباق العربية تبرز المأكولات التالية:

الحبوب الكاملة: أثبتت الأبحاث أنّ ّألياف "بيتا غلوكان" في الشوفان تقلل امتصاص الكوليسترول الضار بآلية طبيعية، وهو تأثير غذائي عرفه المطبخ الخليجي قديماً عبر طبق "الهريس".

البقوليات: كما أنّ تناول البقوليات كعنصر أساسي من 3 إلى 4 مرات أسبوعياً يخفض الدهون ويحسن حساسية الإنسولين بشكل تراكمي ومستدام.

المكسرات: بيّنت الدراسات أن تناول حفنة يومية معتدلة من اللوز أو الجوز يقلل الدهون الثلاثية ويرفع الكوليسترول الجيد.

بروتين الصويا: وعلى صعيد آخر، فإنّ استبدال جزء من البروتين الحيواني ببروتين الصويا مرتين أسبوعياً يخفض الكوليسترول الضار بنسبة تصل إلى 7 في المئة ويحدّ من استهلاك الدهون المشبعة.

صحة وتغذية

صحة

تغذية

طعام

اطباق عربية

مكسرات

بروتين

حبوب كاملة

صويا

كوليستيرول ضار

دهون

قلب.

التالي

"البرونزاج" بأجهزة التسمير: وهمٌ يحذّر منه الأطباء مجدداً

الهوايات ليست للترفيه فقط… كيف تختار نشاطًا يعزز صحتك النفسية والجسدية؟

السابق

اخترنا لكم

وفاة شابة بالطاعون تثير القلق في سيبيريا وتضع العشرات في الحجر... هل يعود "الموت الأسود" وما مدى خطورته اليوم؟

صحة وتغذية

07:10

وفاة شابة بالطاعون تثير القلق في سيبيريا وتضع العشرات في الحجر... هل يعود "الموت الأسود" وما مدى خطورته اليوم؟

بعد سرطان الثدي... سلاح بسيط قد يخفّف آثار العلاج ويحمي الصحة لسنوات

صحة وتغذية

06:58

بعد سرطان الثدي... سلاح بسيط قد يخفّف آثار العلاج ويحمي الصحة لسنوات

دراسة تقلب تقديرات استمرت لعقود... هل جرى تضخيم أحد مخاطر فحص سرطان الثدي؟

صحة وتغذية

2026-10-02

دراسة تقلب تقديرات استمرت لعقود... هل جرى تضخيم أحد مخاطر فحص سرطان الثدي؟

احذروا السكريات مع المضادات الحيوية… دراسة تكشف خطرًا غير متوقع

صحة وتغذية

2026-10-02

احذروا السكريات مع المضادات الحيوية… دراسة تكشف خطرًا غير متوقع

إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت

إشترك

زوارنا يقرأون الآن

النائب محمد خواجه للـLBCI: أميركا ستقرر الوجهة التي ستتجه اليها المنطقة والتدمير الذي نشهده في جنوب لبنان لا يدل على نية إسرائيل في السلام ونتنياهو يريد توسعة الحرب

آخر الأخبار

2026-08-17

النائب محمد خواجه للـLBCI: أميركا ستقرر الوجهة التي ستتجه اليها المنطقة والتدمير الذي نشهده في جنوب لبنان لا يدل على نية إسرائيل في السلام ونتنياهو يريد توسعة الحرب

الجيش يعلن تسلّم آليات ضمن برامج المساعدات الأميركية

أخبار لبنان

2026-09-29

الجيش يعلن تسلّم آليات ضمن برامج المساعدات الأميركية

7 تموز... العالم يحتفل بالحب والسلام والتسامح في يوم واحد

2026-07-07

7 تموز... العالم يحتفل بالحب والسلام والتسامح في يوم واحد

ترامب: أدرس توجيه تحذيرات إضافية لوكلاء إيران

آخر الأخبار

2026-07-29

ترامب: أدرس توجيه تحذيرات إضافية لوكلاء إيران

بالفيديو

بطعم مقرمش ولمسة مبتكرة... سمك بقشور البطاطا على طريقة الشيف حنا طويل (فيديو)

