الأخبار
آخر الأخبار
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
سيدات الملاعب
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
امن وقضاء
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
أخبار أخرى
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
سيدات الملاعب
أخبار لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
امن وقضاء
اخبار البرامج
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
اقتصاد
خبر عاجل
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
بيروت
22
o
جبل لبنان
23
o
متن
24
o
كسروان
24
o
الشمال
24
o
الجنوب
23
o
البقاع
24
o
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
الجدول
البرامج
English
تشاهدون الآن
فيديو كليبات
إشترك
الرئيسية
الاشعارات
البث المباشر
بالفيديو
بالصوت
البرامج
بيروت
22
o
جبل لبنان
23
o
متن
24
o
كسروان
24
o
الشمال
24
o
الجنوب
23
o
البقاع
24
o
الأخبار
البرامج
نشرة الأخبار
رياضة
آخر الأخبار
ثقافة
السياحة في لبنان
أخبار لبنان
الفساد في لبنان
تقارير نشرة الاخبار
أمن وقضاء
فنّ
فيروس كورونا
اخبار البرامج
رأي حر
دعوى القوات ضد بيار الضاهر والـ LBCI
حال الطقس
منوعات
صحة وتغذية
رياضة
اقتصاد
خبر عاجل
مقدمة نشرة الاخبار
علوم وتكنولوجيا
اسرار
أخبار دولية
موضة وجمال
عالم الطبخ
خبر كاذب
صحف اليوم
البرامج
الافلام الوثائقية
التاريخ الذي لم يُروَ
مئوية لبنان
نشرات الأخبار
برامج حوارية
مسلسلات
رياضة
برامج أخرى
كوميديا
منوعات
برامج زمان
الأخبار العاجلة
آخر الأخبار
أبرز الأخبار
الأكثر قراءة
بالفيديو
English
شاهد أحدث البرامج وآخر المستجدات على شاشتك المفضلة
موقع البرامج
انضم الى ملايين المتابعين
من نحن
اتصل بنا
أعلن معنا
وظائف
ترددات القنوات
سياسة الخصوصية
الشروط والأحكام
العثور على قائمة طعام من عام 1913 خلال أعمال تجديد بمقهى في ليفربول
منوعات
2021-05-11 | 10:18
مشاهدات عالية
شارك
شارك
2
min
العثور على قائمة طعام من عام 1913 خلال أعمال تجديد بمقهى في ليفربول
عُثر على قائمة طعام يعود تاريخها إلى أكثر من 100 عام أثناء أعمال تجديد في أحد المقاهي في مدينة ليفربول.
واكتشف العمال الذين يقومون بتقشير الجدران القديمة قائمة طعام تاريخية، تعود إلى يوم الأربعاء 15 كانون الثاني 1913، من مقهى كان يُسمى بـ Yamen في شارع بولد.
ومن وحي هذه المناسبة، أعلن المقهى الحالي، ويُطلق عليه اسم LEAF، بالتخطيط لإعادة إنشاء بعض الأطباق تكريما للمقهى Yamen.
وتقدم القائمة التاريخية مجموعة مختارة من المقبلات والمرطبات ووجبات الغداء، والشاي المشهور بتقديمه خلال فترة بعد الظهر في بريطانيا. ومن الملفت في القائمة أن وعاء من حساء الطماطم كان يكلف أربعة بنسات قديمة، أي ما يعادل 1.20 جنيه إسترليني اليوم (1.70 دولار)
.من جهته، أوضح متخصص في الأطعمة أن هذه القائمة لم تكن نموذجية للطبقة العاملة الوسطى في ليفربول في تلك الحقبة، وكانت الأسعار بعيدة المنال بالنسبة لمعظم الناس.
وقال برايس إيفانز، بروفيسور في جامعة ليفربول هوب: "كان يستهدف هذا المطعم زبائن الطبقة الوسطى العليا، في حين أن قائمة الطعام "الغنية باللحم" كان لها تأثير نموذجي فقط للأثرياء في بريطانيا في ذلك الوقت".
وتابع أن الأطباق الأجنبية والاستخدام الكبير للخضروات يوضحان "الكوزموبوليتية، وبالتالي وضع ليفربول كمدينة رئيسية للإمبراطورية والتجارة والتبادل"، كما أشار إلى أن المطعم "يستهدف الزبائن البرجوازيين".
وأضاف إيفانز أن النظام الغذائي للطبقة العاملة البريطانية كان يميل إلى تضمين الأطعمة النشوية، وأبرزها الخبز وعدم تناول قدر كبير من الدهون والبروتين.
