كشفت دراسة اسرائيلية قام بها فريق من علماء الآثار أن البشر القدامى، أي قبل 780 ألف عام، اعتمدوا تناول الأسماك وخصوصًا سمك الشبوط المطهو بإتقان، ما يؤكد استخدام البشر النار لطبخ الطعام.