عالم الطبخ

10:46

بطعم مقرمش ولمسة مبتكرة... سمك بقشور البطاطا على طريقة الشيف حنا طويل (فيديو)

الغارات الإسرائيلية تتجدد جنوبًا... إليكم المستجدات

تقارير نشرة الاخبار

08:02

الغارات الإسرائيلية تتجدد جنوبًا... إليكم المستجدات

التحقيقات الإماراتية في حادثة فلاي دبي تكشف التخطيط لعملية إرهابية... إليكم التطورات

أخبار دولية

08:01

التحقيقات الإماراتية في حادثة فلاي دبي تكشف التخطيط لعملية إرهابية... إليكم التطورات

توقيف أكثر من 1700 شخص بسبب الاحتجاجات الطلّابية في فرنسا ودعوات لمواصلة التعبئة

أخبار دولية

06:03

توقيف أكثر من 1700 شخص بسبب الاحتجاجات الطلّابية في فرنسا ودعوات لمواصلة التعبئة

إصابة 10 في أستراليا إثر اصطدام سيارة بحشد شمالي سيدني

أخبار دولية

05:18

إصابة 10 في أستراليا إثر اصطدام سيارة بحشد شمالي سيدني

حادثة "فلاي دبي" تتفاعل في إسرائيل... اجتماعات أمنية ونتنياهو يصعّد في وجه المعارضة

أخبار دولية

13:33

حادثة "فلاي دبي" تتفاعل في إسرائيل... اجتماعات أمنية ونتنياهو يصعّد في وجه المعارضة

من الجبهة إلى رغيف الخبز: هذا ما تحاول الـFAO القيام به

تقارير نشرة الاخبار

13:27

من الجبهة إلى رغيف الخبز: هذا ما تحاول الـFAO القيام به

بيروت تعيد القراءة إلى الواجهة… الإعلان عن النسخة الـ67 لمعرض الكتاب العربي الدولي

تقارير نشرة الاخبار

13:23

بيروت تعيد القراءة إلى الواجهة… الإعلان عن النسخة الـ67 لمعرض الكتاب العربي الدولي

لبنان وسوريا والأردن... رحلات سياحية برّية مشتركة تبدأ بالسياحة الدينية

تقارير نشرة الاخبار

13:22

لبنان وسوريا والأردن... رحلات سياحية برّية مشتركة تبدأ بالسياحة الدينية

الأكثر قراءة

24 ساعة

7 أيام

شهر

قوى الامن: توقيف شخص يحتجز فتيات ويفرض "خوّات" على مشغّليهنّ ويطلق النار عند عدم الدفع

1

قوى الامن: توقيف شخص يحتجز فتيات ويفرض "خوّات" على مشغّليهنّ ويطلق النار عند عدم الدفع

أعمال لرفع أغطية الريغارات بين الدخولية والعدلية لمدة 10 أيام

2

أعمال لرفع أغطية الريغارات بين الدخولية والعدلية لمدة 10 أيام

أسرار الصحف 3-10-2026

3

أسرار الصحف 3-10-2026

ملف الدواء بالأرقام: تغطية أكبر ورقابة أشدّ

4

ملف الدواء بالأرقام: تغطية أكبر ورقابة أشدّ

فاتورة متحركة لكهرباء لبنان أفضل من فاتورة المولد

5

فاتورة متحركة لكهرباء لبنان أفضل من فاتورة المولد

طقس متقلب يستمر في الأيام المقبلة باستثناء الأحد

6

طقس متقلب يستمر في الأيام المقبلة باستثناء الأحد

حادثة "فلاي دبي" تتفاعل في إسرائيل... اجتماعات أمنية ونتنياهو يصعّد في وجه المعارضة

7

حادثة "فلاي دبي" تتفاعل في إسرائيل... اجتماعات أمنية ونتنياهو يصعّد في وجه المعارضة

التحقيقات الإماراتية في حادثة فلاي دبي تكشف التخطيط لعملية إرهابية... إليكم التطورات

8

التحقيقات الإماراتية في حادثة فلاي دبي تكشف التخطيط لعملية إرهابية... إليكم التطورات

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم

Google Play

App Store

حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة

We use
cookies

We use cookies to make
your experience on this
website better.

Accept

Learn More