مصدر
آخر الأخبار
منوعات
قائمة
طعام
ليفربول
مقهى
مطعم
1913
بورجوازيين
طبقة
عاملة
التالي
بيروت احتفلت بعيد الموسيقى على درج مار نقولا مع جمعية Rebirth Beirut
اخترنا لكم
d-none hideMe
0
منوعات
07:00
غرفة غريبة داخل منزل معروض للبيع أثارت رعب وكيلة عقارية... "إنها زنزانة وهذا ما عثرت عليه بداخلها"! (فيديو)
منوعات
07:00
غرفة غريبة داخل منزل معروض للبيع أثارت رعب وكيلة عقارية... "إنها زنزانة وهذا ما عثرت عليه بداخلها"! (فيديو)
0
منوعات
06:34
خلال مشاركته في ماراثون لندن... عداء يشرب 25 كأسا من النبيذ وهذا ما حصل معه! (فيديو)
منوعات
06:34
خلال مشاركته في ماراثون لندن... عداء يشرب 25 كأسا من النبيذ وهذا ما حصل معه! (فيديو)
0
منوعات
13:00
أفظع جريمة على الإطلاق... شاب يطعن حبيبته السابقة بسبب غيرته الزائدة
منوعات
13:00
أفظع جريمة على الإطلاق... شاب يطعن حبيبته السابقة بسبب غيرته الزائدة
0
منوعات
2024-04-27
"يمكنها طباعة منزل"... أميركا تكشف النقاب عن أكبر طابعة ثلاثية الأبعاد في العالم!
منوعات
2024-04-27
"يمكنها طباعة منزل"... أميركا تكشف النقاب عن أكبر طابعة ثلاثية الأبعاد في العالم!
إشترك لمشاهدة الفيديوهات عبر الانترنت
إشترك
زوارنا يقرأون الآن
d-none hideMe
0
آخر الأخبار
2024-04-14
رويترز: متحدث عسكري إسرائيلي يقول إن أصولا عسكرية فرنسية شاركت في الدفاع ضد هجوم إيران
آخر الأخبار
2024-04-14
رويترز: متحدث عسكري إسرائيلي يقول إن أصولا عسكرية فرنسية شاركت في الدفاع ضد هجوم إيران
0
أخبار دولية
13:23
البحث عن اليوم الأول بعد الحرب في غزة يجري في السعودية والخلافات تتصاعد في الداخل الإسرائيلي
أخبار دولية
13:23
البحث عن اليوم الأول بعد الحرب في غزة يجري في السعودية والخلافات تتصاعد في الداخل الإسرائيلي
0
أمن وقضاء
10:08
بيان توضيحي من أمن الدولة... هذا ما جاء فيه
أمن وقضاء
10:08
بيان توضيحي من أمن الدولة... هذا ما جاء فيه
0
أمن وقضاء
13:51
غارة على منزل في صربين... وسقوط إصابات
أمن وقضاء
13:51
غارة على منزل في صربين... وسقوط إصابات
بالفيديو
d-none hideMe
0
تقارير نشرة الاخبار
14:15
رئيس إفتراضي للجمهورية في مجلس الوزراء… وميقاتي يعترض
تقارير نشرة الاخبار
14:15
رئيس إفتراضي للجمهورية في مجلس الوزراء… وميقاتي يعترض
0
تقارير نشرة الاخبار
13:58
البايسرز يفاجئ الباكس ومباريات نارية في الأدوار الإقصائية لدوري كرة السلة الأميركي
تقارير نشرة الاخبار
13:58
البايسرز يفاجئ الباكس ومباريات نارية في الأدوار الإقصائية لدوري كرة السلة الأميركي
0
تقارير نشرة الاخبار
13:40
قانون محاكمة الأحداث في لبنان… لإقرار قوانين مناسبة لتأهيلهم
تقارير نشرة الاخبار
13:40
قانون محاكمة الأحداث في لبنان… لإقرار قوانين مناسبة لتأهيلهم
0
تقارير نشرة الاخبار
13:37
نساء لبنانيات منخرطات بالمجالات العلمية… نسبة مرتفعة مقارنة بمثيلاتهن عالميًا
تقارير نشرة الاخبار
13:37
نساء لبنانيات منخرطات بالمجالات العلمية… نسبة مرتفعة مقارنة بمثيلاتهن عالميًا
0
أخبار دولية
13:31
الإحتجاجات وأعمال القمع تتمدد في الجامعات الغربية
أخبار دولية
13:31
الإحتجاجات وأعمال القمع تتمدد في الجامعات الغربية
