أظهرت دراسة حديثة أنّ تناول حبّة واحدة من الأفوكادو يومياً قد يخفّلإ نسبة الكولسترول السيء في الجسم ويقي من بعض أمراض القلب والبدانة المفرطة.
وأشارت الدراسة التي قامت بها اللجنة الغذائية في الجمعية الأميركية لأمراض القلب أنّ الأفوكادو غنيّة بالدهون الجيّدة ومكونات غذائية أخرى وباستطاعتها تخفيف مستوى الكولسترول في الجسم بغضون أسابيع فقط. وتحتوي الأفوكادو على الأحماض الدهنية غير المشبّعة الأحادية التي نجدها في زيت الزيتون والجوز بالإضافة إلى السكريات الطبيعية التي تساعد على موازنة معدّل السكر في الدمّ.
واعتبر الباحثون في هذه الدراسة أنه من الأفضل أن نضيف الدهون الجيّدة إلى نظام غذائنا بدلاً من الدهون المشبّعة واستهلاك الدهون غير المشبّعة بكميةٍ معتدلة عوضاً عن حذفها من نظام غذائنا اليومي. وأشاروا إلى أنّه بالإمكان استهلاك الأفوكادو في السلطات أو في السندويشات لكن يجب الانتباه إلى عدم الإفراط في تناولها لأنها تحتوي على سعراتٍ حرارية عالية أي حوالى 200 إلى 250 سعرة حرارية للحبة الواحدة. (المصدر)