0
تقارير نشرة الاخبار
13:29
لقاء معراب لقوى المعارضة: إحتمال توسع الحرب قائم والجيش صاحب الحق بحماية الحدود
تقارير نشرة الاخبار
13:29
لقاء معراب لقوى المعارضة: إحتمال توسع الحرب قائم والجيش صاحب الحق بحماية الحدود
0
تقارير نشرة الاخبار
13:25
وزير الخارجية الفرنسية للمرة الثانية في بيروت... ماذا في جعبته؟
تقارير نشرة الاخبار
13:25
وزير الخارجية الفرنسية للمرة الثانية في بيروت... ماذا في جعبته؟
0
أخبار لبنان
13:24
حفلة إحياء الذكرى الـ39 لشهداء الصليب الأحمر اللبنانيّ
أخبار لبنان
13:24
حفلة إحياء الذكرى الـ39 لشهداء الصليب الأحمر اللبنانيّ
0
أخبار دولية
13:23
البحث عن اليوم الأول بعد الحرب في غزة يجري في السعودية والخلافات تتصاعد في الداخل الإسرائيلي
أخبار دولية
13:23
البحث عن اليوم الأول بعد الحرب في غزة يجري في السعودية والخلافات تتصاعد في الداخل الإسرائيلي
الأكثر قراءة
d-none hideMe
24 ساعة
7 أيام
شهر
1
خبر عاجل
12:15
لقاء معراب إنعقد بحضور خجول وإعتذارات بالجملة... فهل هي رسالة لجعجع برفض قيادته لقوى المعارضة؟ التفاصيل في نشرتنا المسائية بعد قليل
خبر عاجل
12:15
لقاء معراب إنعقد بحضور خجول وإعتذارات بالجملة... فهل هي رسالة لجعجع برفض قيادته لقوى المعارضة؟ التفاصيل في نشرتنا المسائية بعد قليل
2
اخبار البرامج
13:55
مصطفى علّوش يجيب على سؤال "من هو الفاسد الأكبر"... فمن اختار بين جبران باسيل وفؤاد السنيورة؟
اخبار البرامج
13:55
مصطفى علّوش يجيب على سؤال "من هو الفاسد الأكبر"... فمن اختار بين جبران باسيل وفؤاد السنيورة؟
3
صحف اليوم
17:10
أمواج “التيار” تطيح بالسابحين عكسها وباسيل يركز على القاعدة (الأنباء الكويتية)
صحف اليوم
17:10
أمواج “التيار” تطيح بالسابحين عكسها وباسيل يركز على القاعدة (الأنباء الكويتية)
4
اخبار البرامج
14:10
مصطفى علّوش يكشف سبب عدم لقائه بالرئيس سعد الحريري: "أسوأ شيء بالنسبة لي هو الإستخفاف بي"
اخبار البرامج
14:10
مصطفى علّوش يكشف سبب عدم لقائه بالرئيس سعد الحريري: "أسوأ شيء بالنسبة لي هو الإستخفاف بي"
5
حال الطقس
02:05
طقس مغبر ومتقلب... امطار موحلة وتساقط للبرد
حال الطقس
02:05
طقس مغبر ومتقلب... امطار موحلة وتساقط للبرد
6
أمن وقضاء
10:08
بيان توضيحي من أمن الدولة... هذا ما جاء فيه
أمن وقضاء
10:08
بيان توضيحي من أمن الدولة... هذا ما جاء فيه
7
أخبار لبنان
08:42
قبلان للمجتمعين في معراب: أي تجمع أو موقف ينال من صميم قوة لبنان ومقاومته يلاقي إسرائيل بمنتصف الطريق
أخبار لبنان
08:42
قبلان للمجتمعين في معراب: أي تجمع أو موقف ينال من صميم قوة لبنان ومقاومته يلاقي إسرائيل بمنتصف الطريق
8
أمن وقضاء
10:28
خمس حالات غرق مقابل شاطئ الرملة البيضاء وعمليات البحث والإنقاذ مستمرة
أمن وقضاء
10:28
خمس حالات غرق مقابل شاطئ الرملة البيضاء وعمليات البحث والإنقاذ مستمرة
حمل الآن تطبيق LBCI للهواتف المحمولة
للإطلاع على أخر الأخبار أحدث البرامج اليومية في لبنان والعالم
Google Play
App Store
We use
cookies
We use
cookies
to make
your experience on this
website better.
Accept
Learn More